Heute in Onerecipe.com, wir schlagen ein neues gesundes Gericht vor, aber mit nicht weniger Geschmack. Es ist die ideale Gelegenheit, eine köstliche italienische Soße zu essen, die normalerweise zu Nudeln passt. Seien Sie vorsichtig, Nudeln sind nicht schlecht, ganz im Gegenteil, aber es ist immer gut, den Verzehr auszugleichen, besonders wenn Sie es versuchen abnehmen. Möchten Sie also lernen, wie man etwas kocht? Zucchini-Spaghetti mit Pesto?
Obwohl dieses Rezept ein ausgezeichnetes Hauptgericht ist, kombinieren Sie es mit einer leichten Kürbiscreme oder einer gebackenen orangefarbenen Hähnchenbrust, wenn Sie das Gefühl haben, etwas hungrig zu sein. Was für ein köstliches Menü!
Haben Sie bereits die Zutaten für die Zubereitung parat? Zucchini-Spaghetti mit Pesto. Sie werden sehen, wie einfach es ist! Lass uns anfangen!
Zutaten
4 Zucchini 2 Knoblauchzehen 40 gr. geröstete Pinienkerne, 2 Tassen frische Basilikumblätter, ½ Tasse geriebener Parmesankäse, ½ Tasse Olivenöl, ½ Tasse getrocknete Tomaten in Streifen (optional), Salz
Zubereitung von Zucchini-Spaghetti mit Pesto
Als erstes sollten Sie die Pesto-Sauce zubereiten. Dazu benötigen wir einen Mixer oder einen Küchenmixer. Schälen Sie die Knoblauchzehen und zerstoßen Sie sie in einem Mörser. Geben Sie sie zusammen mit Olivenöl, Basilikum, Pinienkernen und Salz nach Belieben in das Mixglas. Mixen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis eine homogene Creme entsteht, lösen Sie die Zutaten bei Bedarf mit einem Spatel aus dem Mixglas. Es ist notwendig und Wenn Sie feststellen, dass das Pesto sehr trocken ist, fügen Sie noch etwas Öl hinzu. Wenn alles gut zerkleinert ist, den Parmesankäse hinzufügen. Passen Sie das Salz an und schlagen Sie erneut. Geben Sie die Pesto-Sauce in eine Schüssel, fügen Sie die getrockneten Tomaten in Streifen hinzu und vermischen Sie alles gut. Jetzt müssen wir die Zucchini-Spaghetti formen. Am einfachsten ist es, eine Mandoline oder eine Gemüseschleuder zu verwenden, aber wenn Sie keine haben, können Sie auch eine verwenden Mit einem scharfen Messer die Zucchini von oben nach unten in Streifen schneiden, diese sollten mindestens ein paar Millimeter dick sein. Je dünner, desto besser. In einer Bratpfanne einen Schuss Olivenöl erhitzen und die Zucchini-Spaghetti mit der Sauce einige Minuten anbraten. Sofort servieren und Sie können diese Zucchini-Spaghetti mit Pesto genießen und sehen, wie gut sie sind. Sie haben links. Genießen!
