{"id":31374,"date":"2023-07-24T23:48:24","date_gmt":"2023-07-25T06:48:24","guid":{"rendered":"https:\/\/glutencafe.com\/welche-biersorte-ist-bud-light-genau-detaillierte-erklarung\/"},"modified":"2023-07-24T23:48:24","modified_gmt":"2023-07-25T06:48:24","slug":"welche-biersorte-ist-bud-light-genau-detaillierte-erklarung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glutencafe.com\/welche-biersorte-ist-bud-light-genau-detaillierte-erklarung\/","title":{"rendered":"Welche Biersorte ist Bud Light genau? (Detaillierte Erkl\u00e4rung) \u2013"},"content":{"rendered":"
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Bud Light ist eines der bekanntesten Biere weltweit, insbesondere in seinem Heimatland, den Vereinigten Staaten; es hat seit mehr als einem Jahrhundert einen festen Stand. Allerdings wissen viele Menschen nicht, was f\u00fcr ein Bier Bud Light wirklich ist und warum es anders klassifiziert wird. Beginnen wir mit einer kurzen Antwort:<\/p>\n

Bud Light wird aufgrund seiner geringen Bitterkeit (IBU von 6), seiner hohen Karbonisierung, seiner hellgoldenen Farbe (SRM von 2-3), dem Alkoholgehalt von 4,2 %, der Verwendung von Reis im Brauprozess und der Tatsache, dass Bud Light unterg\u00e4rig statt oberg\u00e4rig ist, am besten als amerikanisches helles Lagerbier klassifiziert. <\/strong><\/p>\n

Allerdings ist das sicherlich nicht die ganze Geschichte. Im Folgenden erkl\u00e4ren wir zun\u00e4chst, warum Bud Light als Lagerbier und nicht als Ale (die andere Hauptkategorie) klassifiziert wird. Danach befassen wir uns mit den Besonderheiten des Bieres und warum es am besten als amerikanisches helles Lagerbier klassifiziert werden kann. Wir werden auch besprechen, wie die Verwendung von Reis seine Kategorisierung ver\u00e4ndert, und wenn Bud Light schon immer das amerikanische helle Lagerbier war, ist es das auch heute noch. Weiter lesen!<\/p>\n

Ist Bud Light ein Lager oder Ale? <\/h2>\n

Zun\u00e4chst einmal ist es wichtig zu wissen, dass es zwei allgemeine Kategorien von Bieren gibt: Lagerbier und Ale. Diese Biersorten haben verschiedene Unterkategorien. Allerdings fallen alle Biere in eine der beiden Kategorien. <\/p>\n

Der Unterschied zwischen diesen beiden Bieren besteht darin, wie das Bier hergestellt wird und welche Zutaten verwendet werden. Der Hauptunterschied ist der Brauprozess. Biere werden entweder im oberg\u00e4rigen oder im unterg\u00e4rigen Verfahren hergestellt. <\/p>\n

Kurz gesagt bedeutet dies, dass Bier entweder bei warmen Temperaturen (60\u201370 \u00b0F) vergoren wird. In diesem Fall ist es oberg\u00e4rig, was es als Ale klassifiziert. Die andere M\u00f6glichkeit besteht darin, die Hefe bei k\u00e4lteren Temperaturen (35\u201350 \u00b0F) unterg\u00e4ren zu lassen, wodurch sie als Lagerbier eingestuft wird. <\/p>\n

Bud Light wird mit einem unterg\u00e4rigen Verfahren hergestellt, was bedeutet, dass es als Lagerbier eingestuft wird. <\/p>\n

Welche Art von Lagerbier ist Bud Light? <\/h2>\n

Dies beantwortet die Frage jedoch nicht vollst\u00e4ndig. Die Klassifizierung von Bier als Lagerbier oder Ale ist nur der Anfang des Prozesses. Innerhalb der Kategorie Lagerbier k\u00f6nnen noch viele weitere Angaben gemacht werden. Mal sehen, wie sich die Dinge f\u00fcr das urspr\u00fcngliche Bud Light summieren. Um Bud Light richtig zu klassifizieren, verwenden wir die Skala des Beer Judge Certification Program, das Biere anhand vieler Faktoren kategorisiert.<\/p>\n

Laut dieser Organisation l\u00e4sst sich Bud Light am besten als amerikanisches helles Lagerbier klassifizieren, eine Unterkategorie der Gesamtkategorie der amerikanischen Standardbiere. Werfen wir einen Blick darauf, warum Bud Light in diese Kategorie f\u00e4llt. <\/p>\n

Warum ist Bud Light ein American Light Lager? <\/h2>\n

Zun\u00e4chst ist es wichtig zu wissen, dass es f\u00fcnf allgemeine Kriterien gibt, die uns bei der Einteilung von Bieren in ihre Kategorien helfen. <\/p>\n

Das erste Kriterium ist die Bitterkeit des Bieres. Dies wird in International Bitterness Units (IBU) gemessen. Amerikanische helle Lagerbiere haben einen IBU zwischen 6 und 12, was bedeutet, dass sie weniger bitter sind als normale amerikanische Lagerbiere (wie Budweiser) mit einem IBU von 8 bis 18. Da Bud Light einen IBU von 6 hat, bedeutet dies, dass dieses Bier genau in die Kategorie der amerikanischen hellen Lagerbiere f\u00e4llt. <\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus gibt es den SRM des Bieres, der sich auf die Farbe bezieht. Amerikanische helle Lagerbiere haben einen SRM-Wert zwischen 2 und 3, was bedeutet, dass sie eine sehr helle, goldene Farbe haben. Wie Sie im Bild unten sehen k\u00f6nnen, hat Bud Light eine sehr helle, goldene Farbe, was ihm einen SRM von 2 verleiht. Das entspricht genau der Kategorie des amerikanischen hellen Lagerbiers. <\/p>\n

Die hellste Farbe ist SRM 1 und jeder dunklere Farbton ist ein SRM h\u00f6her. <\/p>\n

Neben der Bitterkeit und der Farbe kommt es auch auf die \u201eStammw\u00fcrze\u201c des Bieres an. Dies zeigt die St\u00e4rke des Bieres an und gibt dem Brauer einen klaren Hinweis darauf, wie viel Alkohol das Bier nach der G\u00e4rung haben wird. Amerikanische helle Lagerbiere haben typischerweise einen OG von 1,028 \u2013 1,040. <\/p>\n

Nach der G\u00e4rung des Bieres gibt es eine weitere Einheit, die wir ber\u00fccksichtigen m\u00fcssen: die \u201eendg\u00fcltige Schwerkraft\u201c. Diese Zahl stellt die Anzahl der unverg\u00e4rbaren Zucker im Bier dar, die nach Abschluss des G\u00e4rungsprozesses \u00fcbrig bleiben. Amerikanische helle Lagerbiere haben einen FG von 0,998 \u2013 1,008. <\/p>\n

Mit einem Online-Rechner k\u00f6nnen wir berechnen, dass Bud Light eine urspr\u00fcngliche Dichte von 1,030 \u2013 1,040 und eine endg\u00fcltige Dichte von 0,998 \u2013 1,008 hat. Der Grund daf\u00fcr ist, dass diese beiden Kombinationen und die Kombinationen, die noch m\u00f6glich sind, alle ein Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,2 % liefern, den Bud Light hat. <\/p>\n

Das bringt uns auch zum einfachsten Kriterium von allen, und das ist der Alkoholgehalt des Bieres. Amerikanische helle Lagerbiere haben einen Alkoholgehalt zwischen 2,8 und 4,2 %. Bud Light hat einen Alkoholgehalt von 4,2 %, was bedeutet, dass es auch vom Alkoholgehalt her dem typischen amerikanischen hellen Lagerbier entspricht. Dieser relativ niedrige Alkoholgehalt bedeutet auch, dass Sie im Vergleich zu nicht-leichten Bieren deutlich mehr trinken m\u00fcssen, um betrunken zu werden. <\/p>\n

Au\u00dferdem hat ein helles Lagerbier auch einen geringeren Kaloriengehalt. F\u00fcr Bud Light sind es nur 110 pro 12 fl. oz. oz. <\/p>\n

\u00c4ndert die Verwendung von Reis die Kategorisierung des Bieres?<\/h2>\n

Ein entscheidendes Element amerikanischer (leichter) Lagerbiere, das sie deutlich von ihren europ\u00e4ischen Gegenst\u00fccken unterscheidet, ist die Verwendung von Reis als Zutat. Amerikanische (leichte) Lagerbiere enthalten in der Regel bis zu 40 % Reis (oder Mais) als Zutat. <\/p>\n

Die Verwendung von Reis ist ein Faktor, der den Geschmack des Bieres und die Farbe des Bieres ver\u00e4ndert. Reis erzeugt ein viel klareres, leichteres Bier, weshalb europ\u00e4ische Lagerbiere einen SRM-Wert zwischen 2 und 6 haben k\u00f6nnen, w\u00e4hrend amerikanische (helle) Lagerbiere einen SRM-Wert von 2 bis 4 haben. Reis ist also in gewisser Weise eines der Hauptunterscheidungsmerkmale zwischen europ\u00e4ischen und amerikanischen Lagerbieren. <\/p>\n

War Bud Light schon immer ein leichtes Lagerbier? <\/h2>\n

In diesem Blogbeitrag haben wir die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen Budweiser und Bud Light besprochen. Darin fanden wir auch heraus, dass Bud Light eine v\u00f6llig andere Geschichte hat als Budweiser. Budweiser wurde bereits 1874 erfunden, w\u00e4hrend Bud Light 1982 auf dem nordamerikanischen Markt (dem einzigen Ort der Welt, wo es verkauft wird) eingef\u00fchrt wurde. <\/p>\n

Auch das Rezept von Budweiser hat sich im Laufe der Jahre stark ver\u00e4ndert. F\u00fcr Bud Light k\u00f6nnen wir jedoch nicht dasselbe sagen. Bud Light wurde 1981 als deutlich weniger bittere Alternative zu Budweiser eingef\u00fchrt. Budweiser hatte damals einen IBU von 18 und Bud Light einen IBU von 6. Damit wurde eine ganz andere Zielgruppe angesprochen. <\/p>\n

Bud Light war also von Anfang an ein amerikanisches helles Lagerbier, und das Rezept hat sich seit vier Jahrzehnten nicht ge\u00e4ndert. Dar\u00fcber hinaus wird dieses Lagerbier immer noch an 12 Standorten in den USA hergestellt. <\/p>\n

Quellen<\/h2>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bud Light ist eines der bekanntesten Biere weltweit, insbesondere in seinem Heimatland, den Vereinigten Staaten; es hat seit mehr als einem Jahrhundert einen festen Stand. Allerdings wissen viele Menschen nicht, was f\u00fcr ein Bier Bud Light wirklich ist und warum es anders klassifiziert wird. Beginnen wir mit einer kurzen Antwort: Bud Light wird aufgrund seiner geringen Bitterkeit (IBU von 6), seiner hohen Karbonisierung, seiner hellgoldenen Farbe (SRM von 2-3), dem Alkoholgehalt von 4,2 %, der Verwendung von Reis im Brauprozess und der Tatsache, dass Bud Light unterg\u00e4rig statt oberg\u00e4rig ist, am besten als amerikanisches helles Lagerbier klassifiziert. Allerdings ist das\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[620],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31374"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31375,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31374\/revisions\/31375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}