{"id":29751,"date":"2023-03-27T03:39:22","date_gmt":"2023-03-27T10:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/glutencafe.com\/wie-man-die-zahesten-kekse-in-einem-mikrowellenherd-backt\/"},"modified":"2023-03-27T03:39:22","modified_gmt":"2023-03-27T10:39:22","slug":"wie-man-die-zahesten-kekse-in-einem-mikrowellenherd-backt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glutencafe.com\/wie-man-die-zahesten-kekse-in-einem-mikrowellenherd-backt\/","title":{"rendered":"Wie man die z\u00e4hesten Kekse in einem Mikrowellenherd backt"},"content":{"rendered":"
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Es gibt keinen besseren Duft, um Ihr Haus zu aromatisieren, als frisch gebackene Kekse. Und jetzt ist es noch einfacher, sie mit einem Konvektionsmikrowellenofen zuzubereiten.<\/p>\n

Herk\u00f6mmliche \u00d6fen zirkulieren w\u00e4hrend des Backens hei\u00dfe Luft und sorgen so f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung im gesamten Ofen, sodass Ihre Kekse nicht innen verbrannt und au\u00dfen roh sind.<\/p>\n

Kekse aus dem Konvektionsofen werden immer gleichm\u00e4\u00dfig gebacken und so lecker. Wenn Sie mehr dar\u00fcber erfahren m\u00f6chten, wie man Kekse in einem Mikrowellenherd backt, dann lesen Sie weiter.<\/p>\n

Wie man Kekse in einem Mikrowellenherd backt<\/h2>\n<\/p>\n
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Heizen Sie den Konvektionsmikrowellenofen auf die richtige Temperatur vor (zum Backen von Keksen betr\u00e4gt die ideale Temperatur 350 Grad F). Verwenden Sie Butter oder \u00d6l, um Ihre Backbleche einzufetten. Kombinieren Sie braunen Zucker, wei\u00dfen Zucker und Butter und schlagen Sie dann die Eier in die Mischung. F\u00fcgen Sie ein Vanillearoma hinzu und mischen Sie alles.<\/p>\n<\/div>\n

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Mehl, Salz und Natron in einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel mischen. Alle trockenen Zutaten gut vermischen, sodass keine Kl\u00fcmpchen entstehen. Gie\u00dfen Sie die trockenen Zutaten in die fl\u00fcssige Mischung und mischen Sie sie, bis alle Ihre Zutaten eins geworden sind.<\/p>\n<\/div>\n

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Mit einem Essl\u00f6ffel gleichm\u00e4\u00dfig gro\u00dfe Teigkugeln formen. Legen Sie sie auf das Backblech, einen Zoll voneinander entfernt. Legen Sie Ihre vorbereiteten Kekse auf einen der Roste im Ofen und die gleichm\u00e4\u00dfig verteilte Hitze erledigt den Rest.<\/p>\n<\/div>\n

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Backen Sie die Kekse f\u00fcr 10 Minuten in der Mikrowelle, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse vollst\u00e4ndig ruhen und abk\u00fchlen, bevor Sie sie servieren.<\/p>\n

Dinge, die Sie vor dem Kauf eines Konvektionsmikrowellenofens wissen m\u00fcssen<\/h3>\n

Senken Sie die Temperatur um 25 Grad- <\/strong>Da das Backen in einem Konvektionsofen so schnell geht, brauchen Sie normalerweise keine hohe Temperatur, um Ihre Kekse knusprig zu machen.<\/p>\n

Kein Brot oder Kuchen backen<\/strong> Das Problem liegt nicht in der Hitze der Mikrowellenkonvektion, sondern in der Luftbewegung des Ventilators. Die windige Situation im Ofen kann zu ungleichm\u00e4\u00dfigem Backen und ohne viel Aufgehen f\u00fchren, und wir wissen, dass ein Brot aufgehen muss, damit es lecker ist.<\/p>\n

Geben Sie nicht zu viel und alles auf einmal <\/strong>Damit die Luft zirkulieren kann, achten Sie darauf, den Ofen nicht zu voll zu machen oder den Luftstrom zu blockieren. Das Essen kann immer noch garen, aber es wird wahrscheinlich l\u00e4nger dauern. Es ist in Ordnung, verschiedene Sachen auf mehreren Rosten zu backen, aber f\u00fcllen Sie die Roste nicht bis an die W\u00e4nde der Mikrowelle.<\/p>\n

Verwenden Sie niedrigere Backbleche, damit die hei\u00dfe Luft richtig wirken kann. <\/strong>Die Konvektion funktioniert am besten, wenn Sie Pfannen oder Backbleche mit niedrigem Rand verwenden, insbesondere beim Backen von Keksen. Dies erm\u00f6glicht eine bessere Luftzirkulation rund um das Essen.<\/p>\n

\u00dcberpr\u00fcfen Sie Ihre Lebensmittel w\u00e4hrend des Backvorgangs von Zeit zu Zeit. <\/strong>Dank der Luftzirkulation garen Ihre Speisen in der Regel schneller als sonst. Vielleicht m\u00f6chten Sie Ihr Essen nach der H\u00e4lfte der Garzeit \u00fcberpr\u00fcfen, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie schnell das Garen vorankommt. Wenn Sie ein erfahrener Koch sind, k\u00f6nnen Sie anhand des Aussehens und des Geruchs feststellen, ob Ihr Essen fertig ist.<\/p>\n

Konvektion ist eine Einstellung Ihrer Mikrowelle. <\/strong>Zun\u00e4chst einmal ist \u201eKonvektion\u201c eine Einstellung oder Option an Ihrem Mikrowellenofen (nicht am Ofen selbst) und wird durch einen Schalter oder Knopf eingeschaltet. Wenn Sie den Konvektionsknopf einschalten, backen Sie mit Konvektionsw\u00e4rme mit einem Ventilator und einem Abluftsystem. Ansonsten ist es nur ein normaler Backofen.<\/p>\n

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Ein einfaches Rezept f\u00fcr leckere Kekse<\/h2>\n<\/p>\n

Du brauchst<\/strong><\/h3>\n

Blech<\/strong>
\nBackspray<\/strong>
\nR\u00fchrsch\u00fcsseln<\/strong>
\n2 Tassen brauner Zucker<\/strong>
\n1 Tasse Kristallzucker<\/strong>
\nSchokoladenst\u00fcckchen<\/strong><\/p>\n

Eine Prise von <\/strong>Backpulver<\/p>\n

Allzweckmehl<\/strong>
\n1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/strong>
\n8 Unzen dunkle Schokoladenst\u00fcckchen<\/strong>
\n1 Ei<\/strong><\/p>\n

Vorbereitung<\/strong><\/h3>\n

In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die verschiedenen Zuckersorten (brauner Zucker und Kristallzucker) und Butter schaumig schlagen. F\u00fcgen Sie das Ei und die Vanille hinzu, bis Sie eine sch\u00f6ne glatte Art von Keksteig erhalten. Geben Sie alle trockenen Zutaten in eine separate Sch\u00fcssel und mischen Sie sie vorsichtig, bis Sie keine Klumpen oder Klumpen mehr sehen. Die trockenen Zutaten in die Butter-Zucker-Mischung geben und erneut vermischen. Versuchen Sie dieses Mal, Ihren Teig nicht zu stark zu mischen, da Sie nicht so viel Gluten freisetzen m\u00f6chten. Danach die Schokoladenst\u00fcckchen untermischen und den Teig erneut unterheben. K\u00fchlen Sie den Teig etwa eine halbe Stunde, bevor Sie ihn backen. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor und bereiten Sie Ihr Backblech (oder Silikon-Backmatte) mit Pergamentpapier vor. Schaufeln Sie Ihren Teig mit einem L\u00f6ffel oder einem Eisportionierer, um eine Kugelform zu erhalten, und legen Sie die Kugeln auf das Pergamentpapier. Die Kekskugeln m\u00fcssen mindestens 4 Zoll voneinander entfernt sein. Backe die Kekse f\u00fcr 10 bis 13 Minuten, bis du anf\u00e4ngst, eine goldbraune Farbe zu sehen. Wenn Sie Kekse in einer Konvektionsmikrowelle backen, reduzieren Sie die Backzeit. Nehmen Sie Ihre Kekse heraus und lassen Sie sie vor dem Servieren abk\u00fchlen.<\/p>\n

Lagerung<\/strong><\/h3>\n
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Lagerung bei Raumtemperatur<\/h4>\n
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Lege einen luftdichten Beh\u00e4lter mit Wachspapier oder Pergamentpapier aus<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Legen Sie die Kekse auf die Schicht auf dem Wachs-\/Pergamentpapier im Beh\u00e4lter. Sie k\u00f6nnen Ihre Kekse sogar \u00fcbereinander legen, solange Sie ein St\u00fcck Papier darauf legen. Bewahren Sie Ihre Kekse bei Zimmertemperatur auf und essen Sie sie innerhalb von 10 Tagen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Gefrierspeicher<\/h4>\n
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Wickeln Sie die Kekse zum Einfrieren in ein paar Lagen Folie oder Wachspapier ein. Sie k\u00f6nnen Gefrierbeutel verwenden, aber versuchen Sie, die Kekse dabei nicht zu zerbrechen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Legen Sie Ihre vorbereiteten Kekse in einen luftdichten Beh\u00e4lter.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Eine Sache, die mir bei der Bestellung meines Gefrierschranks hilft, ist, ihn mit einem Etikett mit dem aktuellen Datum zu versehen, damit ich das Ablaufdatum nicht vergesse.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Legen Sie die Kekse in den Gefrierschrank und essen Sie sie einen Monat lang.<\/p>\n<\/div>\n

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H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n

Welcher Modus beim Backen von Keksen in einem Mikrowellenherd verwendet werden soll<\/h3>\n

Stellen Sie zuerst Ihren Mikrowellenherd auf die Einstellung \u201eKonvektion\u201c. Diese Einstellung erm\u00f6glicht eine gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung der Luft im gesamten Ofen und macht Ihre Kekse gleichm\u00e4\u00dfig gebacken und knusprig. Der Backvorgang ist sehr einfach, eine Sache, die Sie in diesem Ofen anders machen sollten, ist, die Backzeit um 25% zu verk\u00fcrzen, da der Konvektionsmodus Ihr Essen ziemlich schnell gart.<\/p>\n

In welchem \u200b\u200b\u200b\u200bModus werden Kekse in einem Mikrowellenofen gebacken<\/h3>\n

Sie sollten Ihre Kekse im Hei\u00dfluftmodus backen. Die hei\u00dfe Luft macht Ihre Kekse au\u00dfen knusprig und innen z\u00e4h.<\/p>\n

Wie man Kekse in einer Konvektionsmikrowelle backt<\/h3>\n

\u201eKonvektion\u201c ist ein Modus, den fast jeder Mikrowellenherd hat, und das Backen in diesem Modus ist ziemlich einfach. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die \u00fcbliche Backzeit auf 25 % reduzieren und \u00fcberpr\u00fcfen Sie Ihre Kekse regelm\u00e4\u00dfig, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es gibt keinen besseren Duft, um Ihr Haus zu aromatisieren, als frisch gebackene Kekse. Und jetzt ist es noch einfacher, sie mit einem Konvektionsmikrowellenofen zuzubereiten. Herk\u00f6mmliche \u00d6fen zirkulieren w\u00e4hrend des Backens hei\u00dfe Luft und sorgen so f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung im gesamten Ofen, sodass Ihre Kekse nicht innen verbrannt und au\u00dfen roh sind. Kekse aus dem Konvektionsofen werden immer gleichm\u00e4\u00dfig gebacken und so lecker. Wenn Sie mehr dar\u00fcber erfahren m\u00f6chten, wie man Kekse in einem Mikrowellenherd backt, dann lesen Sie weiter. Wie man Kekse in einem Mikrowellenherd backt Heizen Sie den Konvektionsmikrowellenofen auf die richtige Temperatur vor (zum Backen von\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[612],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29751"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29751"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29751\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}