{"id":29742,"date":"2023-03-27T02:42:57","date_gmt":"2023-03-27T09:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/glutencafe.com\/15-einzigartige-ersatzstoffe-fur-chipotle-pulver-von-denen-sie-noch-nie-gehort-haben\/"},"modified":"2023-03-27T02:42:57","modified_gmt":"2023-03-27T09:42:57","slug":"15-einzigartige-ersatzstoffe-fur-chipotle-pulver-von-denen-sie-noch-nie-gehort-haben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glutencafe.com\/15-einzigartige-ersatzstoffe-fur-chipotle-pulver-von-denen-sie-noch-nie-gehort-haben\/","title":{"rendered":"15 einzigartige Ersatzstoffe f\u00fcr Chipotle-Pulver, von denen Sie noch nie geh\u00f6rt haben"},"content":{"rendered":"
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Chipotle-Pulver ist bekannt f\u00fcr seine interessante Balance aus erdiger Rauchigkeit und genau der richtigen Menge an Sch\u00e4rfe und wird h\u00e4ufig nicht nur in mexikanischen Gerichten, sondern auch in amerikanischen Gerichten verwendet.<\/p>\n

Es ist ein w\u00fcrziges Pulver, das entsteht, wenn Jalapenopfeffer ger\u00e4uchert, getrocknet und zerkleinert werden, bis sie eine besonders feine Textur haben.<\/p>\n

Chipotle-Pulver wird von K\u00f6chen immer gesucht, aber es gibt Momente, in denen Ihnen dieser w\u00fcrzige Geschmacksverst\u00e4rker ausgeht. Es ist also gut, dass es viele gro\u00dfartige Ersatzstoffe gibt, an die Sie sich wenden k\u00f6nnen, und Sie werden sie alle direkt hier finden!<\/p>\n

Den perfekten Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pulver im Handumdrehen zu haben, ist ein Spaziergang im Park (oder in Ihrer K\u00fcche), wenn Sie sich mit dieser Liste der besten Ersatzstoffe f\u00fcr Ihr Lieblingsgew\u00fcrz bewaffnen. Zerdr\u00fcckter roter Pfeffer, scharfer Paprika und Chilipulver machten den Schnitt, ebenso wie viele andere rauchige Gew\u00fcrz-Geschmacksverst\u00e4rker, an die Sie vielleicht nicht einmal gedacht haben.<\/p>\n

Hau rein!\n<\/p>\n

Gut zu wissen!<\/strong><\/p>\n

Um das echte Chipotle-Pulver herzustellen, werden reife Jalapenos 3 bis 12 Stunden lang ger\u00e4uchert, bevor sie zu Pulver gemahlen werden.<\/em><\/p>\n

Umfassende Liste der besten Ersatzstoffe f\u00fcr Chipotle-Pulver<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n

Gerade als Sie alle Feuer und Flamme waren, um einen Sturm zu kochen, finden Sie heraus, dass Ihnen Ihr geliebtes Chipotle-Pulver ausgegangen ist. Die gute Nachricht ist, dass Sie sich nicht damit zufrieden geben m\u00fcssen, ein v\u00f6llig anderes Gericht zuzubereiten oder das Haus zu verlassen, um das Gew\u00fcrz zu kaufen. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie ein oder zwei Dinge in Ihrer Speisekammer haben, die als fantastischer Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pulver dienen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Sie werden diese Liste besonders hilfreich finden, da die mitgelieferten Ersatzteile in einer einfachen 1:1-Situation ihre Arbeit erledigen k\u00f6nnen. Denken Sie nur daran, dass es hilft, die Menge zu reduzieren, um die Hitze zu verringern, wenn Sie sich f\u00fcr einen feurigeren Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pulver entscheiden. Aber wenn Sie nach W\u00e4rme suchen, k\u00f6nnen Sie sie immer noch eine Stufe h\u00f6her stellen.<\/p>\n

Gemahlener roter Pfeffer<\/h3>\n<\/p>\n

Zerdr\u00fcckter roter Pfeffer ist die beste Wahl, wenn Sie ein Gericht zubereiten, das gerade genug Hitze ben\u00f6tigt, um Ihre Geschmacksknospen anzufeuern, aber ohne den rauchigen Unterton.<\/p>\n

Viele Restaurants, die italienische Gerichte servieren, wie z. B. Ihre \u00f6rtliche Pizzeria, haben normalerweise kleine Beh\u00e4lter mit zerkleinertem rotem Paprika, die von ihren Gew\u00fcrzliebhabern genossen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Dieser Chipotle-Pulver-Ersatz wird \u00fcblicherweise aus der Kombination mehrerer Paprikasorten hergestellt, weshalb er sich mit Flecken in verschiedenen Farben wie leuchtend rot, hellgelb und sogar dunkelrot violett r\u00fchmt.<\/p>\n

Diese Mischung wird Ihren Gaumen ansprechen, wenn Sie w\u00fcrzige Gerichte bevorzugen, die nicht unbedingt einen Rauchgeschmack haben m\u00fcssen, aber dennoch ein leicht komplexes Profil haben.<\/p>\n

Zersto\u00dfener roter Paprika kann als geeignete Garnierung f\u00fcr bestimmte Gerichte dienen, darunter Pasta und Salate, da er durch seine gr\u00f6\u00dferen Flocken im Vergleich zu fein gemahlenen Gew\u00fcrzen leichter zu verteilen ist.<\/p>\n

Da dieses Gew\u00fcrz ungef\u00e4hr die gleiche W\u00e4rmemenge wie Chipotle-Pulver verleiht, k\u00f6nnen Sie einfach einen Teel\u00f6ffel f\u00fcr jeden Teel\u00f6ffel Chipotle-Pulver verwenden, den Sie in Ihrem Rezept ben\u00f6tigen.<\/p>\n

Hei\u00dfe Paprika<\/h3>\n<\/p>\n

Es gibt verschiedene Paprikasorten, die Ihnen den scharfen Kick geben, nach dem Sie sich sehnen, aber dieser spezielle Paprika ist der sch\u00e4rfste von allen. Wenn gro\u00dfe Sch\u00e4rfe, gepaart mit einem feins\u00fc\u00dfen Geschmack, der Name Ihres Essensspiels ist, dann ist scharfes Paprika genau das, was Sie wollen.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen es verwenden, um Ihren Lieblingssuppen, Eint\u00f6pfen, Currys und anderen Gerichten, die eher zu \u00fcberraschend scharfen und super scharfen Gerichten tendieren, einen k\u00f6stlichen r\u00f6tlichen Farbton zu verleihen. F\u00fchlen Sie sich frei, scharfes Paprikapulver zu Fleisch und Gem\u00fcse hinzuzuf\u00fcgen, um ihren herzhaften Geschmack wirklich auf die n\u00e4chste Stufe zu heben.<\/p>\n

Chilipulver<\/h3>\n<\/p>\n

Chilipulver eignet sich gut als Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pulver f\u00fcr Hausk\u00f6che, die rauchige Gew\u00fcrze lieben und die es vielleicht nicht vorziehen, mit verschiedenen Gew\u00fcrzen zu experimentieren und lieber keine neuen Gew\u00fcrzmischungen kreieren m\u00f6chten.<\/p>\n

Dies ist eigentlich eine Gew\u00fcrzmischung, die gemahlene Chilis mit Kreuzk\u00fcmmel, Oregano und anderen Gew\u00fcrzen enth\u00e4lt, um sicherzustellen, dass Ihr Rezept zus\u00e4tzlich zu einem w\u00fcrzigen Kick einen zus\u00e4tzlichen k\u00f6stlichen Geschmack erh\u00e4lt.<\/p>\n

Wenn Sie die rauchige Qualit\u00e4t m\u00f6gen, f\u00fcr die Chipotle-Pulver bekannt ist, \u00fcberpr\u00fcfen Sie unbedingt das Zutatenetikett des Chilipulvers, das Sie verwenden m\u00f6chten. Sie suchen nach einem Chipotle-Pulver-Ersatz, der Ancho-Chilis enth\u00e4lt, um diesen rauchigen Geschmack zu garantieren.<\/p>\n

Ein direkter Austausch funktioniert am besten, wenn es darum geht, Chipotle-Pulver durch Chilipulver zu ersetzen, daher ist es wirklich einfach, diesen Ersatz in jedem Ihrer Chipotle-inspirierten Rezepte zu verwenden.<\/p>\n

Denken Sie nur daran, die Menge an Chilipulver anzupassen, wenn Sie andere Gew\u00fcrze in bestimmten Gerichten verwenden; M\u00f6glicherweise m\u00fcssen Sie Kreuzk\u00fcmmel aus Ihrem Rezept ausschlie\u00dfen, da Chilipulver bereits Kreuzk\u00fcmmel enth\u00e4lt.<\/p>\n

Ancho-Pulver<\/h3>\n<\/p>\n

Ein guter Kandidat f\u00fcr den besten Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pulver ist Ancho-Pulver mit seiner Hintergrundgeschichte, dass es sein Leben als Poblano-Pfeffer begann und am Ende ger\u00e4uchert und gemahlen wird, was ziemlich genau dem entspricht, was bei der Herstellung von Chipotle-Pulver passiert.<\/p>\n

Dies macht es einfach, Ancho-Pulver einfach in den gleichen Mengen als Chipotle-Pulver-Ersatz wirken zu lassen.<\/p>\n

In Bezug auf die Sch\u00e4rfe weicht Ancho-Pulver leicht von Chipotle-Pulver ab, da es etwas s\u00fc\u00dfer schmeckt und nur einen Hauch von Chipotle-Pulver mit seiner st\u00e4rkeren W\u00fcrze und den deutlich rauchigeren Noten besitzt.<\/p>\n

Aber abgesehen davon hat dieser Ersatz wirklich viel mit dem echten Deal gemeinsam, da beide in der Farbe und in ihrer N\u00fctzlichkeit in der mexikanischen K\u00fcche \u00e4hnlich sind.<\/p>\n

Wenn Sie Ancho-Pulver in Ihrem Rezept auf Chipotle-Pulverbasis verwenden, sollten Sie daran denken, die Menge an Ihren gew\u00fcnschten Geschmack anzupassen. Erh\u00f6hen Sie die Menge an Ancho-Pulver, wenn Sie m\u00f6chten, wie der Gew\u00fcrzgehalt des Originalgerichts sein sollte, und reduzieren Sie sie nach Bedarf, wenn Sie eine mildere Version desselben Gerichts bevorzugen.<\/p>\n

Guajillo-Pulver<\/h3>\n<\/p>\n

Ein weiteres Grundnahrungsmittel der mexikanischen K\u00fcche ist Guajillo-Pfeffer, eine getrocknete Version von Mirasol-Pfeffer, der Ihren Gerichten in Pulverform einen luxuri\u00f6sen herben Geschmack verleiht. Bereiten Sie sich darauf vor, von der Komplexit\u00e4t seines Geschmacks angenehm \u00fcberrascht zu werden und Ihren Gaumen mit einem Hauch von Beeren, gr\u00fcnem Tee und Pinienkernen zu verf\u00fchren.<\/p>\n

Versuchen Sie, einen Teel\u00f6ffel Guajillo-Pulver f\u00fcr jeden Teel\u00f6ffel Chipotle-Pulver zu verwenden, den Sie in Ihrem Gericht ben\u00f6tigen. Machen Sie einen Geschmackstest und \u00e4ndern Sie dann die Menge wie gew\u00fcnscht.<\/p>\n

Aleppo Pfeffer<\/h3>\n<\/p>\n

Wenn Sie seinen Namen h\u00f6ren, kann Aleppo-Pfeffer ein wenig exotisch klingen. Dies ist m\u00f6glicherweise nicht allzu weit entfernt, da es sowohl in mediterranen als auch in nah\u00f6stlichen Gerichten eine tragende S\u00e4ule ist. Die Tatsache, dass der Aleppo-Pfeffer eine leuchtend tiefrote Farbe hat, tr\u00e4gt sicherlich zu seiner exotischen Anziehungskraft bei.<\/p>\n

Als ob dieser Chipotle-Pulver-Ersatz nicht schon interessant genug w\u00e4re, hat er die unheimliche F\u00e4higkeit, gleichzeitig einen milden und scharfen Geschmack zu haben.<\/p>\n

Aber machen Sie sich keine gro\u00dfen Hoffnungen, wenn Sie m\u00f6chten, dass Aleppo-Pfeffer den gleichen Rauchfaktor bietet wie Chipotle-Pulver. Verlassen Sie sich stattdessen darauf, dass Aleppo-Pfeffer der perfekte Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pfeffer ist, wenn Sie w\u00fcrzige und m\u00e4\u00dfig scharfe Gerichte zubereiten.<\/p>\n

Pasilla-Pulver<\/h3>\n<\/p>\n

Der rauchige Geschmack von Pasilla-Pulver macht es zu einem w\u00fcrdigen Anw\u00e4rter auf den besten Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pulver. Es ist vielleicht nicht so scharf wie Chipotle-Pulver, aber es hat eine erdige, fruchtige Qualit\u00e4t, die den Gesamtgeschmack Ihrer Gerichte verbessern kann. Um dieses Gew\u00fcrz zu verwenden, machen Sie einfach die Eins-zu-Eins-Route.<\/p>\n

Sein einziger Nachteil kann die Tatsache sein, dass Sie es nicht so leicht finden k\u00f6nnen wie andere Chipotle-Pulver-Alternativen. Aber wenn Sie in Ihrem \u00f6rtlichen Lebensmittelgesch\u00e4ft eine kaufen k\u00f6nnen, lohnt es sich, denn mit Pasilla-Pulver k\u00f6nnen Sie Gerichte zubereiten, die authentisch mexikanisch schmecken.<\/p>\n

S\u00fc\u00dfe Paprika<\/h3>\n<\/p>\n

Der Name verr\u00e4t schon den fruchtigen Geschmack, aber Sie werden \u00fcberrascht sein zu erfahren, dass s\u00fc\u00dfer Paprika tats\u00e4chlich eine leicht bittere Seite hat, die durch seine w\u00fcrzigen, erdigen und spritzigen Qualit\u00e4ten leicht im Zaum gehalten wird. Verwenden Sie dieses Gew\u00fcrz, um Fleisch, Eiern, H\u00e4hnchen und Kartoffeln den extra leckeren Geschmack zu verleihen.<\/p>\n

Spanische Gew\u00fcrz-und Marinadenmischung<\/h3>\n<\/p>\n

Der Preis f\u00fcr die harte Arbeit als Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pulver geht an Adobo-Sauce! Leider erfordern einige Gerichte eine ganze Dose mit Adobo-Sauce getr\u00e4nkte Chipotle-Paprikaschoten, aber meistens muss man tats\u00e4chlich nur ein wenig von dem Zeug verwenden, so dass man normalerweise eine betr\u00e4chtliche Menge Chipotle-Paprikaschoten oder Adobo-Sauce erh\u00e4lt .<\/p>\n

Die gute Nachricht ist, dass Sie dieses Dilemma in einen Segen verwandeln k\u00f6nnen! Legen Sie die \u00fcbrig gebliebene Sauce in den Gefrierschrank und f\u00fcgen Sie sie dann einfach zu dem hinzu, was Sie zubereiten, das nach dem Geschmack von Chipotle-Pulver verlangt.<\/p>\n

Selbst wenn Sie kein Gew\u00fcrz mehr \u00fcbrig haben, k\u00f6nnen Sie Ihr Gericht dank Ihrer guten alten Adobo-Sauce immer noch zu einer w\u00fcrzig-rauchigen Perfektion zubereiten.<\/p>\n

Au\u00dferdem k\u00f6nnen alle restlichen Chipotle-Paprikaschoten zusammen mit der Sauce gemischt werden, sodass Sie am Ende ein w\u00fcrziges P\u00fcree erhalten, das leicht als hei\u00dfes Dressing zu jedem Gericht hinzugef\u00fcgt werden kann.<\/p>\n

Ger\u00e4ucherte Paprika<\/h3>\n<\/p>\n

Rauchig und w\u00fcrzig beschreibt ger\u00e4ucherten Paprika am besten, so sehr, dass es praktisch mit Chipotle-Pulver konkurriert, wenn man dieses k\u00f6stliche Duo von Prim\u00e4raromen betrachtet. Die pulverisierte Version dieses Gew\u00fcrzes, auch spanischer Paprika genannt, ist ein geeigneter Ersatz f\u00fcr Ihre \u00fcblichen Gew\u00fcrzmischungen und Trockenreibungen.<\/p>\n

Der Schl\u00fcssel ist, sich daran zu erinnern, dass ger\u00e4ucherter Paprika, so sehr er geschmacklich dem Chipotle-Pulver \u00e4hnelt, in Bezug auf den Gew\u00fcrzfaktor immer noch hinter letzterem zur\u00fcckbleibt. Aus diesem Grund ist es am besten, es mit einer anderen Chipotle-Pulver-Alternative zu kombinieren, wenn Sie es in Ihren mexikanisch inspirierten Gerichten verwenden.<\/p>\n

Gochugaru-Pulver<\/h3>\n<\/p>\n

Dieses koreanische Grundnahrungsmittel ist einer der Grundbestandteile der bekannteren Gochujang-Paste, die f\u00fcr ihren vollen Geschmack und ihre intensive Sch\u00e4rfe bekannt ist.<\/p>\n

Obwohl nicht leicht zug\u00e4nglich, schnappen Sie sich ein Glas Gochugaru-Pulver, wenn Sie jemals eines finden, da es nicht nur die gleiche rauchige Sch\u00e4rfe verspricht wie Chipotle-Pulver, sondern jedem Gericht einen leicht s\u00fc\u00dfen, k\u00f6stlichen Geschmack verleiht.<\/p>\n

Gochugaru-Pulver erh\u00e4lt man, wenn Chilischoten in der Sonne getrocknet werden, und es verleiht jedem Rezept ungef\u00e4hr die gleiche Hitzeintensit\u00e4t wie Chipotle-Pulver. In diesem Sinne k\u00f6nnen Sie es teel\u00f6ffelweise zu einem Gericht hinzuf\u00fcgen, das ansonsten nach Chipotle-Pulver in der gleichen Menge verlangt.<\/p>\n

Piri-Piri-Pulver<\/h3>\n<\/p>\n

Das mag schwer zu glauben sein, aber es wird Momente geben, in denen Sie sich nach einem w\u00fcrzigen Kick sehnen, nur ohne das rauchige Profil, das Sie immer in gutem alten Chipotle-Pulver suchen.<\/p>\n

Vielleicht sehnen Sie sich einfach nach einem elegant aromatisierten Gew\u00fcrz, das Ihre Geschmacksknospen gerade genug erregt, um das Medley k\u00f6stlicher Aromen eines bestimmten Gerichts besser aufzunehmen, und Sie denken, dass jeder Hauch von Rauch Sie davon ablenken wird.<\/p>\n

Hier kommt Piri-Piri-Pulver zur Rettung: Dieser Chipotle-Pulver-Ersatz wird aus einer Mischung von Cayennepfeffer, Ingwer und Paprika hergestellt und sorgt f\u00fcr einen stark w\u00fcrzigen Geschmack ohne die rauchigen Noten, die zur Abwechslung wunderbar sein k\u00f6nnten.<\/p>\n

Cayennepfeffer<\/h3>\n<\/p>\n

Sie brauchen unbedingt Cayenne-Pulver in Ihrem Kocharsenal, wenn der Kick von Chipotle-Pulver das ist, wof\u00fcr Sie leben. Die Geschmacksneutralit\u00e4t hebt seine nat\u00fcrliche Sch\u00e4rfe umso mehr hervor. Sie k\u00f6nnen Cayennepfefferpulver einfach mit anderen starken Gew\u00fcrzen mischen, um Ihre eigene Mischung herzustellen, die dem erdigen, rauchigen Geschmack von Chipotle-Pulver \u00e4hnelt.<\/p>\n

Denken Sie daran, dass Cayennepfeffer als Gew\u00fcrz ziemlich intensiv sein kann, also sollten Sie vorsichtig sein, wenn Sie es Ihren Gerichten hinzuf\u00fcgen. Beginnen Sie mit der Verwendung von nur halb so viel Cayennepfefferpulver wie bei der Verwendung von Chipotle-Pulver und f\u00fcgen Sie nach und nach nach Belieben mehr hinzu.<\/p>\n

Harissa<\/h3>\n<\/p>\n

Nat\u00fcrlich aromatisch und wunderbar w\u00fcrzig, was w\u00fcrden Sie sonst tun, als von Harissa angezogen zu werden, das ein weiterer gro\u00dfartiger Ersatz f\u00fcr Ihr Chipotle-Pulver ist. Dieses Gew\u00fcrz ist ein fester Bestandteil der K\u00fcche des Nahen Ostens und Nordafrikas, mit seiner w\u00fcrzigen Anziehungskraft, die verwendet wird, um Couscous, Suppen und Eint\u00f6pfen einen reichen Geschmack zu verleihen.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen Harissa mit etwas Oliven\u00f6l mischen und haben sofort ein…<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chipotle-Pulver ist bekannt f\u00fcr seine interessante Balance aus erdiger Rauchigkeit und genau der richtigen Menge an Sch\u00e4rfe und wird h\u00e4ufig nicht nur in mexikanischen Gerichten, sondern auch in amerikanischen Gerichten verwendet. Es ist ein w\u00fcrziges Pulver, das entsteht, wenn Jalapenopfeffer ger\u00e4uchert, getrocknet und zerkleinert werden, bis sie eine besonders feine Textur haben. Chipotle-Pulver wird von K\u00f6chen immer gesucht, aber es gibt Momente, in denen Ihnen dieser w\u00fcrzige Geschmacksverst\u00e4rker ausgeht. Es ist also gut, dass es viele gro\u00dfartige Ersatzstoffe gibt, an die Sie sich wenden k\u00f6nnen, und Sie werden sie alle direkt hier finden! Den perfekten Ersatz f\u00fcr Chipotle-Pulver im Handumdrehen\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[612],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29742"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29742"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29742\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}