{"id":27918,"date":"2022-12-15T00:06:52","date_gmt":"2022-12-15T08:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/glutencafe.com\/23-ideen-fur-ein-proteinreiches-kohlenhydratarmes-mittagessen\/"},"modified":"2022-12-15T00:06:52","modified_gmt":"2022-12-15T08:06:52","slug":"23-ideen-fur-ein-proteinreiches-kohlenhydratarmes-mittagessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glutencafe.com\/23-ideen-fur-ein-proteinreiches-kohlenhydratarmes-mittagessen\/","title":{"rendered":"23 Ideen f\u00fcr ein proteinreiches, kohlenhydratarmes Mittagessen"},"content":{"rendered":"
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Wenn Sie eine kohlenhydratarme Di\u00e4t einhalten, brauchen Sie immer noch Ihr Protein, besonders wenn Sie Sport treiben! Diese Proteinreiche Low-Carb-Mittagsrezepte<\/strong> sind nur daf\u00fcr.<\/em><\/p>\n

\u00dcberfallen Sie mitten am Nachmittag den Automaten? Wenn ja, k\u00f6nnte es mit dem zu tun haben, was Sie zu Mittag essen.<\/p>\n

Wenn Ihr Mittagessen zum Beispiel reich an Kohlenhydraten ist, bekommen Sie ein Zuckerhoch. Dann folgt ein Zuckertief, das Lust macht, nach den Schokoriegeln zu greifen, die Ihren Namen rufen.<\/p>\n

Wenn Ihr Mittagessen nicht gen\u00fcgend Protein enth\u00e4lt, werden Sie auch nicht so satt. Denn von allen Makron\u00e4hrstoffen s\u00e4ttigt Protein am meisten.<\/p>\n

Also, heute teile ich 23 Ideen f\u00fcr ein proteinreiches Mittagessen mit wenig Kohlenhydraten. Sie sind nicht nur k\u00f6stlich, sondern helfen auch, Ihren Hei\u00dfhunger am Nachmittag zu z\u00fcgeln. Genie\u00dfen!<\/p>\n<\/p>\n

1. Rinderfilet & Gem\u00fcsepfanne<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: dudethatcookz.com<\/em><\/span><\/p>\n

Denken Sie dar\u00fcber nach, zum Mittagessen in ein chinesisches Restaurant zu gehen? Habe stattdessen diese.<\/p>\n

Das Rinderfilet ist zart und extra aromatisch. Und Zuckererbsen, Brokkoli und rote Paprika sorgen f\u00fcr eine sch\u00f6ne Frische und reichlich N\u00e4hrstoffe.<\/p>\n

In der Zwischenzeit ist die Wok-Sauce das i-T\u00fcpfelchen auf dem Kuchen, \u00e4hm, Rinderfilet. Die Hoisin-Sauce und das Sesam\u00f6l f\u00fcgen Umami hinzu.<\/p>\n

Und der hellbraune Zucker f\u00fcgt etwas S\u00fc\u00dfe hinzu. Der rote Cayennepfeffer, der gemahlene Ingwer und der schwarze Pfeffer f\u00fcgen etwas Sch\u00e4rfe hinzu.<\/p>\n

Jetzt werden Sie eine Reihe von Zutaten verwenden, um Ihre Wok-Sauce zuzubereiten. Ein guter Satz Messl\u00f6ffel ist also in Ordnung.<\/p>\n

Diese hier sind f\u00fcr die Ewigkeit gebaut, da sie nicht rosten.<\/p>\n

Und was ist chinesisches Essen ohne gebratenen Reis, Blumenkohlreis? Daf\u00fcr kannst du einfach abgepackten Blumenkohlreis verwenden, den du hier findest.<\/p>\n

Oder wenn Sie etwas Geld sparen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie Ihre von Grund auf neu erstellen. Schneiden Sie dazu einfach Ihren Blumenkohl in St\u00fccke.<\/p>\n

Geben Sie dann Ihre Blumenkohlst\u00fccke in eine K\u00fcchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie wie Reis werden. Diese K\u00fcchenmaschine hier macht die Lebensmittelverarbeitung zum Kinderspiel.<\/p>\n

Eine Sache, dieses Gericht enth\u00e4lt Rindfleisch. Dieses Fleisch hat einen hohen CO2-Fu\u00dfabdruck. Wenn Sie also weniger davon essen, wird dies der Umwelt zugute kommen.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 358 Fette: 9,9 g Protein: 51,9 g Kohlenhydrate: 14,2 g Ballaststoffe: 4 g Zucker: 4,6 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

2. W\u00fcrziges Tofu-Steak-Rezept<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: pepperbowl.com<\/em><\/span><\/p>\n

Immer mehr von uns f\u00fcgen unserer Ern\u00e4hrung pflanzliche Mahlzeiten hinzu. Und aus gutem Grund hat die pflanzliche Ern\u00e4hrung Vorteile.<\/p>\n

Es kann zum Beispiel beim Abnehmen helfen. Es hilft auch der Umwelt. Doppelt juhu!<\/p>\n

Diese Steaks sind au\u00dfen knusprig und innen saftig. Und sie schmecken gro\u00dfartig \u2013 das Fleisch wird Ihnen definitiv nicht fehlen.<\/p>\n

Die Sojasauce f\u00fcgt Umami hinzu, w\u00e4hrend die Chili-Knoblauch-Sauce W\u00e4rme hinzuf\u00fcgt. Perfekt, wenn Sie es scharf m\u00f6gen.<\/p>\n

Um diese sch\u00f6nen Grillspuren auf Ihren \u201eSteaks\u201c zu bekommen, sollten Sie einen tragbaren Grill wie diesen verwenden. Aber wenn Sie keine haben, k\u00f6nnen Sie sie stattdessen einfach in der Pfanne anbraten.<\/p>\n

Mit ged\u00fcnstetem Gem\u00fcse servieren.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 155 Fette: 8 g Protein: 12 g Kohlenhydrate: 6 g Ballaststoffe: 1 g Zucker: 1 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

3. Quiche ohne Ketokruste mit Chorizo \u200b\u200bund Ziegenk\u00e4se<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: supergoldenbakes.com<\/em><\/span><\/p>\n

Das Wochenende ist die perfekte Zeit, um im Schlafanzug zu faulenzen. Auch zum Einschlafen ist es super.<\/p>\n

Aber irgendwann muss man aufstehen und etwas essen, oder? Diese Quiche ist das perfekte Brunch, \u00e4hm Mittagessen.<\/p>\n

Es ist vollgepackt mit w\u00fcrziger Chorizo, fleischigen Pilzen, cremigem Ziegenk\u00e4se und frischem Spinat.<\/p>\n

Jetzt dauert es mehr als zwei Stunden, um es zu machen. Aber es lohnt sich \u2026 Au\u00dferdem ist die meiste Zeit Backzeit.<\/p>\n

Dieses Gericht ist f\u00fcr sich genommen gro\u00dfartig. Sie k\u00f6nnen es aber auch mit einem Beilagensalat servieren.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 213 Fette: 16 g Protein: 14 g Kohlenhydrate: 3 g Ballaststoffe: 1 g Zucker: 1 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

4. Dreifarbige Frittatas<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: kidgredients.com.au<\/em><\/span><\/p>\n

Haben Sie Kinder? Dann wissen Sie, dass es m\u00fchsam sein kann, sie dazu zu bringen, ihr Gem\u00fcse zu essen.<\/p>\n

Das n\u00e4chste, was du wei\u00dft, du klingst wie ein N\u00f6rgler. Und das ist nicht gut.<\/p>\n

Diese dreifarbigen Frittatas sind der perfekte Weg, um das Gem\u00fcse zu verstecken. Ihre Kinder werden sich nicht beschweren.<\/p>\n

Sie sind nicht nur reich an Eiwei\u00df, sondern auch reich an Fett. Sie sind also ziemlich s\u00e4ttigend.<\/p>\n

Sie erf\u00fcllen auch eine doppelte Aufgabe – Sie k\u00f6nnen sie auch zum Fr\u00fchst\u00fcck servieren.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 153 Fette: 11 g Protein: 10 g Kohlenhydrate: 2 g Ballaststoffe: 0 g Zucker: 1 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

5. Instant-Pot-Salsa-Huhn-Salat-Wraps<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: Recipesfromapantry.com<\/em><\/span><\/p>\n

Ich bin ein gro\u00dfer Fan von Wraps, da bin ich sicher, dass viele von Ihnen es auch sind. Sie sind ziemlich tragbar.<\/p>\n

Sie eignen sich also perfekt zum Essen unterwegs. Allerdings bin ich kein Fan von all den Kohlenhydraten, die sie enthalten.<\/p>\n

Diese Salsa-Huhn-Salat-Wraps sind genau das Richtige. Sie sind lecker und ziemlich s\u00e4ttigend.<\/p>\n

Trotzdem sind sie kalorienarm. Sie sind also perfekt, wenn Sie auf Di\u00e4t sind.<\/p>\n

Was ich am meisten an ihnen liebe, ist, dass sie in 15 Minuten fertig sind. Ja, das hast du gelesen, richtig!<\/p>\n

Der Grund, warum sie so schnell fertig sind, ist, dass Sie einen Instant Pot verwenden. Instant Pots eignen sich hervorragend zum schnellen Kochen von Lebensmitteln, insbesondere von Proteinen wie Fleisch, H\u00fchnchen und getrockneten Bohnen.<\/p>\n

Wenn Sie also mehr proteinreiche Mahlzeiten in Ihre Ern\u00e4hrung aufnehmen m\u00f6chten, kann ein Instant Pot ein Lebensretter sein. Wenn Sie noch keine haben, gibt es hier gerade ein tolles Angebot f\u00fcr diese.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 158 Fette: 3 g Protein: 26 g Kohlenhydrate: 6 g Ballaststoffe: 2 g Zucker: 3 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

6. H\u00fchnersalat<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: skinnyfitalicious.com<\/em><\/span><\/p>\n

H\u00e4hnchenbrust eignet sich hervorragend zum Abnehmen. Sie sind vollgepackt mit Protein, das dich satt macht.<\/p>\n

Und sie enthalten nicht viel Fett. Dadurch sind sie kalorien\u00e4rmer. Bonus!<\/p>\n

Aber seien wir ehrlich: H\u00e4hnchenbrust kann nach Pappe schmecken. Und niemand isst gerne Pappe.<\/p>\n

Dieser H\u00fchnersalat wird mit H\u00e4hnchenbrust gemacht. Aber es schmeckt nach allem anderen als nach Pappe.<\/p>\n

Der griechische Joghurt f\u00fcgt Cremigkeit hinzu. In der Zwischenzeit sorgen die roten Trauben f\u00fcr S\u00fc\u00dfe und die gr\u00fcne Paprika f\u00fcr Crunch.<\/p>\n

Der frische Salbei und der Thymian geben Geschmack. Sie werden auf jeden Fall Sekunden wollen.<\/p>\n

Und Sie k\u00f6nnen gleich weitermachen! Eine Portion enth\u00e4lt nur 129 Kalorien.<\/p>\n

So k\u00f6nnen Sie Sekunden oder Drittel haben und sich nicht schuldig f\u00fchlen.<\/p>\n

Dieser H\u00fchnersalat ist f\u00fcr sich allein gro\u00dfartig. Aber wenn du magst, kannst du Salat-Wraps daraus machen. Weitere proteinreiche Salate findest du hier.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 129 Fette: 2 g Protein: 20 g Kohlenhydrate: 5 g Ballaststoffe: 0 g Zucker: 4 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

7. K\u00e4siger Spinat-Pilz-Fr\u00fchst\u00fccksauflauf<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: whatagirleats.com<\/em><\/span><\/p>\n

Wenn Sie \u00dcbernachtungsg\u00e4ste haben, kann es m\u00fchsam sein, ihnen das Fr\u00fchst\u00fcck zuzubereiten. Meistens endet man als Schnellkoch \u2026 und das macht keinen Spa\u00df.<\/p>\n

Dieser Fr\u00fchst\u00fccksauflauf ist die perfekte L\u00f6sung. Es macht 12 Portionen, also ist genug f\u00fcr alle da.<\/p>\n

Vielleicht hast du sogar noch ein paar Reste. Wenn Sie und Ihre G\u00e4ste nicht alles verschlingen.<\/p>\n

Abgesehen davon, dass es lecker ist, ist es auch ziemlich nahrhaft.<\/p>\n

Es enth\u00e4lt die Vitamine A und C, die gut f\u00fcr Ihr Immunsystem sind. Es ist auch reich an Kalzium, das Sie f\u00fcr starke Knochen ben\u00f6tigen.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 241 Fette: 18 g Protein: 16 g Kohlenhydrate: 5 g Ballaststoffe: 1 g Zucker: 2 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

8. Erbsen-Feta & Minz-Frittata<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: goodiegoodielunchbox.com.au<\/em><\/span><\/p>\n

In einer idealen Welt w\u00e4ren alle unsere Mittagessen Mittagessen im Sitzen. Aber seien wir ehrlich, wir f\u00fchren ein sehr besch\u00e4ftigtes Leben.<\/p>\n

Also m\u00fcssen wir manchmal auf der Flucht essen. Diese Frittata-Tassen sind die perfekte Option f\u00fcr diese Zeit.<\/p>\n

Sie sind feucht und aromatisch. Salziger Schafsk\u00e4se gleicht die S\u00fc\u00dfe der Erbsen aus.<\/p>\n

Die frische Minze f\u00fcgt Geschmackstiefe hinzu.<\/p>\n

Und sie sind ziemlich einfach zu machen. Fetten Sie zuerst ein Mini-Muffinblech ein und f\u00fcgen Sie Ihre Eiermasse hinzu.<\/p>\n

Oder um die Reinigung zu vereinfachen, versuchen Sie es stattdessen mit einem Silikon-Muffinblech wie diesem. Zum Schluss etwa 15 Minuten backen, bis das Ei gar ist.<\/p>\n

Kinderleicht!<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 134 Fette: 8,5 g Protein: 10,6 g Kohlenhydrate: 3,1 g Ballaststoffe: 0,8 g Zucker: 1,4 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

9. Rezept f\u00fcr Keto-H\u00fchnersuppe<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: supergoldenbakes.com<\/em><\/span><\/p>\n

Hast du Schnupfen? Diese H\u00fchnersuppe ist genau das, was der Arzt verordnet hat.<\/p>\n

Es ist vollgepackt mit zartem, zerkleinertem H\u00e4hnchen. Es hat auch eine Menge Gem\u00fcse wie Sellerie, Lauch, Zucchini, Kohl und Steckr\u00fcben.<\/p>\n

Dieses Gem\u00fcse f\u00fcgt einen sch\u00f6nen Schub der immunst\u00e4rkenden Vitamine A und C hinzu.<\/p>\n

Um etwas Cremigkeit hinzuzuf\u00fcgen, vermischen Sie die Suppe ein wenig mit einem . Vermeiden Sie die Verwendung eines normalen Mixers, da die hei\u00dfe Suppe darin explodieren kann. Seien Sie also sicher.<\/p>\n

Diese Suppe schmeckt fantastisch, so wie sie ist. Aber wenn Sie die Nudeln immer noch vermissen, k\u00f6nnen Sie einige Shirataki-Nudeln hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

Sie enthalten null Nettokohlenhydrate und sind kalorienfrei. Sie wirken auch als Pr\u00e4biotika.<\/p>\n

Pr\u00e4biotika ern\u00e4hren die guten Bakterien in Ihrem Darm. Diese guten Bakterien haben viele gesundheitliche Vorteile, einschlie\u00dflich der St\u00e4rkung Ihres Immunsystems.<\/p>\n

Wenn Sie sich mit ein paar Shirataki-Nudeln eindecken m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie hier welche bekommen.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 274 Fette: 9 g Protein: 34 g Kohlenhydrate: 12 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 6 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

10. Easy Collard Green Wraps<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: cookathomemom.com<\/em><\/span><\/p>\n

Du liebst Wraps? Ich auch!<\/p>\n

Aber leider lieben Wraps uns nicht zur\u00fcck. Das liegt daran, dass sie normalerweise mit Fladenbrot wie Tortillas zubereitet werden.<\/p>\n

Und Tortillas enthalten eine Menge Kohlenhydrate. Eine mittelgro\u00dfe Tortilla enth\u00e4lt mehr als 20 Gramm Netto-Kohlenhydrate. Nun, das ist eine ganze Menge Kohlenhydrate.<\/p>\n

Mit diesen kohlgr\u00fcnen Wraps haben Sie alle Aromen eines Wraps \u2026 ohne all die Kohlenhydrate.<\/p>\n

Sie haben leckere Putenbrustscheiben, knusprige Gurken, cremige Mayonnaise und s\u00fc\u00dfe rote Zwiebeln. Alles eingewickelt in blanchierte kohlgr\u00fcne Bl\u00e4tter.<\/p>\n

Blattkohl ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch voller Ballaststoffe. Also f\u00fcllen sie dich auf.<\/p>\n

Sie sind auch ziemlich nahrhaft. Sie sind reich an Kalzium, Magnesium und Phosphor, die Sie f\u00fcr gute Knochen ben\u00f6tigen.<\/p>\n

Und sie sind ausgezeichnete Quellen f\u00fcr Vitamin K, das Ihre Blutgerinnung unterst\u00fctzt. Also, iss den Gr\u00fcnkohl!<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 165 Fette: 8 g Protein: 19 g Kohlenhydrate: 5 g Ballaststoffe: 1 g Zucker: 2 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

11. Keto-Avocado-Speck-H\u00e4hnchen-Salat<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: wohlschmeckend.com<\/em><\/span><\/p>\n

Hat jemand Avocado-Speck-H\u00e4hnchen-Salat gesagt? Sie hatten mich bei Avocado \u2026 und Speck \u2026 und H\u00fchnchen. Lecker!<\/p>\n

Sie haben knusprige Speckscheiben, zartes H\u00e4hnchen, cremige Avocado, knusprigen Sellerie und Cheddar-K\u00e4se.<\/p>\n

Alles in Caesar-Dressing gewendet. Es ist eine Party in deinem Mund.<\/p>\n

Abgesehen davon, dass es lecker ist, ist es auch gut f\u00fcr dich. Eine Portion deckt fast ein Viertel Ihres t\u00e4glichen Bedarfs an Ballaststoffen.<\/p>\n

Und es ist vollgepackt mit herzgesunden, einfach unges\u00e4ttigten Fetten.<\/p>\n

Jetzt brauchen Sie f\u00fcr diesen Salat bereits gekochtes H\u00e4hnchen. Wenn Sie also kein gekochtes H\u00e4hnchen mehr in Ihrem K\u00fchlschrank haben, verwenden Sie einfach etwas Brath\u00e4hnchen.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 640 Fette: 38 g Protein: 57 g Kohlenhydrate: 9 g Ballaststoffe: 6 g Zucker: 2,5 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

12. Meal Prep Low Carb Big Mac Salatgl\u00e4ser<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: thegirlonbloor.com<\/em><\/span><\/p>\n

Haben Sie eine Sehnsucht nach einem Big Mac? Diese Salatgl\u00e4ser stillen garantiert Ihren Hunger.<\/p>\n

Sie haben den ganzen Geschmack eines Big Mac, aber ohne Kohlenhydrate.<\/p>\n

Sch\u00f6n gebr\u00e4untes Hackfleisch wird mit saftigen Tomaten, knackigem Salat, salzigen Dillgurken und Cheddar-K\u00e4se gemischt.<\/p>\n

Die hausgemachte Big-Mac-Sauce ist das i-T\u00fcpfelchen auf dem Kuchen, \u00e4h, Salat. Um es zu machen, mischen Sie einfach etwas Mayo, Ketchup und Relish. Ja das ist es!<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 426 Fette: 28 g Protein: 29 g Kohlenhydrate: 15 g Ballaststoffe: 2 g Zucker: 9 g<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

13. Einfache kohlenhydratarme B\u00fcffelh\u00e4hnchensalat-Wraps<\/h2>\n<\/p>\n

Bildnachweis: joyfulhealthyeats.com<\/em><\/span><\/p>\n

Du liebst alles Scharfe? Sie werden diese Wraps lieben.<\/p>\n

Sie haben zartes H\u00e4hnchen gemischt mit s\u00fc\u00dfen roten Zwiebeln, cremiger Avocado, saftigen Kirschtomaten, Cheddar-K\u00e4se und nat\u00fcrlich Frank’s Red Hot Sauce. Ihre Geschmacksknospen werden die herrliche Sch\u00e4rfe lieben.<\/p>\n

Was ich an diesem Gericht am meisten liebe (neben der Sch\u00e4rfe), ist, wie schnell es zuzubereiten ist. Es dauert nur 15 Minuten.<\/p>\n

Also perfekt f\u00fcr hektische Nachmittage unter der Woche. Das ist meine Art von Mittagessen.<\/p>\n

Pro Portion:<\/strong><\/p>\n

Kalorien: 250 Fette: 10 g Protein: 35 g Kohlenhydrate: 6 g Ballaststoffe: 3 g Zucker:…<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn Sie eine kohlenhydratarme Di\u00e4t einhalten, brauchen Sie immer noch Ihr Protein, besonders wenn Sie Sport treiben! Diese Proteinreiche Low-Carb-Mittagsrezepte sind nur daf\u00fcr. \u00dcberfallen Sie mitten am Nachmittag den Automaten? Wenn ja, k\u00f6nnte es mit dem zu tun haben, was Sie zu Mittag essen. Wenn Ihr Mittagessen zum Beispiel reich an Kohlenhydraten ist, bekommen Sie ein Zuckerhoch. Dann folgt ein Zuckertief, das Lust macht, nach den Schokoriegeln zu greifen, die Ihren Namen rufen. Wenn Ihr Mittagessen nicht gen\u00fcgend Protein enth\u00e4lt, werden Sie auch nicht so satt. Denn von allen Makron\u00e4hrstoffen s\u00e4ttigt Protein am meisten. Also, heute teile ich 23 Ideen\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[608],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27918"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27918\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}