{"id":25510,"date":"2022-11-21T01:55:14","date_gmt":"2022-11-21T09:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/glutencafe.com\/die-12-besten-zwiebelersatzstoffe-die-sie-ausprobieren-konnen\/"},"modified":"2022-11-21T01:55:14","modified_gmt":"2022-11-21T09:55:14","slug":"die-12-besten-zwiebelersatzstoffe-die-sie-ausprobieren-konnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glutencafe.com\/die-12-besten-zwiebelersatzstoffe-die-sie-ausprobieren-konnen\/","title":{"rendered":"Die 12 besten Zwiebelersatzstoffe, die Sie ausprobieren k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"
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Im heutigen Artikel behandeln wir die besten Zwiebelersatzstoffe. Nun, Zwiebeln sind die weit verbreiteten Zutaten in der t\u00e4glichen K\u00fcche. Es verleiht Ihren Gerichten einen erstaunlichen und frischen Geschmack. Es ist jedoch etwas schwierig, den Geschmack von Zwiebeln zu treffen. Trotzdem haben wir es geschafft, die Ersatzstoffe f\u00fcr die Zwiebel zu integrieren, um Ihnen einen Ersatz zu geben.<\/p>\n

Zwiebeln gibt es in Hunderten von Sorten (ja, so viele!<\/em>). Einige sind s\u00fc\u00df, sauer, knusprig, weich und w\u00fcrzig. Die Geschmacksintensit\u00e4t der Zwiebel h\u00e4ngt von ihrer Frische ab. Wenn Sie wirklich frische Zwiebeln aufheben, k\u00f6nnen Sie den Duft nicht einmal riechen. <\/p>\n

Es wird als s\u00fc\u00dfes, herzhaftes und aromatisches Gem\u00fcse in Ihren Gerichten verwendet. Aber wenn Sie es roh essen, gibt es einen leicht w\u00fcrzigen Geschmack, und wenn es gekocht wird, wird es s\u00fc\u00df und karamellisiert \u2013 was f\u00fcr eine wunderbare Verwandlung. Sie k\u00f6nnen sich vorstellen, wie Sie mit Zwiebeln spielen k\u00f6nnen, indem Sie einfach einen Prozess durchf\u00fchren. <\/p>\n

Trotz seines Geschmacks und Aromas sind manche Menschen allergisch gegen Zwiebeln. Daher brauchen sie ein paar andere Optionen, die ihnen gen\u00fcgen und trotzdem den Geschmack der Gerichte genie\u00dfen k\u00f6nnen. Heute behandeln wir also einige der besten Zwiebelersatzstoffe, die Sie wirklich verwenden k\u00f6nnen, ohne den Geschmack zu beeintr\u00e4chtigen. <\/p>\n

Wir bieten Ihnen verschiedene Optionen f\u00fcr Zwiebelersatz, darunter Schalotten, Fr\u00fchlingszwiebeln, Zwiebelpulver, Asafoetida-Pulver, Knoblauch, Zwiebelflocken, Zwiebelsalz und Paprika. <\/strong><\/p>\n

Bevor wir jedoch beginnen, die besten Zwiebelersatzstoffe zu diskutieren, m\u00f6chte ich Ihnen helfen, Zwiebeln ein wenig besser zu verstehen. Sobald Sie sein Geschmacksprofil kennen, wird es einfacher sein, Ihren Ersatz auszuw\u00e4hlen. <\/p>\n

<\/span>Schneller Blick: Zwiebel <\/strong><\/span><\/h2>\n

In diesem Abschnitt finden Sie alle Informationen, die Sie \u00fcber die Zwiebel ben\u00f6tigen. Sie werden die Zwiebel, ihr Geschmacks- und Texturprofil, ihre Verwendung und N\u00e4hrwertinformationen verstehen. Lassen Sie uns also mehr \u00fcber Zwiebeln erfahren!<\/p>\n

<\/span>Was ist Zwiebel?<\/strong><\/span><\/h3>\n

Zwiebeln und anderes Gem\u00fcse wie Fr\u00fchlingszwiebeln, Schnittlauch, Knoblauch, chinesische Zwiebeln, Schalotten und Lauch geh\u00f6ren zur Gattung \u201eAllium\u201c. Sie kommen in verschiedenen Farben wie gelb, wei\u00df und rot. Alle von ihnen haben jedoch unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen.<\/p>\n

Verschiedene Zwiebelsorten haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Es h\u00e4ngt alles von Ihrem Rezept und dem gew\u00fcnschten Geschmack ab. Abgesehen davon, dass sie roh in Sandwiches, Salaten, Dips und Saucen gegessen werden, werden Zwiebeln auch hervorragend ger\u00f6stet, gegrillt, karamellisiert oder gebraten. <\/p>\n

Sie haben sich vielleicht schon oft gefragt, warum Zwiebeln Sie zum Weinen bringen. Nun, das liegt daran, dass sie eine auf Schwefel basierende Chemikalie enthalten, die Ihre Augen reizt und Tr\u00e4nen in die Augen treibt. Aber keine Sorge, jetzt helfen dir auch die Ersatzstoffe und du wirst keine Tr\u00e4nen mehr vergie\u00dfen. <\/p>\n

<\/span>Zwiebel beschreiben: Geschmack und Textur<\/strong><\/span><\/h3>\n

Wenn wir \u00fcber die Textur und den Geschmack der Zwiebel sprechen, sind alle Zwiebelsorten bis zu einem gewissen Grad scharf. Einige sind sehr mild; einige sind extrem stark. Andere Geschmacksadjektive f\u00fcr Zwiebeln sind scharf, bitter, s\u00fc\u00df, sauer, erdig oder salzig.<\/p>\n

Hier ist eine interessante Tatsache \u00fcber Zwiebeln. Wenn Sie Zwiebeln hacken, w\u00fcrfeln oder schneiden, setzen sie ihre Geschmacksmolek\u00fcle frei. Wie Sie also Ihre Zwiebel zubereiten, beeinflusst den Geschmack. Da beim Schneiden und W\u00fcrfeln Geruch und Geschmack freigesetzt werden. Je mehr du deine Zwiebel hackst, desto w\u00fcrziger wird sie. Interessant oder?<\/p>\n

Die h\u00e4ufigsten Formen von gro\u00dfen Zwiebeln sind gelbe Zwiebeln, wei\u00dfe Zwiebeln und rote Zwiebeln. In den meisten K\u00fcchen werden gelbe Zwiebeln als Aromastoff verwendet. Wenn sie gekocht werden, werden sie weich und haben sowohl s\u00fc\u00dfe als auch herzhafte Untert\u00f6ne. Sie verleihen Suppen, Eint\u00f6pfen und anderen Fertiggerichten einen reichhaltigen Geschmack.<\/p>\n

Wei\u00dfe Zwiebeln haben eine knackige Textur und einen starken Geschmack. Die tiefviolette Farbe roter Zwiebeln hellt Gerichte auf. Viele Leute essen sie roh in Salaten oder Salsas. Rohe Zwiebeln sind stark und k\u00f6nnten Sie mit ihrem Geschmack \u00fcberw\u00e4ltigen. <\/strong><\/p>\n

Zwiebeln sind eng mit Schalotten, Knoblauch, Lauch, Fr\u00fchlingszwiebeln und Schnittlauch verwandt. Da sie zur Familie der Zwiebeln geh\u00f6ren, sind sie ausgezeichnete Geschmacksalternativen. <\/strong>Wenn Sie Zwiebeln jedoch aufgrund einer Lebensmittelallergie oder -unvertr\u00e4glichkeit vermeiden, verleihen andere Zwiebelalternativen einen starken zwiebelartigen Geschmack. <\/p>\n

<\/span>Verwendung von Zwiebeln<\/strong><\/span><\/h3>\n

Wie Sie alle wissen, k\u00f6nnen Zwiebeln gleichzeitig scharf, s\u00fc\u00df, herzhaft und aromatisch sein. Aber sie machen das Essen angenehmer und schmackhafter. Zwiebeln sind im wahrsten Sinne des Wortes ein Luxus. Sie k\u00f6nnen gegrillt, karamellisiert, eingelegt, frittiert, in Scheiben geschnitten und roh in verschiedenen Salatrezepten verwendet werden. <\/strong><\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus werden Zwiebeln auch in Sandwiches, Tacos, Dips und gew\u00fcrfelt zum Garnieren verwendet. Ist es nicht toll? Zwiebeln sind sicherlich einzigartige und vielseitige Zutaten in der Kochkunst. Auf dem Markt sind verschiedene Arten von Zwiebeln erh\u00e4ltlich. Jede Zwiebelsorte hat ihren eigenen Geschmack und ihre Verwendung. <\/p>\n

<\/span>Zwiebel auf dem Gesundheitsradar | Blick durch das Wellness-Teleskop<\/strong><\/span><\/h3>\n

Das Sommermittel jeder Mutter f\u00fcr ihre Kinder ist eine Zwiebel. Der Verzehr von Zwiebeln, besonders in der Sommersaison, kann helfen, die Hitze zu besiegen. Die kulinarischen G\u00f6tter haben daf\u00fcr gesorgt, dass Zwiebeln einen Platz in unseren H\u00e4usern und vielen unserer Rezepte finden. Lassen Sie uns nicht leugnen, dass die meisten Lebensmittel ohne Zwiebeln nicht schmecken. Aber abgesehen davon, dass unsere Zunge von ihnen gekitzelt wird, sind Zwiebeln auch gut f\u00fcr die Gesundheit. <\/p>\n

Zwiebeln enthalten verschiedene Mineralien, darunter Natrium, Kalium, Fols\u00e4ure, die Vitamine A, C und E, Kalzium, Magnesium und Phosphor<\/strong>. Die einfache Zwiebel ist in Wirklichkeit ein Superfood. Zwiebeln sind reich an Flavonoiden und Thiosulfinaten, was wiederum gut f\u00fcr die Herzgesundheit ist. <\/p>\n

Heutzutage dreht sich alles um Immunit\u00e4t. Zwiebeln sind Antioxidantien, die Ihnen auch helfen k\u00f6nnen, Ihre Immunit\u00e4t zu st\u00e4rken.<\/p>\n

Zwiebeln sind auch gut f\u00fcr makellose Haut, da sie reich an Vitamin A, C und K sind. Diese Vitamine f\u00f6rdern einen gesunden Teint und beugen Pigmentflecken vor. W\u00fcrden Sie glauben, dass Zwiebelsaft in einer Gesichtspackung verwendet wird, um eine geschmeidige, aknefreie Haut zu erhalten? Probieren Sie das n\u00e4chste Mal dieses Mittel zu Hause aus und sehen Sie sich die gro\u00dfartigen Ergebnisse an. <\/p>\n

<\/span>Warum einen Ersatz f\u00fcr Zwiebeln verwenden?<\/strong><\/span><\/h3>\n

Bist du derjenige, der von schlechtem Atem durch Zwiebeln geplagt wird? Dann m\u00fcssen Sie gegen Mundgeruch mehrere Dinge ausprobieren: Kaugummi oder Fenchelsamen konsumieren. Aber das wird Zeit brauchen, oder manchmal sind diese Mittel vielleicht nicht sofort verf\u00fcgbar. <\/p>\n

F\u00fcr viele Menschen ist der Verzehr von Zwiebeln eine Frage der extremen Abneigung. Manche Menschen meiden Zwiebeln wegen ihrer Sch\u00e4rfe. Viele Menschen k\u00f6nnen nach dem Verzehr Bauchschmerzen oder Allergien bekommen. In diesem Fall sind Zwiebelalternativen die beste Wahl.<\/p>\n

Aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden vermeiden Menschen mit gastro\u00f6sophagealer Refluxkrankheit (GERD) Knoblauch und Zwiebeln um jeden Preis. Der Verzehr von Zwiebeln kann eine Reihe von Problemen und Beschwerden verursachen. Bei empfindlichen Augen meiden Menschen Zwiebeln, da sie Augenjucken und Brennen verursachen.<\/p>\n

Ich glaube, ich habe Ihnen jetzt genug Informationen \u00fcber die Zwiebel gegeben. Kommen wir nun schnell zur Hauptattraktion dieses Artikels; seine besten Ersatzstoffe. Lassen Sie uns also gemeinsam die besten Zwiebelersatzstoffe erkunden. <\/p>\n

<\/span>Andere Lebensmittelersatzstoffe, die Sie ausprobieren k\u00f6nnen<\/strong><\/span><\/h2>\n

<\/span>Die 12 besten Zwiebelersatzstoffe <\/strong><\/span><\/h2>\n

Dieser Abschnitt listet die besten Ersatzstoffe auf, die Sie anstelle von Zwiebeln verwenden k\u00f6nnen. Dar\u00fcber hinaus lernen Sie auch, wie Sie die einzelnen Ersatzstoffe in Ihren Rezepten verwenden. <\/p>\n

<\/span>1. Schalotten <\/strong><\/span><\/h3>\n

Schalotten sind so vielseitig wie Zwiebeln. Zwiebeln und Schalotten m\u00fcssen Sie sich zweimal \u00fcberlegen, bevor Sie sie in die Hand nehmen, denn sie sehen aus wie Geschwister. Diese kleinen, knackigen und zarten Lauchgem\u00fcse haben einen milden Geschmack. Sie k\u00f6nnen sie wie Zwiebeln verwenden und Sie k\u00f6nnen sie auch hacken und in Scheiben schneiden. <\/p>\n

Wir verwenden Zwiebeln oft in allen m\u00f6glichen Gerichten wie Suppen, Salaten, Saucen oder Hauptgerichten und sie haben einen intensiven Geschmack. Andererseits verleihen Schalotten einen zart s\u00fc\u00dfen Geschmack mit einem Hauch von Sch\u00e4rfe. <\/p>\n

Schalotten eignen sich hervorragend f\u00fcr Suppen, Saucen oder Risottos und sind der perfekte Zwiebelersatz. Wenn Sie Schalotten in Ihrem Gericht verwenden, achten Sie darauf, das Volumen zu ber\u00fccksichtigen; Da sie kleiner sind, ben\u00f6tigen Sie mehr als Zwiebeln.<\/strong><\/p>\n

<\/span>2. Lauch<\/strong><\/span><\/h3>\n

Blattgr\u00fcner Lauch ist auch der beste Zwiebelersatz. Zwiebeln verleihen Ihrem Gericht Sch\u00e4rfe und einen w\u00fcrzigen Geschmack, aber dieser frische gr\u00fcne Lauch ist mild und verleiht dem Gericht einen raffinierten Geschmack. Lauch ist die beste Wahl, um Ihr Gericht zu garnieren und die Basis des Gerichts zu bilden.<\/strong><\/p>\n

Hacken Sie den Lauch f\u00fcr Ihr Rezept, sautieren oder r\u00f6sten Sie ihn und grillen Sie ihn auch, um Ihr Gericht zu erg\u00e4nzen. Lauch ist sehr ber\u00fchmt, da er Suppen, Eint\u00f6pfen und Gem\u00fcsebr\u00fchen Tiefe verleiht.<\/p>\n

Wenn Sie milde Aromen dem intensiven Geschmack von Zwiebeln vorziehen, wie w\u00e4re es mit diesem milden Lauch, der den Geschmack zwischen Zwiebel und Knoblauch kreuzt.<\/p>\n

<\/span>3. Sellerie <\/strong><\/span><\/h3>\n

Sellerie sieht gr\u00fcn und bl\u00e4ttrig aus, unterscheidet sich offensichtlich von Zwiebeln, aber wenn es um Geschmack und Aroma geht, ist er eine perfekte Alternative. Es ahmt auch einen milderen Geschmack nach, ist aber gro\u00dfartig, wenn Sie Zwiebeln wegen ihres scharfen Geschmacks vermeiden m\u00f6chten. <\/p>\n

Das Hinzuf\u00fcgen von Selleriepulver oder Selleriewurzel ist eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, Zwiebeln in Ihrem Gericht zu ersetzen, da es einen aromatischen Geschmack und Knusprigkeit verleiht.<\/strong><\/p>\n

Es ist einfacher, Zwiebeln zu kochen, aber Sellerie ist z\u00e4h und faserig, sodass Sie ihn m\u00f6glicherweise l\u00e4nger kochen m\u00fcssen, um einige der Fasern zu brechen. Sie k\u00f6nnen Sellerie verwenden, um Zwiebeln in Suppen und Eint\u00f6pfen zu ersetzen. F\u00fcr Kalorienbewusste ist Sellerie au\u00dferdem kalorienarm.<\/p>\n

<\/span>4. Fr\u00fchlingszwiebeln <\/strong><\/span><\/h3>\n

Erfrischende Fr\u00fchlingszwiebeln sind die beste Wahl, um Ihr Gericht auf die n\u00e4chste Stufe zu bringen. Sie werden auch Fr\u00fchlingszwiebeln genannt und haben einen erstaunlichen grasigen Geschmack. Der Grund daf\u00fcr, dass sie der perfekte Ersatz f\u00fcr Zwiebeln sind, ist, dass diese Fr\u00fchlingszwiebeln ein \u00e4hnliches Profil wie Zwiebeln haben und roh oder gekocht verwendet werden k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n

Die Magie h\u00f6rt hier nicht auf; Auch diese milden Fr\u00fchlingszwiebeln sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend f\u00fcr Suppen, Omeletts, Pfannengerichte und Saucen. Das Garnieren Ihres Salats mit rohen Fr\u00fchlingszwiebeln ist immer ein toller Schritt f\u00fcr das verlockende Gericht. Obwohl es die beste Alternative f\u00fcr Zwiebeln ist, k\u00f6nnen Sie Fr\u00fchlingszwiebeln nicht lange kochen, da sie leicht anbrennen.<\/p>\n

<\/span>5. Schnittlauch<\/strong><\/span><\/h3>\n

Schnittlauch ist eigentlich eine Art Kraut mit langen gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern. Auch ihre Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten sind essbar. Der Geschmack von Schnittlauch ist sowohl mit Zwiebeln als auch mit Knoblauch verwandt. Schnittlauch hat einen milderen Geschmack als Zwiebeln, schmeckt aber fast genauso. Sie k\u00f6nnen auch die Bl\u00fcten sowie die Bl\u00e4tter des Schnittlauchs zum Garnieren verwenden, um Ihr Gericht schmackhafter zu machen.<\/p>\n

In jedem dieser Rezepte ist Schnittlauch ein idealer Zwiebelersatz f\u00fcr Salat, Kartoffeln und Fisch. Es kann auch zu Fischgerichten und Omeletts hinzugef\u00fcgt werden. Aber Sie m\u00fcssen den fein gew\u00fcrzten Schnittlauch in letzter Minute zum Gericht hinzuf\u00fcgen, da Hitze seinen Geschmack zerst\u00f6rt.<\/strong><\/p>\n

Sie k\u00f6nnen den Geschmack immer maximieren, indem Sie sie in d\u00fcnne Scheiben schneiden oder fein hacken. Um den richtigen Geschmack zu erzielen, sautieren wir Zwiebeln immer in hei\u00dfem \u00d6l, aber dieses zarte Kraut und sein Aroma werden am besten roh und mit minimaler Vorbereitung serviert.<\/p>\n

<\/span>6. Fenchel <\/strong><\/span><\/h3>\n

Fenchel ist eine weitere praktikable Wahl als Zwiebelersatz. Fenchel ist ein Gem\u00fcse mit gr\u00fcnen Stielen, einer wei\u00dfen Knolle und gr\u00fcnen, federartigen Bl\u00e4ttern. Die knusprige Zwiebel hat einen Anis-Lakritz-Geschmack und eignet sich gut, um den Geschmack der Zwiebel nachzubilden.<\/strong> Sie k\u00f6nnen die Fenchelbl\u00e4tter in Salaten, Suppen und Saucen verwenden und auch garnieren.<\/p>\n

Die Zwiebeln k\u00f6nnen roh, sautiert, gegrillt, geschmort, gebraten oder ged\u00fcnstet gegessen werden. Nach dem Kochen verliert es seinen Anis-Lakritz-Geschmack und wird s\u00fc\u00dfer. 1 Tasse gehackte Fenchelknolle kann anstelle von 1 Tasse gehackter Zwiebel verwendet werden.<\/strong><\/p>\n

Fenchel \u00e4hnelt einer Zwiebel, aber wenn er roh ist, hat er einen ausgepr\u00e4gten schwarzen Lakritz-\u00e4hnlichen Geschmack. Gekocht kann es jedoch Zwiebeln ersetzen. Tats\u00e4chlich verleiht es Suppen und Eint\u00f6pfen einen verlockenden Geschmack. Wenn Sie also gegen Zwiebeln allergisch sind, wird Fenchel Wunder f\u00fcr Sie bewirken. <\/p>\n

<\/span>7. Zwiebelpulver <\/strong><\/span><\/h3>\n

Zwiebelpulver ist ein weiterer Zwiebelersatz, den Sie verwenden k\u00f6nnen. Es wird als Gew\u00fcrz und in verschiedenen Gew\u00fcrzmischungen verwendet. Frische Zwiebeln schmecken wie Zwiebelpulver. Es ist jedoch etwas st\u00e4rker und kombiniert herzhafte und s\u00fc\u00dfe Aromen.<\/strong><\/p>\n

Aber bevor wir uns f\u00fcr Zwiebelpulver als Ersatz entscheiden, wollen wir herausfinden, was diese beiden auf den Tisch bringen. Frische Zwiebeln sind roh knackig und haben ca. 89 % des darin enthaltenen Wassers. Bei Zwiebelpulver handelt es sich um getrocknete Zwiebeln. Dann werden sie zu Flocken und dann zu Pulver zerkleinert. Im Grunde hat es also keine Textur, kein Wasser und keinen konzentrierten Zwiebelpunsch.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen Zwiebelpulver mit anderen Gew\u00fcrzen in Ihren Mahlzeiten verwenden. Es verleiht Saucen, Dressings, Suppen, Marinaden, Popcorngew\u00fcrzen, gemischten N\u00fcssen, Kartoffelchips usw. ein fantastisches Aroma.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im heutigen Artikel behandeln wir die besten Zwiebelersatzstoffe. Nun, Zwiebeln sind die weit verbreiteten Zutaten in der t\u00e4glichen K\u00fcche. Es verleiht Ihren Gerichten einen erstaunlichen und frischen Geschmack. Es ist jedoch etwas schwierig, den Geschmack von Zwiebeln zu treffen. Trotzdem haben wir es geschafft, die Ersatzstoffe f\u00fcr die Zwiebel zu integrieren, um Ihnen einen Ersatz zu geben. Zwiebeln gibt es in Hunderten von Sorten (ja, so viele!). Einige sind s\u00fc\u00df, sauer, knusprig, weich und w\u00fcrzig. Die Geschmacksintensit\u00e4t der Zwiebel h\u00e4ngt von ihrer Frische ab. Wenn Sie wirklich frische Zwiebeln aufheben, k\u00f6nnen Sie den Duft nicht einmal riechen. Es wird als\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[603],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25510"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25510\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glutencafe.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}