{"id":14853,"date":"2022-10-25T06:01:59","date_gmt":"2022-10-25T13:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/glutencafe.com\/baladin-hort-nicht-auf-cocktails-aus-der-dose-bier-kommen\/"},"modified":"2022-10-25T06:01:59","modified_gmt":"2022-10-25T13:01:59","slug":"baladin-hort-nicht-auf-cocktails-aus-der-dose-bier-kommen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glutencafe.com\/baladin-hort-nicht-auf-cocktails-aus-der-dose-bier-kommen\/","title":{"rendered":"Baladin h\u00f6rt nicht auf: Cocktails aus der Dose (Bier) kommen"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Teo Musso<\/strong> schl\u00e4gt wieder zu.  Der vielseitige Patron von <strong>Baladin-Bier<\/strong>nach Apfelwein, Lik\u00f6re u <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Biermund<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">wirf einen <strong>neue Linie von Cocktails in Dosen<\/strong>: sechs Neuinterpretationen gro\u00dfer Mixology-Klassiker.  Die Zutaten sind alle der Lieferkette von Baladin zuzuordnen, analog zu dem Ansatz, der bereits beim Brauprozess angewendet wird, bei dem 99,9 % der Rohstoffe aus eigener Produktion verwendet werden.  Die Verpackung ist sehr praktisch: Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie auch direkt aus der Dose trinken, die sich durch vollst\u00e4ndiges Weglassen des Deckels \u00f6ffnen l\u00e4sst.  Trinkgenuss sogar im wahrsten Sinne des Wortes: Der Alkoholgehalt ist tats\u00e4chlich enthalten.  Was die Rezepte betrifft, so sind drei wahr <strong>Biercocktail<\/strong>die anderen basieren auf Destillaten, die aus Bierbest\u00e4nden gewonnen werden, die w\u00e4hrend des Lockdowns nicht verwendet wurden. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong><\/p>\n<p>Bier Hugo<\/strong> (6,3 Vol.-%). <\/span>Hergestellt aus Isaac, Baladin Blanche, Holunderbl\u00fcten und Minze, hat es blumige Noten in der Nase, die sich im Mund wiederfinden, begleitet von den frischen und Zitrusd\u00fcften des Bieres.  Empfohlene Kombination: Der delikate Charakter dieses Cocktails verlangt nach ebenso leichten Gerichten.  Ein Beispiel?  Blaufisch.<\/p>\n<p><strong><br \/>\nAmerikanisches Bier<\/strong> (7,0 Vol.-%).  Basierend auf Beer Baladin 4.8 und Nuvolari Bitter, hergestellt von Affini Torino, hat die Nase w\u00fcrzige Noten von Wermut und Bitter.  Im Mund sind die Protagonisten der Enzian, die Artemisia und die Zitrusd\u00fcfte des Chinotto, der bittere Abgang ist auf den Hopfen zur\u00fcckzuf\u00fchren.  Empfohlene Paarung: ein kr\u00e4ftiger Aperitif auf der Basis von Aufschnitt und K\u00e4se, auch gew\u00fcrzter.<\/p>\n<p><strong><br \/>\nMoskauer Bier<\/strong> (6,5 Vol.-%).  Sud-Bier trifft Baladins Ginger Beer.  Die w\u00fcrzigen Ingwer- und Zitrusnoten des Bieres werden mit einer zarten Hopfennote kombiniert.  Abschlie\u00dfend frisch und w\u00fcrzig zugleich.  Empfohlene Kombination: Die Ingwernoten machen diesen Cocktail besonders geeignet, um exotische Rezepte wie Sushi oder Pok\u00e9 zu begleiten.<\/p>\n<p><strong><br \/>\nApfelwein spritzen<\/strong> (5,3 Vol.-%).  Der meist getrunkene italienische Aperitif der Welt, aber mit Baladin Apple Cider hergestellt.  In der Nase Noten von Mandarine, w\u00fcrzigem und frischem Apfel.  Im Mund Balance von Zitrusfr\u00fcchten, bitteren Kr\u00e4utern und gr\u00fcnem Apfel im Abgang.  Empfohlene Kombination: sehr vielseitiges Getr\u00e4nk, perfekt zu Aperitif-Snacks sowie zu leichten Fischgerichten, Salaten, aber auch zu frischem Obst<\/p>\n<p><strong><br \/>\nBiermund &#038; Tonic<\/strong> (6,0 Vol.-%).  Neuinterpretation eines gro\u00dfen Klassikers signiert von Dennis Zoppi (international bekannter italienischer Barkeeper) mit Beermouth Baladin und Tonica al Fieno.  W\u00fcrzige und leicht balsamische D\u00fcfte in der Nase.  Im Mund wechseln sich bittere Ankl\u00e4nge mit denen ab, die an Zitrusschalen erinnern.  Der Abgang ist zitronig.  Empfohlene Kombination: Getr\u00e4nk am Ende einer Mahlzeit, auf Wunsch mit trockenem Geb\u00e4ck.<\/p>\n<p><strong><br \/>\nGin Tonic<\/strong> (6,7 Vol.-%).  Gin, hergestellt von der historischen Quaglia Distillery mit destilliertem Bieralkohol und Tonic.  Auf der olfaktorischen Ebene sp\u00fcrt man den Wacholder, aber auch blumige und zitronige Noten.  Im Mund ist er sauber, bitter und blumig mit einem angenehmen Hauch von Rose und Bergamotte.  Empfohlene Kombination: Passepartout-Cocktail, der sich als Begleiter f\u00fcr eine ganze Mahlzeit eignet, auch komplexen Gerichten standh\u00e4lt, aber vor allem gegrilltem Fleisch Wacholdernoten verleiht.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Teo Musso schl\u00e4gt wieder zu. Der vielseitige Patron von Baladin-Biernach Apfelwein, Lik\u00f6re u Biermundwirf einen neue Linie von Cocktails in Dosen: sechs Neuinterpretationen gro\u00dfer Mixology-Klassiker. Die Zutaten sind alle der Lieferkette von Baladin zuzuordnen, analog zu dem Ansatz, der bereits beim Brauprozess angewendet wird, bei dem 99,9 % der Rohstoffe aus eigener Produktion verwendet werden. Die Verpackung ist sehr praktisch: Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie auch direkt aus der Dose trinken, die sich durch vollst\u00e4ndiges Weglassen des Deckels \u00f6ffnen l\u00e4sst. Trinkgenuss sogar im wahrsten Sinne des Wortes: Der Alkoholgehalt ist tats\u00e4chlich enthalten. 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