Winter: saisonale Produkte
Mal sehen, was die Aromen sind, die wir mit dem Aufkommen des Winters wieder genießen können.
Zwischen den Gemüse und Gemüse wir finden:
Kartoffeln; Kohl; Kohl; Hülsenfrüchte; Rüben; Topinambur; Rettich; Chicoree; Rippen.
Wie für die Früchte charakteristisch für die Wintermonate finden wir:
Orangen; Grapefruits; Mandarinen; Mandarinen; Äpfel; Birnen; Kiwi.
Vor allem Zitrusfrüchte eignen sich hervorragend zum Aufladen C-Vitaminstärken dein Immunsystem und schützen dich vor saisonalen Erkältungssyndromen und sorgen dank ihrer beachtlichen Wasserzufuhr auch für eine gute Flüssigkeitszufuhr.
Ideen für Winterrezepte
Der Winter ist die beste Zeit zum Genießen Suppen, Brühen und Minestronezuzubereiten aus dem besten frischen Gemüse, das die Saison bietet, um einzigartige Gerichte zu kreieren, wie z Gersten- und Bohnensuppedas Linsensuppe oder lah Pilz- und Kichererbsensuppe.
Darüber hinaus eignen sich die gehaltvollsten und nahrhaftesten Rezepte, die die traditionelle italienische Küche zu bieten hat, ideal zum Aufwärmen in den kältesten Monaten des Jahres: Denken Sie nur an vollmundige Gerichte wie z Nudeln und Bohnendas Polenta mit Rippchenich Tortellini in Brühe oi pizzoccheri ins Veltlin.
Um schmackhafte und leichte Gerichte zuzubereiten, mangelt es jedoch nicht an den richtigen Zutaten Wintersalateheiß oder kalt, wie der Salat mit Fenchel und Taggiasca-Oliven oder der Salat mit Radicchio und Granatapfel, Linsen und Weintrauben oder mit Pilzen, Kartoffeln und Gorgonzola.