Mit der Ankunft des Sommers in diesem Jahr der Wunsch nach draußen essen es scheint sehr unaufhaltsam. Neben Fragen größerer Gelassenheit fühlen sich viele von uns nach den Wochen, die sie zwangsweise zu Hause verbracht haben, fast schon als Kredit. Und während ein Rom Kontroversenberg auf der Chaos der Konzessionen öffentlicher Grundstücke durch die Gemeinde sind einige Orte, die nicht mit der Bürokratie kämpfen müssen, bereit, Kunden in ihren Außenbereichen willkommen zu heißen. Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an 21 Kapitolinische Adressen (in alphabetischer Reihenfolge), die ein hochwertiges gastronomisches Angebot mit suggestiven oder besonders einladenden Dehors kombinieren.
All’Oro (über Giuseppe Pisanelli, 23/25). Das Restaurant Lorbeer (1 Michelin-Stern) befindet sich in der Nähe der Piazza del Popolo im H’All Tailor Suite, einem 5-Sterne-Hotel. Derzeit und während der Sommersaison ist es möglich, die Kreationen des Küchenchefs Riccardo Di Giacinto zu probieren und von Ramona Anello im Garten begrüßt zu werden: wenige Orte für ein noch exklusiveres Erlebnis.
Amami (Viale Gorizia, 21). Im Bezirk Triest, Liebe mich ist eine der interessantesten Neueröffnungen des vergangenen Winters. Mediterrane Küche mit asiatischen Einflüssen und Cocktailbar in einem eleganten, aber nicht förmlichen Ambiente mit einem sehr großen und angenehmen Garten.
Archäologie (via Appia Antica, 139). Ein historisches Restaurant an der Via Appia, das dank des Ratschlags von Davide Del Duca vor kurzem sein Erscheinungsbild erneuert und sein Angebot neu definiert hat. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist überraschend. Neben den besonders raffinierten und einladenden Innenräumen Archäologie Es hat einen schönen Garten, in dem sich die Ruine eines römischen Grabes und eine über 300 Jahre alte Glyzinie befinden.
Barnaba (Allee der Cestius-Pyramide, 45). Zwei Jahre nach der Eröffnung Barnabas im Schatten der Cestius-Pyramide werden weiterhin erlesene Weine ausgeschenkt. Die perfekte Location sowohl für einen leckeren Aperitif (mit Bratgerichten oder Platten), als auch für ein etwas deftigeres Abendessen.
Bistrot Bio (via del Casaletto, 400). Ein Bauernhaus inmitten eines Naturschutzgebietes, kreative Küche von Küchenchef Marco Moroni und hervorragende Bio-Rohstoffe: all dies ist das Bistro Bio. Man fühlt sich wie auf dem Land, aber das Zentrum der Hauptstadt ist ganz nah. Im schön ausgestatteten Garten stehen ausreichend Sitzplätze zur Verfügung.
Casina Valadier (Platz von Bukarest). Zwischen Trinità dei Monti und dem Pincio, der Kasina Valadier ist ein neoklassizistisches Gebäude mit großen Gärten, das sich in der Villa Borghese befindet. Seine Räumlichkeiten beherbergen das Restaurant Vista mit einem sehr eindrucksvollen Namen, das für die Sommersaison auf die Panoramaterrasse verlegt wird. Am Wochenende ist auch das Caffè del Pincio geöffnet (vom Frühstück bis zum Abend) mit einem kompletten Angebot und der Möglichkeit zum Mitnehmen mit der Picknick-Formel.
Cesare al Casaletto (via del Casaletto, 45). Außenstelle der guten römischen Küche, Caesar es ist ein Bezugspunkt nicht nur für die Bewohner des Quartiers. Die Portionen sind großzügig und die Preise erschwinglich, Essen unter dieser Pergola ist eine Menge Es war einmal eine Trattoria.
Epirus (Piazza Epiro, 26). Der kleine windgeschützte Innenhof war schon immer eine der Stärken von Epirus. Die anderen sind zweifellos das Angebot an köstlichen Gerichten, die mit einem der interessantesten natürlichen Weine der Stadt kombiniert werden können, sowie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Restaurant Giulia (Lungotevere dei Tebaldi, 4/a). Für diese Saison begrüßt der Küchenchef Pierluigi Gallo seine Gäste auch auf den beiden Terrassen im Obergeschoss des Julia Restaurant. Ein Garten, der auch als Wein- und Cocktailbar dient, zwischen der Via Giulia und dem Lungotevere dei Tebaldi, mit der Piazza Trilussa im Hintergrund auf der anderen Seite des Flusses. Auf der Speisekarte die Flaggschiffe des Hauses und einige Sommergerichte.
Hi-Res (via della Fontanella, 15). Einer der wenigen Dehors, der dank der Fußbodenheizung und einer mobilen Struktur, die die Terrasse bedeckt, das ganze Jahr über genutzt werden kann, jedoch in den SommermonatenHi-Res des Hotels Valadier entfaltet seinen Charme dank des Blicks auf die Kuppeln des Zentrums und auf die Villa Borghese. Die Speisekarte von Küchenchef Gabriele Cordaro besteht fast ausschließlich aus Fischgerichten. Umfangreiche Weinkarte und Signature-Cocktails.
Jackie O’ (über Boncompagni, 11). Symbol der 70er und 80er Jahre, die Jackie O’ wurde kürzlich neu gestaltet, während in der Küche der Küchenchef Federico Sparaco die Klassiker jener Jahre und einige Gerichte vorschlägt, die aus seiner Kreativität hervorgegangen sind. Es ist möglich, einen Aperitif zu genießen oder im einladenden Außenbereich zu speisen.
Zinn (über Antonio Pacinotti, 83). Grünes Licht für die Gärung in all ihren Formen, in Gerichten und im Glas. Um die innovativen Vorschläge von Latta zu genießen, gibt es auch eine einladende Terrasse, ideal für einen Aperitif, einen Brunch oder ein entspanntes Abendessen. Mamma Mia (über Giovanni Pacini, 31). Die anspruchsvollsten Fleischfresser kennen das Restaurant Mamma Mia gut: Der Besitzer Daniele Agosti ist nämlich ein erfahrener Züchter. Neben dem ausgezeichneten Fleisch legt Küchenchef Andrea Dolciotti seine Hand auf das gastronomische Angebot, und im Keller mangelt es nicht an prestigeträchtigen Etiketten. Ein Designjuwel ist die helle Holzveranda, während die draußen positionierten Tische angenehm von Pflanzen umgeben sind.
Marco Martini Restaurant Cocktailbar (Viale Aventino, 121). Ein Stern (Michelin), der auf dem Aventin strahlt, ist der von Marco Martini, der für den Sommer bereit ist, die Kunden sogar auf der Terrasse des zu begeistern seine Restaurant (sechs Tische) und in der Cocktailbar, wo ein deutlich einfacheres Menü angeboten wird.
MedÏterraneo (über Guido Reni, 4 / a). Im neuen Restaurant im Garten des MAXXI (Nationales Museum für Kunst des 21. Jahrhunderts) treffen Design und Essen aufeinander. Die Tische sind in den „Homy“, igluförmigen Bambusstrukturen, platziert. À-la-carte-Menü zwischen lokalen Aromen und orientalischen Einflüssen, Street Food-Angeboten, Sushi-Bar von Palmerie Parioli, Verde Pistacchio-Eis und Desserts von Konditorin Irene Tolomei.
Viel (viale Parioli, 122). Ein elegantes Restaurant im Herzen von Parioli mit einer großen Terrasse. Das Angebot von Viel umfasst Gerichte, die die Aromen der regionalen italienischen Tradition in einem modernen Schlüssel wiederbeleben. Pasta und Brot sind hausgemacht, während einige der Rohstoffe aus dem eigenen Bio-Garten in Cerveteri stammen.
Der Palazzetto (Vicolo del Bottino, 8). Ohne zu viele Worte: eine der schönsten Terrassen Roms, gelegen an der Spanischen Treppe mit spektakulärem Blick auf die Piazza di Spagna. Cocktail- und Weinbar, perfekt für einen Aperitif (vielleicht bei Sonnenuntergang), für den Sommer 2020 wurde das gastronomische Angebot erweitert, mit den Klassikern der römischen Tradition, mehr Sommerspezialitäten und Pizzen.
Königin Makeda (Via di San Saba, 11). Neben einer großen Auswahl an Craft-Bieren und einem internationalen gastronomischen Angebot, das von Burgern bis hin zu asiatischen Spezialitäten reicht, bietet dies facettenreicher Veranstaltungsort kann sich auch darauf verlassen Bambusgarteneine ungewöhnliche tropische Ecke im eleganten Viertel San Saba.
Q hat gewonnen (Via Fornaci di Tor di Quinto, 10). Im Park von Tor di Quinto in Rom, nur wenige Schritte vom See entfernt, gibt es diese Art von Speise- und Weinzentrum, das vom Frühstück bis nach dem Abendessen geöffnet ist. Im eindrucksvollen Garten mit den beleuchteten Olivenbäumen Q hat gewonnenserviert werden hauptsächlich Pizzen von Ivano Veccia und einige Gerichte aus der Küche sowie Tapas zum Aperitif.
Santeria di Mare (Via del Pigneto, 209). Mit seinem hübschen Innengarten ist das Santeria di Mare ein sicherer Hafen in Pigneto, um Fischgerichte (warm und kalt) zu genießen und sowohl das Mittelmeer als auch exotischere kulinarische Traditionen zu betrachten.
Spiazzo (über Antonio Pacinotti, 83). Die Jungs von Spielraum Sie spielen weiterhin mit raffinierten Teigen und Belägen und geben ihrer Vorstellung von zeitgenössischer Pizza Gestalt. Der große Platz vor dem Restaurant empfängt am meisten diejenigen, die Köstlichkeiten probieren möchten (verpassen Sie auch nicht das frittierte Essen). Industriell Aus Rom.