Wie man zuckerarmes Kürbisbrot macht

Der Herbst liegt in der Luft und das bedeutet eines – die Kürbissaison ist offiziell da! So einfach, Kürbisbrot mit wenig Zucker Rezept ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Das Beste ist, dass es aus gesunden Zutaten hergestellt wird, bei denen Sie sich wohlfühlen können. Also los und gönnen Sie sich etwas Herbstliches!

Was ist zuckerarmes Kürbisbrot?

Zuckerarmes Kürbisbrot ist eine gesunde Alternative zu traditionellen Kürbisbrotrezepten, die oft mit raffiniertem Zucker beladen sind. Dieses Rezept verwendet natürliche Süßstoffe wie Honig und Ahornsirup, um den gleichen klassischen Geschmack ohne den ganzen Zuckerzusatz zu kreieren.

Was ist zuckerarmes Kürbisbrot?

Das Ergebnis ist ein feuchter und köstlicher Brotlaib, der noch voller Herbstaromen ist. Außerdem wird es aus gesunden Zutaten wie Vollkornmehl, Hafer und Olivenöl hergestellt.

Nährwertangaben

Eine Scheibe dieses Kürbisbrots enthält ungefähr 218 Kalorien, 10 Gramm Fett, 29 Gramm Kohlenhydrate und 6,3 Gramm Protein. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin E.

Wie man zuckerarmes Kürbisbrot macht

Das Beste an diesem Rezept ist, wie saftig und lecker es sein kann. Dank der natürlichen Feuchtigkeit des Kürbisses, gepaart mit griechischem Joghurt für zusätzliche Cremigkeit – werden Sie diese lästigen fetten Gramm überhaupt nicht vermissen!

Wie man zuckerarmes Kürbisbrot macht

Die Zutaten

1 Tasse Kürbispüree 1/2 Tasse Mandelbutter 1/4 Tasse Honig 2 Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse Vollkornmehl 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1/4 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zimt

Die Richtungen

1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fetten und bemehlen Sie eine 9 × 5-Zoll-Laibpfanne.

2. In einer großen Schüssel Kürbispüree, Mandelbutter, Honig, Eier und Vanille mischen. Gut mischen.

3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt verquirlen. Zu den feuchten Zutaten geben und mischen, bis sie sich gerade verbunden haben.

4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne. 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, sauber herauskommt.

5. Lassen Sie das Brot 10 Minuten lang in der Pfanne abkühlen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.

Genießen!

Die Richtungen

Video: Kürbisbrot mit wenig Zucker

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Aufbewahrungstipps:

Dieses Brot wird am besten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt. Es ist bis zu 5 Tage haltbar. Sie können es auch bis zu 3 Monate einfrieren.

Gefrorenes Brot über Nacht im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.

Siehe auch: Kürbis-Frischkäsebrot

Empfohlene Werkzeuge, um dieses Rezept zu machen:

Kastenform Kuchengitter Rührschüsseln Messbecher und Löffel

Gesundes Kürbisbrot zu machen ist mit den richtigen Zutaten ganz einfach. Dieses Rezept verwendet Vollkornmehl, Mandelbutter und Honig, um ein saftiges und schmackhaftes Brot zu kreieren, das sich perfekt zum Frühstück oder als Snack eignet. Stellen Sie sicher, dass Sie Kürbispüree aus der Dose und keine Kürbiskuchenfüllung verwenden, die Zucker enthält. Sie können dem Teig auch Rosinen oder Nüsse hinzufügen, um ein wenig mehr Geschmack und Textur zu erhalten. Dieses Brot wird am besten bei Raumtemperatur serviert, aber Sie können es bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Variationen zum Rezept

Dieses Rezept besteht aus gesunden Zutaten, aber es gibt noch viele Möglichkeiten, es anzupassen! Sie können zum Beispiel Nüsse oder getrocknete Früchte für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen. Wenn du möchtest, kannst du auch einen Teil des Vollkornmehls durch Mandelmehl ersetzen.

Wenn Sie eine vegane Version dieses Kürbisbrots zubereiten möchten, können Sie die Eier einfach durch eine Leinsamen-Ei-Mischung ersetzen. Für diejenigen, die Gluten vermeiden müssen, versuchen Sie es mit einer glutenfreien Mehlmischung anstelle des Vollkornmehls.

Es ist auch einfach, dieses Rezept zu Ihrem eigenen zu machen, indem Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss oder sogar einige Schokoladenstückchen für eine süße Leckerei hinzufügen.

Serviervorschläge

Dieses Kürbisbrot ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Es passt gut zu Nussbutter, Joghurt und frischem Obst. Es eignet sich auch hervorragend als Dessert, wenn es mit einer Kugel Eis serviert oder mit etwas Puderzucker bestäubt wird.

Egal wie Sie es servieren, dieses zuckerarme Kürbisbrot wird sicher ein Hit! Also los und genießen Sie diesen herbstlichen Leckerbissen. Es gibt keinen Grund, sich schuldig zu fühlen, wenn man sich ein wenig saisonale Köstlichkeiten gönnt. Schließlich haben Sie es sich verdient!

Empfohlene Werkzeuge, um dieses Rezept zu machen:

Fazit: Wie macht man zuckerarmes Kürbisbrot?

Dieses zuckerarme Kürbisbrot ist eine feuchte und leckere Art, die Herbstsaison zu genießen. Mit der natürlichen Feuchtigkeit von Kürbis, gepaart mit griechischem Joghurt für zusätzliche Cremigkeit – Sie werden diese lästigen fetten Gramm überhaupt nicht vermissen! Dieses Rezept ist auch einfach zuzubereiten und erfordert nur ein paar einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Vielen Dank für das Lesen auf der Seite .

FAQ : Kürbisbrot aus Zucker

Kann man im Kürbisbrot weniger Zucker verwenden?

Ja, Sie können im Kürbisbrot weniger Zucker verwenden. Dieses Rezept verwendet 1/4 Tasse Honig, der durch 1/2 Tasse Zucker ersetzt werden kann. Sie können dem Teig auch Rosinen oder Nüsse hinzufügen, um ein wenig mehr Geschmack und Textur zu erhalten.

Kann man Kürbisbrot ohne Eier backen?

Ja, man kann Kürbisbrot auch ohne Eier backen. Dieses Rezept verwendet 2 Eier, die durch 1/4 Tasse Apfelmus oder 1/2 Tasse zerdrückte Banane ersetzt werden können.

Was kann ich in diesem Brot anstelle von Kürbispüree verwenden?

Wenn Sie kein Kürbispüree aus der Dose zur Hand haben, können Sie frisches Kürbispüree oder Kürbispüree verwenden.

Wie viel Zucker steckt in einer Scheibe dieses Kürbisbrots?

In einer Scheibe Kürbisbrot sind etwa 2 Gramm Zucker enthalten. Dieses Rezept verwendet 1/4 Tasse Honig, der durch 1/2 Tasse Zucker ersetzt werden kann. Sie können dem Teig auch Rosinen oder Nüsse hinzufügen, um ein wenig mehr Geschmack und Textur zu erhalten.

Ist zuckerarmes Kürbisbrot gesund?

Zuckerarmes Kürbisbrot kann je nach verwendeten Zutaten eine gesunde Alternative zu normalem Kürbisbrot sein. Dieses Rezept verwendet Vollkornmehl und Honig anstelle von Zucker, was es zu einer gesünderen Option macht. Sie können dem Teig auch Rosinen oder Nüsse hinzufügen, um ein wenig mehr Geschmack und Textur zu erhalten.

Warum ist mein zuckerarmes Kürbisbrot gummiartig?

Es gibt ein paar Gründe, warum Ihr zuckerarmes Kürbisbrot gummiartig sein könnte. Ein Grund könnte sein, dass du das Brot nicht vollständig abkühlen lassen hast, bevor du es anschneidest. Brot braucht Zeit, um fest zu werden, und wenn Sie es noch warm aufschneiden, wird es klebrig. Ein weiterer Grund könnte sein, dass Sie zu viel Mehl verwendet haben.

Wie lange hält sich zuckerarmes Kürbisbrot?

Kürbisbrot mit niedrigem Zuckergehalt hält bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage oder bis zu einer Woche, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird. Achte darauf, es fest in Frischhaltefolie oder Alufolie einzuwickeln, damit es nicht austrocknet. Sie können zuckerarmes Kürbisbrot auch bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Kann ich zuckerarmes Kürbisbrot ohne Honig machen?

Ja, Sie können zuckerarmes Kürbisbrot ohne Honig machen. Ersetzen Sie einfach die gleiche Menge Zucker durch den Honig. Wenn Sie keinen Honig verwenden, möchten Sie dem Rezept vielleicht auch ein wenig mehr Würze hinzufügen, da Honig dem Brot eine subtile Süße verleiht.

Was passiert, wenn Sie Backpulver in zuckerarmem Kürbisbrot vergessen?

Wenn Sie das Natron vergessen, wird das Brot fest und geht nicht so stark auf. Es wird immer noch essbar sein, aber es wird nicht so leicht und locker sein, wie es sein sollte. Achten Sie darauf, das Backpulver hinzuzufügen, damit Ihr Brot richtig wird.

Wie verhindert man, dass zuckerarmes Kürbisbrot auf der Unterseite durchweicht?

Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, um zu verhindern, dass zuckerarmes Kürbisbrot unten durchweicht. Eine besteht darin, sicherzustellen, dass das Brot vollständig abgekühlt ist, bevor es in Scheiben geschnitten oder gelagert wird. Eine andere besteht darin, es fest in Plastikfolie oder Aluminiumfolie einzuwickeln, damit es keine Feuchtigkeit aus der Luft aufnimmt. Schließlich können Sie das Brot im Kühlschrank aufbewahren, damit es länger frisch bleibt.

Warum backt mein zuckerarmes Kürbisbrot nicht in der Mitte?

Es gibt einige Gründe, warum Ihr zuckerarmes Kürbisbrot möglicherweise nicht in der Mitte gart. Einer ist, dass Sie das Brot nicht vollständig abkühlen lassen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Brot braucht Zeit, um fest zu werden, und wenn Sie es noch warm aufschneiden, wird es klebrig. Ein weiterer Grund könnte sein, dass Sie zu viel Mehl verwendet haben.

Wie viele Kalorien hat eine Scheibe zuckerarmes Kürbisbrot?

Eine Scheibe zuckerarmes Kürbisbrot enthält ungefähr 150 Kalorien. Dieses Rezept verwendet Vollkornmehl und Honig anstelle von Zucker, was es zu einer gesünderen Option macht. Sie können dem Teig auch Rosinen oder Nüsse hinzufügen, um ein wenig mehr Geschmack und Textur zu erhalten.