Nitro Cold Brew klingt vielleicht wie einer dieser schicken kalten Kaffees, zu denen Sie nur in einem erstklassigen Café Zugang erhalten. Es ist jedoch einfacher, es zu Hause in Ihrer Küche zuzubereiten, als Sie denken. Nitro Cold Brew erfordert zwar einige spezielle Hilfsmittel, um es zu brauen, aber es ist nicht so schwer zu brauen.
Nitro-Cold-Brew-Kaffee kann zu Hause zubereitet werden, indem normaler Cold-Brew-Kaffee aufgebrüht und dann in einem stickstoffsicheren Nitro-Kaffeespender mit Stickstoff angereichert wird. Nitro Cold Brew Coffee wird normalerweise in einem transparenten Glas serviert, um seine glatte Textur und sein Aussehen zu zeigen.
Kalt gebrühter Nitro-Kaffee ist ein luxuriöser Genuss, aber es ist nicht schwierig, ihn zu Hause zuzubereiten, solange Sie die richtigen Werkzeuge für den Job haben. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie sich Nitro Cold Brew von anderen Cold Brew-Kaffees unterscheidet und was Sie brauchen, um ihn zu Hause zuzubereiten.
Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Meine vollständige Offenlegungsrichtlinie ist irgendwie langweilig, aber Sie können sie hier finden.
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Was ist Nitro Cold Brew Kaffee?
Nitro Cold Brew Coffee ist kalt gebrühter Kaffee, der mit flüssigem Stickstoff beladen wurde. Dadurch entsteht eine dicke, cremige Schaumkrone auf dem Kaffee, die seine Textur und seinen Geschmack verändert. Nitro Cold Brew wird im Allgemeinen gegenüber Eiskaffee bevorzugt, da die Stickstoffinfusion es ermöglicht, eine sehr kalte Temperatur zu erreichen, ohne durch geschmolzenes Eis verdünnt zu werden.
Wie wird Nitro Cold Brew hergestellt?
Anstatt wie normal gebrühter Kaffee mit heißem Wasser zubereitet zu werden, wird Cold Brew Coffee entweder mit Raumtemperatur oder mit kaltem Wasser gebrüht.
Sobald der kalt gebrühte Kaffee fertig ist, wird er in einen speziellen Nitro-Kaffeespender gegeben und mit flüssigem Stickstoff befüllt. Diese Spender, auch bekannt als Mini-Fassbrauer, sind im Handel für den Heimgebrauch erhältlich.
Was ist Stickstoff in Nitro Cold Brew?
Bei der Verwendung in der Kaffeezubereitung ist Stickstoff a kryogene Flüssigkeit das selbst bei Umgebungstemperatur sehr kalt wird. Viele Menschen erinnern sich vielleicht an Experimente mit flüssigem Stickstoff in der High School, bei denen ein in flüssigen Stickstoff getauchtes Objekt sofort gefriert und zerbricht, wenn es aus der Flüssigkeit entfernt wird.
Beim Bartending ersetzen Barkeeper das Kohlendioxid beim Brauen dunkler Fassbiere wie Stouts durch Stickstoff. Dieser gelöste Stickstoff ist einer der Gründe, warum dunkle Biere wie Guinness eine so dicke Schaumkrone haben. Derselbe Prozess wird beim Nitro Cold Brew verwendet, um auch beim Nitrokaffee eine Schaumkrone zu erzeugen.
Wie unterscheidet sich die Stickstoffinfusion von der Karbonisierung?
Die Verwendung von Stickstoff anstelle von Kohlendioxid in einem Getränk führt zu kleineren Blasen. Aus diesem Grund sehen Sie in einem mit Kohlendioxid kohlensäurehaltigen Bier oder Soda Sprudeln und große Blasenspuren, wenn das Getränk eingegossen wird.
Bei Getränken, die mit Stickstoff angereichert wurden, sind diese Bläschen viel kleiner und sammeln sich an der Oberseite des Glases, wodurch ein schaumiges Aussehen und ein glattes Mundgefühl entstehen.
Ist mit Stickstoff angereicherter Kaffee schlecht für Sie?
Obwohl Stickstoff in seiner rohen flüssigen Form etwas gefährlich sein kann, weil er so kalt ist, ist er harmlos, wenn er als Teil eines Getränks konsumiert wird. Gelöster Stickstoff macht sowieso einen großen Teil der Atmosphäre aus, also sind Sie ihm immer in der einen oder anderen Form ausgesetzt.
Nitro Cold Brew-Geschmack
Da ein Nitro Cold Brew mit Cold Brew Coffee beginnt, nimmt es die Eigenschaften von Cold Brew an: stark, weich und weniger sauer als heiß gebrühter Kaffee.
Der größte Unterschied, den Sie bemerken werden, ist die Textur von Nitro Cold Brew: glatter und dickflüssiger als normale Cold Brew-Kaffees, genauso wie Guinness-Bier glatter und dickflüssiger ist als normales Bier.
Nitro Cold Brew Zutaten
Auch wenn sich ein Nitro Cold Brew so cremig anfühlen kann, dass man schwören würde, dass da etwas Milch drin war, sind die einzigen Zutaten kalt gebrühter Kaffee und angereicherter Stickstoff.
Nitro Cold Brew vs. Cold Brew
Sowohl Nitro Cold Brew als auch Cold Brew sind Formen von Eiskaffee, daher basiert ihr Geschmack auf der Art der Kaffeebohnen, die zum Aufbrühen verwendet werden. Faktoren wie Herkunft und Röstung wirken sich direkt auf den Geschmack Ihrer Tasse Kaffee aus.
Der Hauptunterschied zwischen den beiden ist die Textur und das Mundgefühl. Da Nitro Cold Brew mit Millionen von winzigen Stickstoffbläschen angereichert ist, erhalten Sie ein cremigeres Getränk, auch ohne Zugabe von anderen Zusätzen wie Sahne oder halb und halb.
Ist Nitro Cold Brew stärker als normales Cold Brew?
Nitro Cold Brew, das Sie in einem Café erhalten, ist normalerweise stärker als normaler Cold Brew Kaffee, da der Nitro Cold Brew normalerweise aus stärker gebrühtem Kaffee hergestellt wird.
Enthält Nitro Cold Brew mehr Koffein als normales Cold Brew?
Im Allgemeinen enthält Nitro Cold Brew mehr Koffein als normales Cold Brew. Dies liegt nicht an der Stickstoffinfusion, sondern daran, dass Nitro Cold Brew normalerweise mit stärker gebrühtem Kaffee für einen reicheren, dunkleren Geschmack hergestellt wird.
Beste Nitro Brew Kits für hausgemachtes Nitro Cold Brew
Planen Sie, zu Hause Nitro-Hausgebräu zuzubereiten? Wenn ja, müssen Sie die richtigen Werkzeuge haben, um die Arbeit zu erledigen. Andernfalls werden Sie nicht die gleiche großartige Textur, das gleiche Aussehen und den gleichen Geschmack in Ihrem hausgemachten Nitro Cold Brew erhalten, den Sie aufgrund des Geschmacks von Nitro, den Sie in Coffeeshops hatten, erwarten könnten.
Hier sind einige der besten Nitro-Kaffeeautomaten, die Sie kaufen können, um mit der Herstellung von Cold Brew Nitro zu Hause zu beginnen:
● Royal Brew Home Fass-Kit-System: Dieser Nitro-Brauspender aus Edelstahl ist von Zapfanlagen für kräftiges Bier inspiriert. Der Royal Brew ist mit den meisten Standard-2-Gramm-Stickstoffkanistern für eine einfache Verwendung kompatibel. Das langlebige, lebensmittelechte Design stellt sicher, dass Sie dieses Nitro-Cold-Brew-System jahrelang verwenden können.
● Nutrichef Nitro Cold Brew Kaffeemaschine: Diese Nitro-Cold-Brew-Kaffeemaschine fasst 64 Unzen und ist damit eine perfekte Möglichkeit, etwas übrig gebliebenen Cold-Brew-Kaffee im Kühlschrank aufzubewahren. Das versiegelte Nitro-Cold-Brew-System hilft, den Kaffee frisch zu halten, wann immer Sie bereit sind, Ihre Tasse aufzufüllen.
● GrowlerWerks uKeg Nitro Cold Brew Kaffeemaschine: Dieser Nitro-Brauer ist eine Schönheit, auf die ich stolz wäre, sie in meiner Küche zu haben. Diese Nitro-Kaffeemaschine aus Edelstahl verfügt über eine doppelwandige Vakuumisolierung, um den Kaffee frisch zu halten, selbst wenn Sie ihn in größeren Mengen aufbewahren, als Sie in einer Sitzung trinken können. Das System verfügt auch über eine Cascading-Tap-Technologie, die die superglatte Textur liefert, nach der sich Nitro-Trinker sehnen.
Sobald Sie einen Nitro Cold Brew Dispenser haben, brauchen Sie nur noch einige Stickstoffkartuschen, einen Cold Brewer und Ihre Lieblingskaffeebohnen, um die perfekte Tasse Nitro Cold Brew Kaffee zu Hause zuzubereiten.
Für Nitro Cold Brew sind keine Baristas erforderlich
Wenn Sie jeden Morgen Nitro Cold Brew genießen möchten, müssen Sie sich nicht mit der Morgenschlange in Ihrem überteuerten Café abfinden. Indem Sie in die Werkzeuge und Materialien investieren, die Sie für die Herstellung von Nitro Cold Brew zu Hause benötigen, können Sie jederzeit eine Tasse dieses köstlichen Gebräus zubereiten! Wenn Sie keine Lust auf ein kaltes Kaffeegetränk haben, probieren Sie stattdessen einen Cortado oder einen Breve-Kaffee.