Das Geheimnis köstlicher Hamburger ist Fleisch und Sie wussten es wahrscheinlich schon, aber was passiert, wenn Sie zwar Heißhunger verspüren, das Fleisch mit diesen Eigenschaften aber nicht bestellt haben? Nun, Sie sollten wissen, dass noch nicht alles verloren ist, und obwohl wir um diese großen Stücke gebeten haben, werden wir es Ihnen heute verraten wie man Fleisch zu Hause mahlt.
1. Dazu müssen Sie das Fleisch in Streifen und dann in Würfel schneiden und diese dann zum Prozessor geben.
Foto: IStock/ Svyatoslav Balan
2. Legen Sie die Streifen auf Metalltabletts und legen Sie sie in den Gefrierschrank, bis sie beim Drücken mit dem Finger drin bleiben, was in etwa 30 Minuten passieren kann.
3. Wählen Sie eine große und eine kleine Schüssel, geben Sie Eis in die größere und legen Sie das Fleisch darauf (in die kleine Schüssel).
4. Geben Sie das Fleisch in die Küchenmaschine und Sie werden merken, wie das Fleisch nach und nach zerfällt. Wenn Sie viel Zeit haben, können Sie die Dicke variieren, indem Sie etwas mehr drücken, damit es vollständig zerkleinert wird.
Foto: IStock/ Qwart
5. Jetzt können Sie einen leckeren Hamburger, Fleischbällchen oder hausgemachte Würstchen zubereiten. Trau dich?
Foto: IStock/zefirchik06
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