Es gibt viele Gründe, warum Dunkin’ Donuts weiterhin als Amerikas beliebteste Frühstücksstation glänzt. Einer dieser Gründe ist ihre Fähigkeit, immer einen Schritt voraus zu sein, indem sie ihren Kunden mundgerechte Frühstücksleckereien anbieten, damit sie morgens in Schwung kommen.
Bagel-Häppchen sind noch ein relativ neues Angebot, das den schmelzenden Kern eines Donuts mit dem herzhaften Genuss eines Frühstücks-Bagels verbindet. Man hört sie vielleicht auch als gefüllte Bagel-Minis.
Nachdem sie im Herbst 2020 bei Dunkin’ erhältlich waren, erwiesen sie sich bei Gästen und Bagelliebhabern in den gesamten USA als außerordentlich beliebt und werden nun voraussichtlich auch in den kommenden Jahren auf der Speisekarte bleiben.
Heute werfen wir einen leckeren Blick darauf, was diese Bagel-Häppchen sind und was Sie erwarten können, wenn Sie sie bestellen. Wir schauen uns auch ein hausgemachtes Rezept an, damit Sie diese Frischkäse-Teufelchen bequem in Ihrer eigenen Küche nachkochen können.
Was sind Dunkin’ Donuts-Bagel-Häppchen?
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Stellen Sie sich einen Bagel mit Frischkäse und dann einen kleinen, mundgerechten Donut vor. Kombinieren Sie nun beides. Sie haben im Wesentlichen einen Bagel-Bissen!
Dunkin’ Donuts startete im Herbst 2020 und bot zwei Geschmacksrichtungen an – einfach und alles. Bei beiden handelte es sich um eine kleine, mundgerechte Tasche aus Bagelteig, gefüllt mit Frischkäse. Im Fall von „Alles“ wird es mit einer charakteristischen Mischung aus Sesam, Mohn, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch gekrönt.
Diese Bagelhäppchen bieten eine leckere und praktische Alternative zum traditionellen Frühstücksbagel. Sie verursachen weniger Schmutz und können schneller verzehrt werden! Für Leute, die unterwegs einen Happen essen müssen, ist die umschlossene, cremige Mitte des Bagelbisses möglicherweise eine weniger schmutzige Option als ein verschmierter Bagel.
Wie gross sind sie? Nun, zu jeder Bestellung gehören zwei Bagel-Häppchen, wobei jedes Stück etwas größer als ein Golfball ist. Ist das ein Problem? Sind sie zu klein? Schauen Sie sich diese ehrliche Rezension an, um mehr zu erfahren!
Vielleicht fällt Ihnen auch auf, dass Bagel-Häppchen mehr als eine flüchtige Ähnlichkeit mit den beliebten Bantam-Bagels von Starbucks haben. Das ist vielleicht kein Zufall! Tatsächlich ist es wahrscheinlich, dass Dunkin’ Donuts den Erfolg des Starbucks-Produkts erkannt und darauf basierend seine eigene Wettbewerbsposition entwickelt hat.
Wer weiß, wer wirklich zuerst darauf gekommen ist? So oder so haben wir jetzt unsere mundgerechten Bagel-Häppchen, die uns durchhalten, und das ist das Wichtigste.
Zutaten
Was ist, wenn Sie Bagel-Häppchen so sehr genießen, dass Sie sie zu Hause nachkochen möchten? Wir geben dir Deckung. Sie sind bemerkenswert einfach zuzubereiten und erfordern eine kleine Auswahl leicht zu findender Zutaten.
Das folgende Rezept, dem wir folgen werden, ergibt 8 Mini-Häppchen. Nährwertangaben gehen davon aus, dass jeder Bagel-Bissen eine Portion ist.
Aus praktischen und gesundheitlichen Gründen haben wir uns hier für ein Heißluftfritteuse-Rezept entschieden. Wenn Sie jedoch keine spezielle Heißluftfritteuse haben, gibt es Möglichkeiten, mit einem Heißluftofen die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Der Trick besteht darin, eine gute Heißluftzirkulation zu fördern, indem Sie eine perforierte Bratpfanne verwenden, Ihren Bagelhäppchen viel Platz geben und sie während des Garvorgangs wenden.
Was brauchen wir also an Zutaten?
1 Tasse selbstaufziehendes Mehl
Wenn Sie nur einfaches Mehl haben, können Sie dieses in ein selbstaufgehendes Mehl verwandeln, indem Sie 2 Teelöffel Backpulver hinzufügen und vermischen. Greifen Sie zu Vollkornmehl, wenn Sie den Ballaststoffgehalt erhöhen und auf komplexere Kohlenhydrate umsteigen möchten!
1 Tasse fettarmer/fettfreier (oder vollfetter) griechischer Joghurt
Wenn Sie eine dickere, cremigere Konsistenz Ihres Bagelteigs wünschen, entscheiden Sie sich für Vollfett. Um die Kalorien einzusparen, haben wir uns hier für fettarme Ernährung entschieden. Achten Sie darauf, keinen normalen Joghurt zu verwenden, da dieser für unsere Zwecke wahrscheinlich viel zu flüssig sein wird!
½ Block Frischkäse, in 8 Stücke geschnitten
1 Ei (zu einer Masse geschlagen)
Wenn Sie das Ei weglassen möchten, können Sie sie stattdessen mit Wasser, Olivenöl oder Butter bestreichen. Ei verleiht ihnen jedoch das glänzendste und knusprigste Finish.
Alles Bagel-Gewürz (optional)
Machen Sie sich darüber keine Sorgen, wenn Sie möchten, dass Ihre Bagelhäppchen einen einfachen Geschmack haben.
Schritt für Schritt Anweisungen
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Schritt 1
Kombinieren Sie Joghurt und Mehl in einer großen Rührschüssel. Mischen Sie alles mit der Hand oder mit einem Kunststoff-Rührrührer, bis eine große Teigkugel entsteht.
Schritt 2
Bestäuben Sie eine ebene Fläche leicht mit reichlich Mehl. Übertragen Sie Ihre Teigkugel auf die Oberfläche und kneten Sie sie weiter, bis sie nicht mehr an Ihren Händen klebt. Fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu, wenn es zu klebrig ist.
Schritt 3
Teilen Sie Ihren Teig in 8 gleich große Kugeln. Daraus werden Ihre Bagel-Häppchen entstehen!
Schritt 4
Nehmen Sie jede Kugel in die Hand und bohren Sie mit Ihrem Finger ein Loch in die Mitte.
Schritt 5
Legen Sie ein Stück Frischkäse in das Loch und bedecken Sie es mit Teig. Wenn Sie keinen in Würfel geschnittenen Frischkäseblock haben, können Sie auch einfach einen gehäuften Esslöffel (oder eine beliebige Menge Frischkäse) nehmen und in den Bagelbiss geben.
Schritt 6
Den Teig zu einer schönen, verschlossenen runden Kugel formen. Sie sollten versuchen, den Käse in der Mitte und den ihn umgebenden Teig gleichmäßig zu halten.
Schritt 7
Sobald Sie dies mit allen 8 Bagels gemacht haben, bestreichen Sie sie mit einem Backpinsel rundherum mit dem geschlagenen Ei.
Schritt 8
Wenn Sie Bagel würzen möchten, ist es jetzt an der Zeit, das Gewürz Ihrer Wahl über Ihre Bagelhäppchen zu streuen.
Schritt 9
Erhitzen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 350 Grad Fahrenheit. Sobald es da ist, frittieren Sie Ihre Bagelhäppchen 10 Minuten lang an der Luft. Sie müssen sie nicht wenden, wenn sie in einer Heißluftfritteuse sind, aber wenn Sie sie in einem Heißluftofen zubereiten, sollten Sie sie nach der Hälfte der Zeit wenden (es kann auch etwas länger dauern).
Schritt 10
Überprüfen Sie Ihre Bagelhäppchen etwa nach 8 Minuten, um zu sehen, wie es ihnen geht. Obwohl 10 Minuten empfohlen werden, kann es sein, dass Ihre Heißluftfritteuse die Arbeit etwas schneller erledigt.
Schritt 11
Nehmen Sie Ihre Bagel-Häppchen heraus, legen Sie sie auf einen Rost, um sie etwas abzukühlen, und stecken Sie sie dann hinein! Warum posten Sie Ihr mundgerechtes Festmahl nicht auf Instagram, um Ihre Freunde neidisch zu machen?
Nährwertangaben
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Das obige Rezept ergibt 8 Portionen. Es wird geschätzt, dass jeder gefüllte Mini-Bagel ungefähr Folgendes enthält:
Kalorien – 122 kcal
Gesamtfett – 2g
Gesättigte Fettsäuren – 1g
Transfette – 0g
Ungesättigtes Fett – 1g
Cholesterin – 27 mg
Natrium – 314 mg
Kohlenhydrate – 20g
Zucker – 2g
Faser – 1g
Eiweiß – 7g
Abschluss
Ein klassisches amerikanisches Frühstück, komprimiert in einem mundgerechten, praktischen Snack. Ideal für alle, die es morgens eilig haben oder den traditionellen Bagel-Geschmack in einer aufregenden neuen Form genießen möchten.
Wir hoffen, dass es Ihnen genauso viel Spaß macht, sie zu Hause zuzubereiten, wie wenn Sie sie unterwegs essen!
FAQs
Was kann ich sonst noch in diese gefüllten Bagelhäppchen stopfen?
Sobald Sie anfangen, diese zu Hause zuzubereiten, werden Sie feststellen, dass Sie über die Frischkäsequalität des Originalrezepts hinausgehen können. Wie der ehrwürdige Frühstücksbagel selbst haben auch diese Mini-Bagel-Häppchen viel Potenzial.
Warum nicht gleich zu Beginn ein paar Rosinen in den Teig geben und mit Zimt bestäuben? Und wenn Sie Zimt-Rosinen mit einer süßeren Füllung kombinieren möchten, können Sie sich für einen Erdbeer-Frischkäse oder sogar für eine Art Marmelade entscheiden. Zugegeben, das würde uns in den Donut-Bereich vorstoßen, aber daran ist nicht unbedingt etwas auszusetzen!
Einige Leute haben auch vorgeschlagen, sie für eine europäische Note mit Schweizer Käse und Schinken zu füllen. Warum nicht mit gehackten Frühlingszwiebeln mit Kräutern füllen? Alternativ kommen auch Nutella oder Schokoladenaufstrich in Betracht, wenn Sie es etwas süßer mögen möchten.
Was bietet Dunkin’ an Geschmacksrichtungen? Nun, zusätzlich zum ikonischen Duo aus Original und allem haben sie kürzlich eine Schnittlauch-Zwiebel-Option eingeführt. Diese Version ist mit Schnittlauch-Frischkäse gefüllt und mit köstlichen, knusprigen Röstzwiebeln und Knoblauch belegt.
Wie lange sind Bagelhäppchen von Dunkin’ Donuts haltbar?
Bei Raumtemperatur wahrscheinlich nur ein oder zwei Tage. Allerdings werden Sie wahrscheinlich vorher alles essen! Wenn Sie eine größere Menge haben und diese noch ein paar Tage aufbewahren möchten, verschließen Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Wie bei Pizzateig können Sie den Teig auch einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt auftauen, wenn Sie aus Bequemlichkeitsgründen eine große Menge zubereiten möchten.
Werden diese Mini-Bagel-Runden auf der Speisekarte bleiben?
Man kann es nicht mit Sicherheit sagen, aber seit sie im Herbst 2020 in die Wahlmöglichkeiten von Dunkin eingeführt wurden, erfreuen sie sich durchweg großer Beliebtheit. Dunkin‘ Donuts denken offenbar nicht daran, sie in absehbarer Zeit aus dem Programm zu nehmen, also hoffen wir, dass sie hier bleiben!