Borretsch ist ein unglaublich nützliches einjähriges Kraut für den Anbau in einem Biogarten. Sie eignet sich gut für gemischte Beete und Rabatten, neben Stauden und sogar in Ihrem Küchengemüsegarten. Borretsch ist eine meiner liebsten permakulturfreundlichen Pflanzen für alle, die nachhaltig, tierfreundlich und biologisch im Garten arbeiten möchten.
In diesem Artikel möchte ich Ihnen helfen zu verstehen, wie Sie diese pflegeleichte und wartungsarme Pflanze anbauen und warum dies eine so gute Idee ist.
Was ist Borretsch?
Borretsch (Borago Officinalis) ist ein blühendes einjähriges Kraut, das manchmal auch als Sternblume bezeichnet wird. In den meisten gemäßigten Klimazonen blüht sie von etwa Juni bis Oktober und wird bei mittlerer Geschwindigkeit bis zu 60 cm hoch. In wärmeren Klimazonen kann es sogar fast das ganze Jahr über nahezu ununterbrochen blühen.
Diese Pflanze ist im Mittelmeerraum beheimatet. Allerdings hat es sich anderswo eingebürgert und ist in nachhaltigen, biologischen Permakulturgärten in ganz Europa und Nordamerika weit verbreitet.
WachstumszonenUSDA-Zonen 3–10Pflanzenhöhe 18–30 ZollPflanzenbreite24 ZollBoden-pH-Anforderungen4,5 bis 8,5, idealer pH-Wert ist 6,5LichtAm besten bei voller SonneJährlichSelbstaussaatTage bis zur Keimung7–14 Tage
Borretsch säen und anbauen
Borretsch wird üblicherweise aus Samen gezogen. Die Samen werden im zeitigen Frühjahr verdeckt ausgesät und ausgepflanzt, sobald das Wetter wärmer wird, oder nach dem letzten Frosttermin in der Gegend direkt in Gartenbeete gesät.
Nach der Aussaat kann es sich im Allgemeinen selbst versorgen. Bei ausreichendem Niederschlag sollte keine zusätzliche Bewässerung erforderlich sein, sondern nur eine leichte Bewässerung oder Bewässerung in trockenen Gebieten. Es muss normalerweise nicht gefüttert werden.
Ihre Hauptaufgabe beim Anbau von Borretsch besteht darin, den Standort für den Borretschanbau zu bestimmen, um seine Vorteile voll auszuschöpfen und Ihre Pflanzen optimal zu nutzen (siehe unten).
Als zuverlässiger Selbstsäer kann Borretsch nur einmal ausgesät werden. Vorausgesetzt, es wurde an der richtigen Stelle platziert; Es sollte sich selbst aussäen und Jahr für Jahr in Ihrem Garten auftauchen.
Wo man Borretsch anbaut
Borretsch kann im Anbau nützlich sein:
Als Begleitpflanze in Gemüsebeeten oder einem Küchengarten. In einem speziellen Kräutergarten neben mehrjährigen und einjährigen Kräutern. Als Teil einer Obstbaumzunft. Bei der Bepflanzung um Obststräucher, Fruchtstöcke oder andere mehrjährige Pflanzen. Bei geringem Pflegeaufwand Zierbeet oder Rabatten neben blühenden Stauden und anderen selbstsäenden einjährigen Blumen.
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Warum Borretsch in Ihrem Garten anbauen?
Borretsch ist eine wunderbare Pflanze zum Anbau, weil:
Es ist unkompliziert, wenn es um die Wachstumsbedingungen geht. (Sie kommt mit den meisten Bodentypen zurecht, auch solchen mit geringer Fruchtbarkeit oder einem extrem alkalischen pH-Wert. Sie kann sogar unter sehr wasserdurchlässigen Bedingungen überleben, ist ziemlich trockenheitstolerant und kann in der vollen Sonne oder im hellen/gesprenkelten Schatten wachsen. )Er ist in vielen Umgebungen ein zuverlässiger Selbstsäer – was bedeutet, dass er neben und zwischen nachhaltigen, klimabewussten Staudenpflanzungen genau richtig sein kann. Borretsch ist ein toller Begleiter im Gemüsegarten oder in der Nähe von Obstpflanzen. Es ist eine fantastische Nektarpflanze, die sich viel schneller als viele andere Blumen mit Nektar für Bienen und andere Bestäuber füllt. Seine blauen Blüten locken Bestäuber in Ihren Garten. Borretsch ist auch eine Fangpflanze für Blattläuse und hilft, diese Saftsauger als Begleitpflanze von Ihren Hauptkulturen fernzuhalten. Und da Borretsch Blattläuse anzieht, lockt er auch nützliche Insekten an, die vor ihnen leben. wie zum Beispiel Marienkäfer und Florfliegen. Der Anbau von Borretsch wird Ihnen helfen, viele dieser nützlichen Insekten in Ihren Garten zu locken. Borretsch lockt auch andere nützliche Wildtiere an. Wenn es beispielsweise zur Aussaat kommt, kann Borretsch als Nahrung für eine Reihe von samenfressenden Vogelarten wie Finken dienen und diese anlocken. Borretsch kann auch bestimmte Schädlingsarten abwehren oder abschrecken. Obwohl die wissenschaftlichen Beweise unzureichend sind, schwören einige Gärtner, dass Borretsch in Beeten beispielsweise Schädlinge wie Kohlmotten und Tomatenschwärmer abschreckt. Darüber hinaus ist Borretsch auch ein nützlicher dynamischer Akkumulator. Es ist gut darin, Kalium und andere essentielle Pflanzennährstoffe in seinem Pflanzengewebe anzusammeln. Dies bedeutet, dass es die Nährstoffauswaschung reduzieren und dazu beitragen kann, dass Nährstoffe gesammelt und gespeichert werden. Als dynamischer Akkumulator eignet sich Borretsch zum Hacken und Fallenlassen sowie als Mulch für andere Pflanzen. Es kann auch von Vorteil sein, es einem Kompostierungssystem hinzuzufügen. Und Sie können daraus auch ein flüssiges Pflanzenfutter herstellen, das besonders für Fruchtpflanzen von Nutzen ist. Die Nährstoffe im Borretsch können auch für Nutztiere von Nutzen sein. Wenn Sie Hühner halten, kann Borretsch beispielsweise ein sinnvoller Bestandteil einer Futtermischung sein. Sie können ihnen auch Borretsch in den Auslauf werfen, um ihnen einen gesunden Leckerbissen zu bieten. Zu guter Letzt kann Borretsch auch gut für die Ernährung sein. Dies ist eine essbare Pflanze und kann nicht nur zusammen mit Esswaren angebaut werden, sondern ist auch pur köstlich. Die Blätter können in kleinen Mengen roh oder gekocht gegessen werden. Die Blüten sind auch essbar, roh als Beilage, in Salaten oder als Zugabe zu Sommergetränken. Sie haben einen gurkenartigen Geschmack. Aus den Samen entsteht außerdem ein Öl, das reich an Gamma-Linolensäure ist. Borretsch ist auch ein häufiger Bestandteil der Kräutermedizin und hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
Schauen Sie sich diese Rezepte mit Borretsch an
(Nur ein paar Anmerkungen: Menschen mit Leberproblemen sollten generell den Verzehr von Borretsch vermeiden, und aufgrund der geringen Mengen an Pyrrolizidinalkaloiden sollte niemand Borretsch zu einem Hauptbestandteil seiner Ernährung machen.)
Natürlich ist Borretsch mit seinen zartblauen Blüten auch eine sehr attraktive Pflanze. Es kann auch eine attraktive Zierde für Ihren Garten sein. Da Borretsch eine so einfach anzubauende Pflanze ist, gibt es keine Gründe, ihn nicht in Ihrem Permakulturgarten anzubauen, und wie Sie oben sehen können, gibt es viele Gründe, warum Sie das auch tun sollten.
Autor, Blogger, Podcaster, Homesteading- und Permakultur-Enthusiast. Ich habe eine Leidenschaft dafür, das, was ich lerne, zu teilen und anderen auf ihrem Weg zu helfen. Wenn Sie mich suchen, finden Sie mich normalerweise im Garten.