Bei all den Diskussionen dieser Tage über Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen fangen Sie wahrscheinlich an, ernsthaft darüber nachzudenken, zu den Grundlagen zurückzukehren und Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen, damit Sie sich nicht mit der neuesten Lebensmittelkontroverse auseinandersetzen müssen. Aber der Gedanke, einen Gemüsegarten anzulegen, kann aus vielen Gründen überwältigend sein. Für viele Menschen ist das größte Hindernis beim Anlegen eines Gemüsegartens das Gefühl, wie lange der gesamte Prozess dauern wird und ob sich die Zeit und Mühe am Ende überhaupt lohnen wird.
Wie lange dauert es also, einen Gemüsegarten anzulegen? Dies hängt davon ab, welche Pflanzen Sie anbauen. Einige Gemüsesorten wie Radieschen können in nur 30 Tagen zur Reife heranwachsen. Andere, darunter Mais, Kartoffeln, die meisten Salatsorten und Bohnen, können mehrere Monate dauern. Ihre Zeitinvestition hängt davon ab, welche Pflanzen Sie in Ihrem Garten anbauen möchten, aber Sie können mindestens einen Monat garantieren, bevor Sie greifbare Ergebnisse sehen.
Es ist eine Liebesarbeit, einen Gemüsegarten anzulegen, aber der Akt des Gärtnerns kann therapeutisch sein, und das schmackhafte frische Gemüse, von dem Sie garantieren können, dass es weder gentechnisch verändert noch mit Pestiziden getränkt ist, ist an und für sich eine erfüllende Belohnung. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie viel Zeit Sie voraussichtlich für verschiedene Arten von Gemüsepflanzen aufwenden werden und wie viel Zeit Sie für die Pflege und Pflege Ihres Gartens als Ganzes aufwenden müssen. Wir werden auch in die guten Zeiten des Jahres eintauchen, um Ihren Gemüsegarten zum Laufen zu bringen, sowie die Wartezeiten zwischen dem Pflanzen verschiedener Gemüsesamen und schließlich zu sehen, wie diese kleinen Babysprossen durch die Erde wachsen – der Traum eines jeden Gärtners wird wahr.
Unterschiedliches Gemüse zu unterschiedlichen Preisen
Wenn Sie daran interessiert sind, einen Gemüsegarten zu kultivieren, möchten Sie wahrscheinlich eine große Auswahl an verschiedenen Pflanzenarten, sowohl weil mehr Vielfalt sicherlich schmackhafter ist als auch weil Sie eine große, abwechslungsreiche Ernte haben möchten, um das alles zu genießen und zu sehen Die harte Arbeit hat sich letztendlich gelohnt. Ein großartiger Gemüsegarten wird eine lange Liste verschiedener Pflanzen aufweisen, von Rüben über Gurken bis hin zu Tomaten. Aber all diese Pflanzen haben unterschiedliche Ansprüche und eine unterschiedliche Lebensdauer bis zur Reife.
Manche Pflanzen haben mehr Gemeinsamkeiten als Unterschiede. Wenn eine Gruppe von Pflanzen eine Kernliste ähnlicher Merkmale gemeinsam hat, werden sie zusammen in einer „Familie“ kategorisiert. Das Keimalter von Pflanzen innerhalb einer Familie variiert typischerweise nicht allzu sehr. Wie oben erwähnt, benötigen die meisten Salatsorten beispielsweise mehrere Monate, um ihre volle Reife zu erreichen. Das liegt daran, dass die meisten Salate zusammen mit anderen Gemüsesorten wie Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl zur Familie der Cole-Pflanzen gehören (auch als Senffamilie bekannt!).
Andere prominente Pflanzenfamilien sind die Hülsenfrüchte, mit denen die meisten Menschen besser vertraut sind. Zu den Hülsenfrüchten gehören Bohnen, Erbsen und Erdnüsse (obwohl Erdnüsse nicht gerade ein gewöhnliches Gartengemüse sind, da sie komplizierter anzubauen sind). Bohnen und Erbsen brauchen normalerweise zwischen sechs und acht Wochen, um vollständig zu reifen. Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse, zu denen Paprika, Auberginen und das beliebteste Gartengemüse, die Tomate, gehören, brauchen etwas länger, normalerweise etwa zwei Monate. Wenn Sie nach einer Echtzeit-Investition suchen (eine Investition, die sich auch geschmacklich auszahlt, könnten wir hinzufügen), werden Sie möglicherweise von der Zwiebelfamilie angezogen. Ein Mitglied der Zwiebelfamilie, der immer schmackhafte Knoblauch, kann bis zu neun Monate brauchen, um seine volle Reife zu erreichen.
Anfängliche Zeitinvestition
Sobald Sie ein besseres Gefühl dafür haben, wie lange es dauern wird, bis Sie Ihr köstliches selbst angebautes Gemüse genießen können, ist eine weitere große Hürde, um einen Gemüsegarten in Gang zu bringen, der Prozess, ihn tatsächlich in Gang zu bringen. Wenn Sie ein neuer Gärtner sind, fühlen Sie sich vielleicht überwältigt von der Aussicht, einen Garten (buchstäblich) auf die Beine zu stellen. Es ist wahr, dass die größte Zeitinvestition, die Sie in Ihren Garten investieren, am Anfang ist, wenn Sie den Garten einrichten und alle Samen pflanzen. Aber dieses Mal wird sich die Investition am Ende auszahlen.
Zuallererst sollten Sie wissen, dass nicht alle Gemüsegärten eine Tonne Pflanzen in einem großen Feld aus Erde sein müssen, das den größten Teil Ihres Gartens einnimmt – wenn Sie überhaupt einen Garten haben. Sie können einen kleinen Gemüsegarten in Pflanzkästen oder einen noch kleineren Gemüsegarten in einer Sammlung von Töpfen auf Ihrem Wohnungsbalkon haben. Offensichtlich wird der größere Garten mehr Zeit für die Einrichtung und Pflege benötigen als die kleineren Optionen.
Wenn Sie wirklich eine schnelle Wende bei Ihrer ersten Pflanzung wünschen, kann es hilfreich sein, nicht alle Ihre Pflanzen mit Samen zu beginnen, sondern mit kleinen Babypflanzen, die Sie in Gartengeschäften kaufen können. Diese Methode kann auch dazu beitragen, den Druck zu verringern, wenn es darum geht, sich um Ihre Gartenfähigkeiten zu sorgen – es ist viel schwieriger, eine Pflanze zu töten, die bereits gekeimt ist, als nicht genügend Nährstoffe bereitzustellen, um einen Samen zum Keimen und Treiben zu bringen nach oben durch den Boden. Andererseits kann es äußerst befriedigend sein, eine Pflanze komplett von Grund auf neu zu züchten, also haben beide Methoden Vor- und Nachteile.
Verwandte Fragen
Wann sollten Sie einen Garten anlegen?
Es ist wahr, dass es sowohl gute als auch schlechte Zeiten gibt, um den Prozess des Anbaus eines Gemüsegartens einzuleiten. Wenn Sie Ihren Garten zu einem ungünstigen Zeitpunkt beginnen, könnten Ihre Pflanzen Schwierigkeiten haben, in Gang zu kommen, oder sogar absterben, bevor sie auch nur annähernd essbar sind. Eine solche Erfahrung könnte entmutigend genug sein, um einen unerfahrenen Pflanzer davon abzubringen, jemals wieder mit dem Gärtnern anzufangen.
Die Instinkte der meisten Menschen, wenn es darum geht, einen Garten anzulegen, tendieren zum Frühling – das ist die Zeit für neues Wachstum, um sich gegen die Kälte des Winters zu wehren, richtig? Dieser Glaube gilt für viele Pflanzen, aber es gibt auch einige Pflanzen, die robust genug sind, um mit dem Wachstum zu beginnen, während der Winter noch in vollem Gange ist (obwohl wir beachten sollten, dass Sie warten sollten, wenn es immer noch zu starkem Frost kommt, bis die Dinge ein wenig werden). weniger frostig, bevor eine Pflanze gestartet wird). Zu diesen zäheren Pflanzen gehören Grünkohl, Erbsen, Spinat, Kohl, Bohnen, Brokkoli, Blattkohl, Kopfsalat, Mangold und Lauch – viele Beispiele für die oben erwähnten Kohlpflanzen und Hülsenfrüchte. Zu den Pflanzen, die bis zu etwas wärmeren Temperaturen warten sollten, um zu wachsen, gehören Kürbis, Mais, Tomaten, Auberginen, Paprika und Kürbisse – Beispiele für die Nachtschatten- und Getreidefamilien.
Wie lange dauert es, bis Gemüse keimt?
Wenn Sie Mr. McGregor voll und ganz von Grund auf einen Gemüsegarten anbauen wollen, sollten Sie genau wissen, wann Ihre Gemüsesamen zu keimen beginnen. Andernfalls werden Sie wahrscheinlich einige nervenaufreibende Tage damit verbringen, ängstlich Ihren Garten zu beobachten und sich wie ein Versager fühlen, wenn Sie nicht sehen, wie kleine Triebe durch die Erde drängen – obwohl sich Ihre Samen in Wirklichkeit noch nicht einmal geöffnet haben!
Die Keimraten von Samen können genauso variieren wie die Keimraten von Gemüse, obwohl das Keimen natürlich ein viel schnellerer Prozess ist als das Ernten. Mitglieder der Familie der Hülsenfrüchte brauchen normalerweise ein paar Wochen, um zu sehen, wie Triebe durchstoßen (Bohnen normalerweise etwa anderthalb Wochen, Erbsen normalerweise näher an drei Wochen). Kohlpflanzen wie Salat und Brokkoli sind in der Regel viel schneller, wobei Salatsamen in nur zwei Tagen (obwohl oft näher an einer Woche) als Sprossen auftauchen und Brokkolisamen in weniger als einer Woche durchkommen. Nachtschattengewächse brauchen viel, viel länger – Tomaten können ganze zwei Monate brauchen, um sich durch den Boden zu drücken, und Paprika brauchen normalerweise eher einen Monat. Also nicht verzweifeln! Je nachdem, für welche Pflanzen Sie sich entschieden haben, ist es ganz natürlich, dass einige Samen ziemlich lange brauchen, um ihren Kopf zu heben und endlich die Sonne zu sehen.