Oaxaca-Käse (oder Quesillo) ist einer der Favoriten in ganz Mexiko und das ist kein Wunder, denn seine Textur, sein Geschmack und seine Präsenz sind einfach perfekt und passen zu jedem Gericht. So einfach ist das. Dieser Käse hat ALLE Liebe verdient, die er bekommt, und deshalb erzähle ich es Ihnen heute wie man Oaxaca-Käse konserviert länger frisch.
Wenn wir ehrlich sind, dürfte es im Kühlschrank höchstens zwei Tage haltbar sein, denn dieser mexikanischen Köstlichkeit kann niemand widerstehen.
FOTO: IStock / Marcos Elihu Castillo Ramirez
Wie hält man Oaxaca-Käse länger frisch?
Wenn Sie befürchten, dass Quesillo nach einiger Zeit im Kühlschrank austrocknet und seinen Geschmack, seine Textur und seine Köstlichkeit verliert, dann sind diese Tipps genau das Richtige für Sie. Vielleicht verlassen Sie das Haus für ein paar Tage und möchten bei Ihrer Rückkehr nicht, dass Ihr Streichkäse verdorben ist. Hier müssen Sie die folgenden Tipps anwenden.
Du wirst brauchen:
Luftdichter Glasbehälter1 Käsekugel
Verfahren:
Waschen Sie den Behälter gründlich und trocknen Sie ihn ab. Bewahren Sie den Oaxaca-Käse im Behälter auf (unter Beibehaltung seiner natürlichen Form: Kugel). Verschließen Sie den Glasbehälter gut und lagern Sie ihn im Kühlschrank
Auf diese Weise behält der Käse seinen Saft, seine Textur, seinen Geschmack und seine Haltbarkeit. Wenn Sie den Behälter ständig öffnen, achten Sie darauf, ihn fest zu verschließen, bevor Sie ihn wieder in den Kühlschrank stellen.
FOTO: IStock /carlosrojas20
Wie erkennt man einen guten Oaxaca-Käse?
Er Regierung von Mexiko mit der Hilfe von Die Macht des Verbrauchers Sie führten eine Marktstudie durch, in der sie die Handelsmarken von Oaxaca-Käse aufdeckten, die den ursprünglichen Eigenschaften eines guten Käses entsprechen (oder nicht).
„Es wurden 52 Produkte analysiert, von denen 47 als Oaxaca-Käse und 5 als Oaxaca-Käse-Imitat präsentiert werden.“
Consumer Power empfiehlt immer, die Produktetiketten sorgfältig zu lesen. Dort finden Sie alle Informationen zu den Lebensmitteln, die Sie kaufen. Diese ursprünglichen Käsesorten enthalten immer Butterfett, also tierisches Fett.
Wenn Sie in den Zutaten „pflanzliches Fett“ oder eine Mischung aus „pflanzlichem Fett und Butterfett“ entdecken, kaufen Sie eine Nachahmung des berühmten Quesillo, da echter Streichkäse in keiner Aufmachung pflanzliches Fett enthält.
Die Etiketten können irreführend sein und das Wort „Oaxaca“ in großen, fetten Buchstaben hervorheben; Allerdings müssen Sie das Kleingedruckte und die darin enthaltenen Inhaltsstoffe sehr genau lesen, dort werden Sie fündig.
FOTO: IStock / Marcos Elihu Castillo Ramirez
Wie hält man Oaxaca-Käse vom Supermarkt bis zu Ihnen nach Hause in gutem Zustand?
Der Verbrauchermagazin empfiehlt in seiner Marktstudie, dass Sie die Verpackung des von Ihnen gekauften Produkts sorgfältig prüfen, da diese häufig unsachgemäß behandelt, zerrissen oder in einem schlechten Zustand ist, was sich auf den Zustand des Produkts auswirkt. Sie sollten immer erst in letzter Minute in den Warenkorb gelegt werden, um zu verhindern, dass die Temperatur zu stark absinkt und der Käse einen Zersetzungsprozess einleitet.
Wenn Sie später nach Hause kommen, bewahren Sie den Käse im oberen Teil des Kühlschranks auf, da die Temperatur ideal ist, um das, was Sie unterwegs verloren haben, wieder aufzufüllen.
FOTO: IStock /Indigoai
Jetzt wissen Sie wie man Oaxaca-Käse konserviert länger frisch und natürlich die Eigenschaften, die Sie berücksichtigen müssen, um ein gutes Produkt zu kaufen und nicht eines, das eine Nachahmung ist oder Sie täuschen will.
Vergessen Sie nicht, Ihre Pinterest-Inhalte unter diesem Link zu speichern.