Mit rückstandsarme Ernährung meint eine abfallarme Ernährung, das sind die Teile der Nahrung, die der Organismus mühsam oder nicht assimilieren kann und die sich im Darm absetzen und ansammeln, um dann zusammen mit dem Kot ausgeschieden zu werden. Die erste zu befolgende Regel ist daher die von Reduzieren oder eliminieren Sie den Verzehr von Ballaststoffen und Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind.
Wann sollte man ihm folgen
Wann sollte diese Diät eingehalten werden? Existieren vorübergehende oder dauerhafte Zustände die eine Ballaststoffreduktion und damit eine rückstandsarme Ernährung benötigen, wie z. B. bei: akutem Durchfall, Enterokolitis mit Durchfall, Meteorismus, Divertikulitis und bei schmerzhafter Divertikelerkrankung, entzündlichen Darmerkrankungen in der aktiven Phase (Morbus Crohn und Colitis ulcerosa ), Teilverengungen des Darmtraktes (Darmkrebs im fortgeschrittenen Stadium), Unverträglichkeiten und Allergien im akuten Zustand, nach Operationen am Dickdarm, nach Hämorrhoidektomien; zur Vorbereitung endoskopischer diagnostischer Untersuchungen des Darmtraktes. Im Allgemeinen bei allen diagnostischen Tests, die einen sauberen Darm erfordern, wie z. B. Ultraschall des Abdomens und Darmspiegelung. Anschließend, nach Wiederherstellung der normalen körperlichen Verfassung (wenn möglich) sollte die rückstandsarme Diät beendet werden Ergänzung der empfohlenen Menge an Ballaststoffen.
Was man nicht essen sollte
Die Hauptindikationen für eine rückstandsarme Ernährung sind recht einfach.
Löschen: alle Lebensmittel mit Schale; Gemüse und Obst mit Filamenten; alle Hülsenfrüchte (einschließlich Suppen und Brühen, die diese enthalten); alle Lebensmittel mit sichtbaren Kernen wie Tomaten und Auberginen (nur nach Entfernung der Kerne verzehren); das meiste Obst und Gemüse; gut gefilterte Säfte, Auspressungen und Zentrifugen sind erlaubt; alle Vollkornprodukte (Nudeln, Reis, Brot und Vollkorngrissini).
Vermieden werden: Samen oder getrocknete Früchte; Fleisch mit Knorpel und Räucherwurst; Konfitüren und Konserven; fettes Fleisch und Fisch; der Verzehr von Gewürzen und Aromen (Pfeffer, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Curry etc.); alkoholische Getränke (Liköre, Wein, Bier, Spirituosen usw. ..); gesüßte und kohlensäurehaltige Getränke.
Tipps zur Einhaltung der rückstandsarmen Diät
Mit würzen rohes natives Olivenöl extra. Verwenden Magermilchwenn es gut vertragen wird, oder Tee oder ein pflanzliches Getränk aus Reis oder Hafer. Verbrauchen geröstetes Weißbrot oder Reiswaffeln mit Honig zum Frühstück. Vorziehen mageres weißes Fleisch und Fisch. Bevorzugen Sie den Aufschnitt magerer Rohschinken und die Bresaola.
Fruchtsäfte rückstandsfrei verzehrenzentrifugierte Säfte und gefilterte Fruchtextrakte.
Trinke viel Wasserum den Wasseranteil einzuführen, der normalerweise mit Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs aufgenommen wird.