Wir befinden uns in einer Jahreszeit, in der Walnüsse eine der am häufigsten verwendeten Zutaten für Desserts wie den klassischen Apfelsalat, einen Kuchen oder eine Torte sind. Aber,Wie erkennt man verdorbene Nüsse? beim Kauf? Heute teilen wir die Merkmale mit, die Sie berücksichtigen sollten.
„In Amerika wurde die Walnuss von den Spaniern eingeführt, wo sie von Kalifornien bis zum Süden des Kontinents zu finden ist. „Die Nuss hat eine abgerundete Form und eine sehr harte, raue Schale; im Inneren befindet sich der essbare Teil dieser Frucht, der einen süßen Geschmack hat“, sagt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung.
Es gibt verschiedene Sorten, zu den wichtigsten angebauten gehören: Mayette, Parisienne, Franquette, Hartley, Payne und Eureka. Die Nuss wird frisch verzehrt oder verarbeitet, um unter anderem Snacks, Süßigkeiten, Kuchen, Eis und Eis am Stiel herzustellen. Andererseits werde es auch zur Herstellung von Produkten wie Walnussöl und Aktivkohle (aus der Schale gewonnen) verwendet, so die Regierungsbehörde.
Wie kann man Nüsse in schlechtem Zustand unterscheiden?
Es ist wahrscheinlich, dass Ihnen beim Kauf von Walnüssen irgendwann aufgefallen ist, dass diese beschädigt sind. In vielen Fällen ist eine Rückgabe nicht möglich. Deshalb zeigen wir Ihnen heute, wie es geht Identifizieren Sie verdorbene Nüsse.
Walnüsse sind kein billiges Produkt, aber wenn Sie kein Kenner sind, besteht die Gefahr, dass Sie sich von ihrer makellosen Schale und dem perfekten Braunton täuschen lassen.Ein weiterer Indikator ist das Berühren der Nüsse. Sie sollten fest und nicht faltig oder alt sein.. Lassen Sie sich auch von seinem Aroma leiten, da Wenn sie einen ungewöhnlichen Geruch verströmen, sind sie ranzig.Beim Kauf von Nüssen sollten Sie darauf achten Lassen Sie sich von ihrem Gewicht leiten und wählen Sie diejenigen, die sich schwerer anfühlen. Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass es beim Öffnen hohl ist.Entscheiden Sie sich für diejenigen, die keine Löcher haben (diese könnten durch einen Wurm verursacht worden sein).Vermeiden Sie Nüsse mit sehr dunkler Schale, da dies ein Zeichen dafür ist, dass sie von der Sonne verbrannt sind.während des Trocknungsprozesses und als Folge davon wird sein Geschmack nicht wie erwartet sein. Wenn Sie nach Hause kommen, Überprüfen Sie ihre Qualität, indem Sie sie in ein Glas Wasser legen. (vor allem, wenn Sie planen, sie sofort zu besetzen); Wenn sie schwimmen, ist das ein Zeichen dafür, dass sich keine Frucht in der Schale befindet.Die Herkunft der Nüsse spielt keine Rolle (es gibt sehr gute importierte und lokale); nur Überprüfen Sie, ob die Farbe beim Öffnen braun ist (das zeigt an, dass sie von guter Qualität ist).
SIND RANDNÜSSE SCHÄDLICH?
Vielleicht Sie haben vergessen, die Nüsse, die Sie letztes Jahr gekauft haben, für das Silvesteressen zu verwenden und das hast du hinten in der Speisekammer gelassen oder nicht? Auch wenn Sie denken, dass es nicht möglich ist, sie zu konsumieren, sollten Sie das wissen Es ist nicht notwendig, sie wegzuwerfen, ganz im Gegenteil.
Abgestandene Nüsse sind essbar Und natürlich ist es nicht notwendig, sie Prozessen zu unterziehen, um sie wieder köstlich zu machen. Sie müssen sie nur in einer trockenen Pfanne, in Cola oder im Elektroofen rösten, um sie „wiederzubeleben“.und verwenden Sie sie sogar in jedem Rezept, das Nüsse erfordert.
Also hab keine Angst und Nutzen Sie Ihre abgestandenen Nüsse, um sie zusammen mit anderen Gewürzen zu rösten, damit Sie sie schmecken können als Sandwiches oder um Ihren Salaten eine knusprige Note zu verleihen.
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