Eines der Straßenvergnügen, die jeder Chilango kennt, ist das ChicharronesJa, die, die man dir in einer Tüte an jeder lauten Ecke der Stadt verkauft, bereit, deinen Hunger zu stillen, perfekt dafür Mit viel Zitrone, Botanera-Sauce und einer Prise Salz servieren (Ja, ich sabbere schon).
Dieses Jahr habe ich mir eins gekauft Luftfritteuse, Da Sie mich sicher schon unzählige Male gelesen haben (z. B. damals, als ich fettfreie Pommes Frites, goldene Hühnchen-Tacos oder Bananenchips gemacht habe), liebe ich es!
¿Das ist es wert habe einen Fritteuse aus Luft? Es ist die perfekte Ausrede zum Schaffen Öl- und fettfreie Versionen Ihrer Lieblingsleckereienwie es bei diesen der Fall war ChicharronesLassen Sie mich Ihnen ohne weitere Umschweife sagen, dass sie ein Erfolg waren. Sie schmecken gleich, sind aber gesünder. Wenn Sie weitere Rezepte sehen möchten oder Fragen haben, schauen Sie sich mein Instagram @loscaprichosdefanny an.
Foto: IStock
Ich habe alle möglichen süßen und herzhaften Rezepte zubereitet, gesunde Snacks mit Früchten und … diese Schweineschwarten, die, nein, nein, nein, köstlich sind, fast so wie die, die Chelita (meine Großmutter) für alle Kinderpartys ihrer Enkelkinder zubereitet hat .
Wir empfehlen: 4 Fehler, die Sie bei der Verwendung Ihrer Heißluftfritteuse machen, ohne es zu wissen!
Was sind eigentlich Mehlknistern?
Laut Larousse Cocina handelt es sich um einen Snack aus einer Paste aus Mehl, Wasser, Karbonat und Salz, der gekocht und dann in Aluminiumplatten gegossen wird, um ihm die gewünschte Form zum Abkühlen zu geben. Dann werden sie zum Lüften in die Sonne gebracht und immer wieder gewendet. Nach dem Trocknen werden sie in reichlich Schmalz frittiert.
Es gibt Sorten und Arten von Mehlknistern, am häufigsten sind das Rad, die Lagrimitas, das Quadrat und der Ring.
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Für dieses Rezept werden wir es tun Verwenden Sie die Heißluftfritteuse, keinen einzigen Tropfen Öl und keine Mehlkrümel.
Ich habe sie auf einem Markt gekauft, in großen Mengen, sie sind sehr ergiebig, eine Tüte davon 250 Gramm kosteten mich 12 mexikanische Pesos. Wenn sie frittiert werden, nehmen sie stark an Größe zu, sodass sie nicht ertragreicher und wirtschaftlicher sein könnten.
Bevor Sie beginnen, erfahren Sie, wie Sie diese Gämsensauce zubereiten, die perfekt zu diesen Mehlknistern passt.
Zutaten:
Begleiten:
Zitronensauce Botanerasal
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Wie macht man Mehlknistern?
Vorbereitung:
Heizen Sie die Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 200 °C vor. Geben Sie ein paar Esslöffel der Schweineschwarte in die Heißluftfritteusenschale. Braten Sie die Schweineschwarten 3 Minuten lang in der Heißluftfritteuse bei 200 °C. Nehmen Sie sie heraus und servieren Sie sie auf einem Teller Zitrone, würzige Snacksauce. GENIESSEN Sie diese hausgemachten Mehlknistern ohne Öl in der Heißluftfritteuse!
Tipp: Reinigen Sie die Heißluftfritteuse nach dem Gebrauch gründlich und verhindern Sie, dass sie sich mit Schmutz oder Fett füllt.
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Wenn Sie Ihre noch nicht haben, wird dieses Rezept Ihre Meinung ändern, sie sind goldbraun, knusprig, aber ohne einen Tropfen Öl.
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