Werfen Sie das alte Brot nicht weg und verwenden Sie es für diese 8 Desserts

In Zeiten des Kampfes gegen Lebensmittelverschwendung ist die Wiederverwendung von Lebensmitteln wie z brot für die Kreation neuer Rezepte: eine ethische Entscheidung, die auch einen wirtschaftlichen Wert hat. So haben das klassische Restbrot oder die gehärtete Rosette einen ganz anderen Geschmack. Das in der Speisekammer zurückgelassene Stück Brot ist nicht nur für die Herstellung von Knödeln und Fleischbällchen nützlich, es ist nicht wahr, dass sein Tod es ist allein in der Ribollita. Auch trockenes Brot lässt sich kreativ und raffiniert recyceln Süßigkeiten: von Tiramisu bis French Toast, von Country Cake bis Apple Crumble. Durchsuchen Sie einfach den Kühlschrank nach einem Last-Minute-Dessert.

Schmerz perdu. Das Rezept für Schmerz perdubuchstäblich Brot verloren. Es beinhaltet die Verwendung von altbackenem Brot, das in Milch und Eiern passiert und dann bei starker Hitze unter Zugabe von Zucker und einer Prise Zimt in Butter gekocht wird. Es wird empfohlen, mit Himbeermarmelade zu servieren.

Tiramisu. Eines der beliebtesten Löffeldesserts überhaupt, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Das Originalrezept empfiehlt Löffelbiskuits oder Pavesini, aber auch altbackenes Brot, in Kaffee eingeweicht, kann verwendet werden.

Französischer Toast. Der König eines jeden Brunchs mit Selbstachtung, aber er hat populäre Ursprünge. Es wird normalerweise mit Sandwichbrot zubereitet, aber auch altbackenes Brot, wenn es in Scheiben geschnitten wird, ist für die Verwendung geeignet. Die in einer Art Teig mit Milch, gesiebtem Mehl, Eiern, Zimt, Vanille, Zucker und einer Prise Salz passierten Scheiben werden dann in Butter gekocht und mit Puderzucker, Ahornsirup oder Eiscreme garniert.

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Rustikaler Brotkuchen. Ein typisches Dessert der italienischen Küche. Es wird aus altbackenem Brot hergestellt: kurz gesagt, ein perfektes Recycling-Rezept, das mit den Zutaten in der Speisekammer (Eier, Butter, Mehl, Trockenfrüchte) zubereitet werden kann. Brot kann mit Milch oder Wasser angefeuchtet werden.

Bauernkuchen. Der Landkuchen stammt aus der Brianza und wird wie der Name schon sagt im Dialekt zubereitet Michelac mit nicht Und Lack (Brot und Milch). Normalerweise werden Schokolade oder Kakao, Pinienkerne und Amaretti hinzugefügt.

Brotkuchen, Birnen und Pfirsiche. Ein Bauerndessert, das nach dem klassischen Recycling-Rezept mit Semmelbröseln zubereitet wird. Obst der Saison (Sie können Birnen, Pfirsiche, Äpfel, Erdbeeren, Aprikosen, Pflaumen verwenden) verleiht diesem Dessert das gewisse Extra, zubereitet mit einem Esslöffel Öl. Keine Butter also für mehr Leichtigkeit.

Brot-und Butterpudding. Ein typisches Dessert des Vereinigten Königreichs mit uralten Ursprüngen. Die Zubereitung ist kinderleicht: Die Brotscheiben werden gebuttert, in eine Pfanne gelegt, mit Rosinen und Zimtpulver bestreut und mit weiteren Brotscheiben belegt. Separat die Milch mit einer Prise Vanille erhitzen und die separat geschlagenen Eier mit dem Zucker verrühren. All dies wird über die Brotscheiben gegossen und im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C 30 Minuten lang gebacken.

Budin de Pain. Dieses Dessert aus Brotresten stammt aus Argentinien. Das Budin de Pain wird mit Milch, Eiern, Zucker zubereitet. Zum Würzen des Desserts können Sie Zitrusschalen (Zitrone, Orange) oder verschiedene Gewürze (Vanille, Zimt und Muskatnuss) verwenden. Auf Wunsch können kandierte Früchte und dunkle Schokolade hinzugefügt werden. Der Pudding sollte kalt mit Karamell bedeckt oder mit einer Kugel Eis serviert werden.

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