Welches ist das Richtige für Sie?

Wir haben den Franzosen eine große Auswahl an Speisen zu verdanken, nicht zuletzt Crêpes. Wer liebt nicht den traditionellen dünnen, im Mund schmelzenden Crêpe (der im Grunde ein sehr dünner Pfannkuchen ist), besonders wenn er mit Ihren süßen oder herzhaften Lieblingsfüllungen gefüllt ist? Sie sind vielseitig, können zu jeder Tageszeit gegessen werden und machen einfach Spaß beim Kochen. Aber wenn es darum geht, sie zu Hause zu kochen, welches Werkzeug ist das Beste für Sie?

Crêpe-Pfanne vs. Crêpe-Maker: Welche ist die richtige für Sie?

Es kommt wirklich darauf an, wie oft Sie Crêpes zubereiten möchten. Wenn Sie einfach die Möglichkeit haben möchten, nach Lust und Laune Crêpes zuzubereiten, ist die Crêpe-Pfanne möglicherweise das Richtige für Sie. Wenn Sie jedoch ein ziemlicher Crêpe-Kenner werden, sollten Sie vielleicht darüber nachdenken, sich einen Crêpe-Maker zuzulegen.

Crêpe-Pfanne Vor- und Nachteile

Traditionelle Crêpe-Pfannen können ein großartiges Werkzeug sein, das Sie morgens (oder nachmittags und abends!) in Ihrer Küche haben können, wenn Sie Ihren inneren professionellen französischen Koch kanalisieren. Sie haben normalerweise ungefähr die gleiche Größe wie eine große Bratpfanne (ca. 10 bis 12 Zoll), außer dass der Rand der Pfanne viel flacher ist.

Die meisten Crêpe-Pfannen haben eine Antihaft-Kochfläche, um das Wenden und Entfernen des dünnen Crêpe aus der Pfanne zu erleichtern, sobald er fertig gekocht ist. Viele Pfannen werden auch mit einem Teigverteiler geliefert, und einige werden sogar mit einem Holzspatel geliefert. Der einzige wirkliche Nachteil einer Crêpe-Pfanne ist, dass es etwas mehr Finesse braucht, um die Temperatur der Pfanne zu kontrollieren.

Wenn Sie nach einer preisgünstigen Pfanne suchen, finden Sie die Cuisinart 623-24 Pfanne hier auf amazon.com. Es hat eine Antihaft-Oberfläche, ist eine 10-Zoll-Pfanne und hat einen konischen Rand, der verhindert, dass etwas verschüttet wird. Der Griff bleibt ziemlich kühl, wenn Sie damit auf dem Herd kochen. Der einzige Nachteil ist, dass es keinen Batter Spreader gibt. Aber das Gute an der Verwendung einer Pfanne ist, dass Sie den Griff anheben können, um die Pfanne zu verschieben und sicherzustellen, dass der Teig gleichmäßig auf der Kochfläche verteilt wird.

Diese 10,75-Zoll-Crêpe-Pfanne aus emailliertem Gusseisen von Le Creuset ist ebenfalls eine großartige Option (zu einem höheren Preis). Es ist nicht so leicht wie einige der anderen Crêpe-Pfannen, aber die Qualität von le creuset ist das zusätzliche Geld wert! Sie finden es hier. Dieser hat einen Teigverteiler und eine Antihaft-Oberfläche.

Crêpe Maker Vor- und Nachteile

Elektrische Crêpe-Maker könnten die richtige Wahl sein, wenn Sie vorhaben, öfter Crêpes zuzubereiten. Sie nehmen zwar mehr Stauraum ein und haben einen höheren Preis, aber die Hitze der Kochfläche ist viel einfacher zu kontrollieren. Es gibt sogar einige kabellose Optionen.