Als ich klein war, erinnere ich mich, dass ich es liebte, mit meinen Eltern in den mexikanischen Lokalen zu frühstücken, wo sie etwas verkaufen Brühen, Innereien, Bauch und Kutteln.
Jahre später liebte ich den Besuch dieser Stände noch mehr, da sie nach einer Partynacht meine „Seele zurück in meinen Körper“ brachten.
Heutzutage hat sich meine Ernährung ein wenig verändert, aber es ist immer eine Freude, eine zu machen Bauchbrüheund genießen Sie die mexikanischen Aromen.
Tatsächlich bin ich vor ein paar Wochenenden auf dem Markt herumgelaufen und habe den Bauchladen gefunden, also habe ich keine Sekunde gezögert und meine Brühe bestellt, und als ich fertig war, war ich sehr neugierig Was war Rinderbauch?
Wenn Sie sich also jemals gefragt haben, haben Sie Glück, denn heute werden wir es Ihnen sagen.
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WAS IST RINDFLEISCH-PANCITA?
Laut dem Enzyklopädischen Wörterbuch der mexikanischen Gastronomie: Wiederkäuer wie Kühe, Ziegen, Schafe, Hirsche und Bullen verfügen über ein Magensystem, das in vier Abschnitte unterteilt ist:
1. Der erste Teil ist der umfangreichste und befindet sich nach der Speiseröhre. Hier befindet sich der Bauch, die Haube oder der Umhang, der wie eine Tasche geformt ist. Von dort bekommen sie die Bauch.
2. Auf der anderen Seite finden wir einen Bereich namens Wabe, da viele Membranen die Form von Sechsecken haben.
3. Ein weiterer Abschnitt, der die Form eines länglichen Beutels hat, wird Apfel genannt, gefolgt von zwei Klumpen, die zweites Lab genannt werden, und in diesem Abschnitt befindet sich der Cueritos und Machos.
4. Endlich treffen wir den tfettes Ripa.
Es ist bekannt, dass es sich im Zustand befindet Tabasco wo der Bauch am meisten verzehrt wird, da daraus typische Gerichte wie Ajiaco, gebratener Bauch oder marinierter Bauch zubereitet werden
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VORTEILE DES ESSENS VON PANCITA
Der Nationalbibliothek der Vereinigten Staaten für Medizin In einer Studie wurde bestätigt, dass Rindfleisch eine hervorragende Quelle für hochwertige Proteine sowie eine reichhaltige Quelle an Aminosäuren ist, die unseren Körper in gutem Zustand halten, und dass das Protein, das es uns liefert, für uns notwendig ist gib uns Energie.
Darüber hinaus ist die Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika sorgt dafür, dass der Bauch oder Bauch in der Lage ist, eine gute Gewebeentwicklung aufrechtzuerhalten, da es 180 Kalorien und 16 Gramm mageres Protein enthält.
Es ist auch bekannt, dass der Verzehr von Bauchspeicheldrüsen dem Körper eine erhebliche Menge an Kalzium liefert.
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Wenn Sie einen leckeren Bauch zubereiten möchten, hinterlassen wir Ihnen dieses Rezept, das Sie mit Maistortillas begleiten können.
Klicken Sie HIER, um das vollständige Pancita-Rezept zu lesen.
Wie Sie gesehen haben, ist Bauchfleisch nicht nur köstlich, sondern auch gesund und fördert unsere Gesundheit. Das ist ein weiterer Grund, es ohne Schuldgefühle zu verzehren und seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Gastronomie zu genießen.
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