Das Stöbern in der Teeabteilung im Lebensmittelgeschäft ist eine entmutigende Aufgabe. Es gibt so viele Möglichkeiten, und Tee ist wirklich etwas, das sehr persönlich werden kann. Vielleicht sind Sie es leid, den einfachen alten grünen Tee zu trinken, und Sie sind bereit, sich auf die Suche nach etwas Neuem zu machen. Oolong-Tee sticht heraus; es klingt verlockend. Aber bevor Sie kopfüber in eine Tasse davon tauchen, möchten Sie vielleicht wissen, was Oolong-Tee wirklich ist.
Oolong-Tee ist eine Art traditioneller chinesischer Tee. Es ist nicht ganz ein grüner oder schwarzer Tee, obwohl sie einige der gleichen Vorteile bieten. Einige Dinge, die Oolong-Tee von anderen Arten unterscheiden, sind seine Oxidationszeit, wie man ihn genießt und einige der Vitamine, die er zu bieten hat.
In diesem Artikel erfährst du, was Oolong-Tee ist, woher er kommt und wie man ihn zubereitet. Darüber hinaus erfahren Sie, warum Oolong-Tee eine gute Wahl ist und einige der verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten außerhalb der traditionellen Getränkeform. Lesen Sie weiter, um mehr über diesen faszinierenden Tee zu erfahren.
Oolong-Tee hat eine lange Geschichte
Oolong-Tee hat seinen Ursprung in China. Wie bei den meisten Dingen in der Geschichte sind die genauen Details jedoch unbekannt. Es gibt einige Theorien über Oolong-Tee und wie es dazu kam. Diese Theorien haben jedoch wenig mit dem eigentlichen Produkt zu tun und mehr mit dem Namen, mit mehreren Behauptungen darüber, wo es entdeckt wurde.
Ungeachtet der Namensunterschiede gewann das Getränk während der Qing-Dynastie viel an Zugkraft, als der Kaiser Gefallen daran fand. Es sprach sich schnell herum, dass dieser neuere, einzigartig aromatisierte Tee sein Favorit war, und seine Popularität stieg unter den Bürgern sprunghaft an. Mehrere andere Tees, wie englischer Frühstückstee, haben ähnliche Geschichten.
Eine Sache, die zur Geschichte des Oolong-Tees zu beachten ist, ist, dass er historisch in speziellen Töpfen serviert wurde, um die Aromen nicht zu vermischen. Manche Menschen glauben heute noch daran, obwohl moderne Teekannen dies nicht unbedingt erfordern, da sie leicht zu reinigen sind.
Wie sieht Oolong-Tee aus?
Oolong-Tee hat einen einzigartigen Geschmack, aber auch ein einzigartiges Aussehen. Die Blätter selbst können super dunkel, fast schwarz oder hell wie grüne Teeblätter sein. Anstelle der flachen und spitzen Blätter, die Sie vielleicht von grünem und schwarzem Tee gewohnt sind, sind die Blätter des Oolong-Tees drahtiger. Sie werden überrascht sein, dass die meisten Blätter in Ihrem Oolong-Teebeutel entweder wirklich verdreht oder zu kleinen Kugeln aufgewickelt sind.
Wie der Tee aussieht, wenn er aufgebrüht wird, gibt es ein paar Variationen. Hellere Blätter können eine hellere Teefarbe erzeugen. Wenn Sie vorverpackten Oolong-Tee im Laden kaufen, sollte auf der Verpackung normalerweise ein Hinweis darauf stehen, wie er aussehen sollte, wenn er richtig aufgebrüht wird. Einige der Farben, die Oolong-Tee haben kann, sind:
GrünBraun/bernsteinRotorangeGelb
Wie schmeckt Oolong-Tee?
Der Geschmack des Tees hängt davon ab, wie er verarbeitet wurde, aber es gibt ein paar charakteristische Dinge, auf die Sie bei Ihrem Tee achten sollten. Oolong-Tee ist ein wenig blumig und leicht fruchtig. Das Mundgefühl dieses Tees ist sehr dick. Einige Oolong-Tees können je nach Blatt ein wenig nach Gras schmecken, aber das ist normal. Oolong-Tee hat einen sehr leichten Geschmack. Wenn Sie also das Gefühl haben, dass er sehr stark ist, könnte dies ein Indikator dafür sein, dass etwas schief gelaufen ist.
So erkennen Sie gefälschten Oolong-Tee
Obwohl es nicht so aussieht, als wäre Oolong-Tee etwas, worüber man lügen könnte, tun es einige. Dies kann getan werden, um Kosten zu senken; Lügen über die Inhaltsstoffe eines Produkts sind nicht gerade eine ungewöhnliche Geschäftspraxis. Wenn Oolong-Tee gefälscht ist, verwenden die Hersteller normalerweise eine Mischung aus grünem und schwarzem Tee, um diesen Mittelweg zu finden. Wenn Ihr Oolong gefälscht ist, bemerken Sie möglicherweise Folgendes:
Seltsame Farbe Starker Geschmack Bitterer Geschmack Ungewöhnliche Blätter
Oolong-Tee hat viele Vorteile
Wenn Sie echten Oolong-Tee in die Hände bekommen, werden Sie froh sein zu wissen, dass Oolong-Tee in vielerlei Hinsicht lohnend ist. Es ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, wie zum Beispiel:
Theanin, Das ist großartig zur Entspannung und macht Oolong zu einer schönen Ergänzung zu einem stressigen Tag.Koffein, der sich hervorragend als kleiner Muntermacher eignet, besonders für unterwegs. Fluorid, was zum Schutz vor Karies beiträgt.Antioxidantien, die Ihr Immunsystem sowie Ihre Haare, Haut und Nägel unterstützen.
Neben den gesundheitlichen Vorteilen ist Oolong-Tee auch für die Bewirtung von Vorteil. Es ist eine großartige Wahl, wenn Sie Leute zu sich einladen, da es einen subtilen Geschmack hat, den selbst unerfahrene Teetrinker als angenehm empfinden könnten.
Wie man Oolong-Tee serviert
Wie bereits erwähnt, hatte man früher spezielle Kannen für Oolong-Tee, damit dieser nicht durch andere Aromen verunreinigt wurde. Obwohl wir für Oolong vielleicht nicht mehr so weit gehen, wird dringend empfohlen, dass Sie Ihre Kanne gründlich waschen, bevor Sie Oolong-Tee darin ziehen.
Oolong-Tee kann sowohl auf Eis als auch direkt aus der Kanne serviert werden. Kälte zieht mehr von diesen blumigen Noten hervor, was Oolong-Eistee perfekt für einen sonnigen Frühlingstag macht. Unabhängig davon, wie Sie ihn servieren möchten, denken Sie daran, dass Oolong-Tee vor dem Servieren 5-10 Minuten ziehen muss, um den Geschmack zu maximieren. Folgendes passt gut in ein Glas Oolong-Tee:
LemonSugar Eine Prise Salz
Milch in Oolong-Tee zu geben, wird keine Regeln brechen, aber es könnte einige Federn kräuseln. Der Geschmack der Milch könnte den Geschmack des Tees übertönen, wenn Sie also unbedingt etwas hinzufügen müssen, tun Sie dies sehr sparsam.
Oolong-Tee ist gut morgens zum Frühstück und sogar mittags als Muntermacher am Nachmittag. Aufgrund des Koffeingehalts dieses Tees sollten Sie jedoch auf ein Glas vor dem Schlafengehen verzichten und sich einfach an eine Schlafmischung halten.
Fazit: Oolong ist lecker und anders
Um die Oolong-Geschichte kurz zu machen, Oolong-Tee ist eine Teesorte, die sich von vielen anderen unterscheidet. Seine drahtigen Blätter und sein sanfter Geschmack heben es vom Rest der Packung ab, und die gesundheitlichen Vorteile, die es zu bieten hat, könnten es schnell zu einem Ihrer Favoriten machen.