Ich bin sicher, dass wir alle (oder fast alle) diese Art von Soße kennen, die das Kartoffelpüree dieser berühmten amerikanischen Brathähnchenkette ziert. Diese Sauce mit einer merkwürdigen Textur und einem großartigen Geschmack, die den Kartoffeln und dem Hühnchen die perfekte Note verleiht, aber … Was ist Soßensauce?
Heute erzähle ich Ihnen wie immer die Geschichte hinter dieser Bratensoße, die jemand erfunden und uns die Möglichkeit gegeben hat, sie zu probieren und zu genießen. Es ist eine köstliche Soße, und wenn Sie sie noch nie probiert haben, ist es an der Zeit, ein paar gute Kartoffelbrei mit Soße zu probieren und den Rest zu genießen.
FOTO: IStock /bhofack2
Was ist eigentlich Soße?
Gravy ist eine Soße, die ursprünglich aus dem Vereinigten Königreich stammt und sich im Laufe der Jahre in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit erfreut. Sie wird aus den Kochsäften von Fleisch und Gemüsebrühe hergestellt.
Es ist eine dicke braune Soße mit einem ganz besonderen Aroma, ihr Geschmack ist kräftig, fest und ideal als Ergänzung zu bestimmten Gerichten.
Zwischen Eroberungen und Migrationen ist die Sauce auf der ganzen Welt bekannt und wird zu verschiedenen Gerichten wie Kartoffelpüree, Schweinefleisch, Lammfleisch, Rindfleisch, gebratenem Huhn, Gemüse oder Pommes Frites verwendet.
FOTO: IStock /JoeGough
Welche Zutaten enthält Soße?
Die Realität ist, dass sich Saucen im Laufe der Jahre, Generationen und der in den einzelnen Regionen verfügbaren Zutaten verformen. Er Regierung von Maine, Vereinigte Staatenteilt ein traditionelles Rezept für diese Sauce mit den Grundzutaten und einer wirklich einfachen Zubereitung.
Diese Zutaten sind:
Butter oder MargarineHeiße, hausgemachte Rinderbrühe (ohne Konservierungsstoffe)Allzweckmehl (angereichert)ZwiebelpulverSchwarzer oder weißer Pfeffer (gemahlen)
So bereiten Sie die Soße zu:
Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen. Sobald es geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis es braun wird (8 bis 10 Minuten). Rinderbrühe, Zwiebelpulver und gemahlenen Pfeffer langsam hinzufügen. Sehr gut vermischen bis es kocht (Sie müssen die Hitze reduzieren) Bei schwacher Hitze rühren, bis es eindickt (6 bis 8 Minuten)
Diese selbstgemachte Soße wird großartig sein. Probieren Sie sie aus und verwöhnen Sie Ihre Familie mit ein wenig britischem Geschmack.
FOTO: IStock /yasuhiroamano
Soße ist eine ganz besondere Soße, sie verleiht Gerichten eine Art Wärme und tröstet das Herz derjenigen, die sie konsumieren. Ich kann Ihnen sagen, dass es sich um eine Soße handelt, die ich in der Herbst-Winter-Saison liebe und die eine tolle Möglichkeit ist, Ihre Gerichte zu begleiten und mit der Familie zu genießen.
Jetzt wissen Sie viel mehr darüber Was ist Soßensoße?Hast du Lust, es zu essen?
Vergessen Sie nicht, Ihre Pinterest-Inhalte unter diesem Link zu speichern.