Pina-Colada-Gelee-Rezept:
Wenn Sie ein Liebhaber von sind Kuchenladen Und Sie lieben es, Ihre Zeit damit zu verbringen, Desserts zu kochen, sicherlich Gelatine oder Gelatine Es scheint eine sehr vertraute Zutat zu sein.
Vor ein paar Jahren hatte ich keine Ahnung von dieser Zutat, bis ich anfing, in die Welt der Gastronomie einzutauchen, kam ich sogar auf den Gedanken Gelatine und Gelatine waren zwei verschiedene Dinge.
Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, möchte ich es Ihnen heute sagen Was ist der Unterschied zwischen Gelatine und Gelatine?. Hören Sie nicht auf zu lesen!
Das müssen wir zunächst einmal sagenGRENETINA ist eine gelartige Substanz. Es hat weder Farbe noch Geschmack, es ist eine halbfeste, spröde und geschmacklose Mischung. Dies wird durch das Kollagen des Bindegewebes bestimmter Tiere erreicht.
Tatsächlich ist es auch als JELLY oder Fischschwanz bekannt und wurde so genannt, weil es Linien aufweist, die den Schuppen auf dem Rücken eines Fisches sehr ähnlich sind.
Es ist sehr üblich, diese Substanz in Fachgeschäften zu finden. Kuchenladen und die häufigsten Präsentationen können in sein Staub und Laken. Im Falle von Blättern müssen diese vor der Verwendung hydratisiert werden.
Diese bekannte Zutat ist perfekt für Quarkgelees, Fruchtgummis, Käsekuchen, Mousses, gelatineartige Füllungen und Carlottas, die ohne Ofen zubereitet werden, da er ihnen Textur und Festigkeit verleiht.
Einige der Vorteile von Gelatine sind:
* Sie liefern Proteine
* Stellt Gelenke wieder her
* Reduziert Gelenkentzündungen
* Regeneriert den Knorpel
* Stärkt die Muskeln
Und das Beste ist, dass wir damit köstliche Desserts zubereiten können, weshalb ein maßvoller Verzehr allgemein empfohlen wird.
Fazit: Wenn Sie ein Rezept lesen und die Zutaten das Wort enthalten Gelatine oder GelatineZweifle nicht daran, beide sind genau gleich.
Also, Rätsel gelöst!
Und Sie, welche Köstlichkeiten bereiten Sie mit Gelatine zu?
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Fotos: IStock
Quelle: Lolita Pastry Blog