Frühstückstee ist ein großartiger morgendlicher Ersatz für Menschen, die Kaffee nicht lieben. Es gibt jedoch so viele verschiedene Sorten, dass es schwierig sein kann, sich zu entscheiden, welche die richtige für Sie ist.
Der Hauptunterschied zwischen englischen, irischen und schottischen Frühstückstees sind die Geschmackskomponenten. Einige Frühstückstees haben einen robusteren, vollmundigen Geschmack, während andere subtiler sind. Der andere große Unterschied zwischen diesen Teesorten besteht darin, wie sie genossen werden und was sie begleitet.
In diesem Artikel erfahren Sie, was den Frühstückstee des einen Landes vom anderen unterscheidet. Außerdem erfahren Sie, warum sie so unterschiedlich sind und wie Sie sie am besten genießen können. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren, wenn Sie auf der Suche nach einem „authentischen“ Frühstückstee-Erlebnis sind.
Frühstückstees sind die gleiche Mischung
Obwohl englische, irische und schottische Frühstückstees ihre fairen Anteile an Unterschieden haben, haben sie alle einen gemeinsamen Vorfahren: Schwarzer Tee. Frühstückstees im Wesentlichen jeder Art werden auf Schwarztee basieren.
Schwarzer Tee bringt auch ohne Zusatzstoffe ein kräftigeres Aroma als andere Teesorten. Die meisten Menschen verwenden Frühstückstees in Verbindung mit einem großen Frühstück, damit sie sich vor Beginn des Tages voller fühlen. Darüber hinaus enthält schwarzer Tee mehr Koffein als etwa grüner Tee, was ihn zu einem besseren Ersatz für Kaffee macht und vielen den nötigen Schub gibt, um in den Tag zu starten.
Allerdings sind nicht alle Frühstückstees gleich.
Englischer Frühstückstee
Englischer Frühstückstee ist die häufigste Variante in den USA und vielen anderen Teilen der Welt. Neben einem komplexen Geschmacksprofil hat die englische Frühstücksmischung, die viele kennen und täglich genießen, eine komplexere Geschichte als die anderen Frühstückstees.
Ist Englischer Frühstückstee eigentlich Englisch?
Die kurze Antwort darauf ist nein. Englischer Frühstückstee, wie wir ihn kennen, stammt nicht aus England, und die markantesten Geschmackskomponenten der Mischung stammen auch nicht aus England. Vielmehr werden den meisten Teilen des englischen Frühstückstees Wurzeln in Asien nachgesagt.
Der Grund, warum es heißt Englisch Frühstückstee ist, dass der Tee im siebzehnten Jahrhundert von der Frau Karls II., Katharina von Braganza, empfohlen wurde, als sie ihn auf einer ihrer Reisen mitbrachte und ihn mit den Königen teilte. Der Legende nach entschied sich Königin Anne selbst während der Frühstückszeit für Tee statt einem Standard-Ale. So begann seine Popularität als Frühstücksartikel, insbesondere bei ihren Untertanen.
Englischer Frühstückstee wird eigentlich verdächtigt, aus Schottland zu stammen, als ein Mann namens Robert Drysdale ihn entwickelte, um die Schwere eines traditionellen Frühstücks zu bekämpfen. Als Königin Victoria während eines Aufenthalts in Balmoral etwas davon trank, fand sie Gefallen an der Mischung. Aufgrund der steigenden Popularität unter den englischen Bürgern wurde der Tee als englischer Frühstückstee bezeichnet.
Der Geschmack
Tee hat Bestandteile, die nur die verschiedenen Blätter und gelegentlich Gewürze sind, die im Beutel landen, und die häufigsten Bestandteile der englischen Frühstücksmischungen stammen aus Blättern, die in Ostafrika, Assam und einem Ort namens Ceylon, der heute als Sri bekannt ist, geerntet werden Lanka.
Die Kombination der Blätter dieser Orte erzeugt einen reichen Geschmack. Aufgrund seiner Intensität kann englischer Frühstückstee mit Milch oder Sahne sowie einem Süßungsmittel genossen werden, während andere, leichtere Tees nicht mit Sahne verzehrt werden sollten.
Dieser Tee wird normalerweise gegessen mit:
Vollständiges englisches Frühstück Kohlenhydratreiches Frühstück wie Pfannkuchen, Kartoffeln usw. Fleischreiches Frühstück
Schottischer Frühstückstee
Schottischer Frühstückstee mag ähnlich wie englischer Frühstückstee klingen, da englischer Frühstückstee aus Schottland stammt. Und das ist es in gewisser Weise. Sie sind jedoch nicht gleich im Geschmack und auch die Art und Weise, wie sie genossen werden, ist nicht ganz gleich. Englischer Frühstückstee hat seit der Kreation von Drysdale einige Veränderungen erfahren, vor allem die Einarbeitung von Ceylon-Teeblättern.
Anstatt genau dasselbe wie ein englischer Frühstückstee zu sein, ist der schottische Frühstückstee der ursprünglichen Kreation von Drysdale am ähnlichsten. Es ist auch das am wenigsten beliebte der drei geworden.
Der Geschmack
Schottischer Frühstückstee ist der geschmacksintensivste der drei Arten von Frühstückstees. Der Grund dafür ist, dass die Wasserqualität Schottlands vor allem im 19. Jahrhundert nicht die beste war. Daher musste der Tee stärker sein, um den als leicht salzig beschriebenen Geschmack des Wassers zu überdecken. Die Hauptbestandteile für schottischen Frühstückstee stammen aus Assam und Kenia, obwohl einige weniger authentische Mischungen auch Ceylon-Blätter verwenden.
Schottischer Frühstückstee wird normalerweise mit Milch genossen und dazu gegessen:
FrühstücksgebäckEierWurst
Irischer Frühstückstee
Irish Breakfast Tea ist der „andersartige“ des Trios. Hier gibt es keine lange und komplexe Geschichte; Tee wurde von Indien nach Irland importiert, höchstwahrscheinlich durch die Niederländische Ostindien-Kompanie, und wurde hauptsächlich von reichen Leuten konsumiert. Im Laufe der Zeit wurde Tee jedoch für Bürger der Unterschicht zugänglicher und wurde während der Großen Hungersnot zu einem der beliebtesten Getränke.
Während des Zweiten Weltkriegs waren irische Kaufleute nur eingeschränkt in der Lage, Tee zu kaufen. Nach Kriegsende begannen viele irische Teehändler, ihre Zutaten aus Kenia statt aus Indien zu beziehen, was einen stärkeren Geschmack erzeugte und leichter zugänglich war.
Der Geschmack
Irischer Frühstückstee stützt sich stark auf die Assam-Komponenten und hat einen malzigeren Geschmack als seine englischen und schottischen Gegenstücke. Es hat auch eine eher rötliche Farbe, obwohl es sich um eine Schwarzteemischung handelt. Dieser Tee wird manchmal auch mit Milch oder Sahne getrunken, manchmal aber auch pur oder mit Zucker.
Irischer Frühstückstee wird normalerweise genossen mit:
Frühstücksbrötchen Scones mit Marmelade Speck und Schinken Eier
Wie auch immer Sie es zubereiten: Englische, irische und schottische Frühstückstees sind ein guter Anfang
Englischer, irischer und schottischer Frühstückstee sind drei sehr unterschiedliche Tees mit etwas ähnlichen Hintergrundgeschichten. Wenn Sie jedoch überlegen, welchen Tee Sie zu Ihrem Frühstück trinken möchten, müssen Sie sehr genau darauf achten, ob Sie Lust auf etwas Super-Intensives wie schottischen Frühstückstee haben oder ob Sie etwas Leichteres brauchen, wie z die englische Version. Die richtige Mischung ist das A und O für einen erfolgreichen Tag.