Die Verwirrung um die Unterschiede zwischen diesen drei Herden Schmortopf, langsamer Kocher, und neuerdings Instant-Pot schwirren noch heute in unseren Köpfen herum. Hier sind die Unterschiede zwischen einem Crock-Pot, einem Slow Cooker und einem Instant Pot.
Der Unterschied zwischen einem Crockpot und einem Slow Cooker ist die Wärmeverteilung. Crockpots außen Das Gehäuse erzeugt Wärme von der Basis und den Seiten, wodurch der Einsatz, der als Topf bezeichnet wird, erhitzt wird. Während die Hitze eines Slow Cookers von seiner Basis kommt. Ein Crockpot ist eine Marke, die einen Schongarer herstellt. Auch andere Marken stellen Slow Cooker her.
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Was ist der Unterschied zwischen einem Crockpot und einem Slow Cooker?
Nachdem ich die kurze Erklärung oben gelesen habe, schwirrt mir immer noch der Kopf. Deshalb hier eine ausführlichere Erklärung.
Was ist ein Topftopf
Crock-Pot ist eine Marke, die Slow Cooker herstellt (die Wärme von allen Seiten des Außengehäuses erzeugen). Crock-Pot stellt auch andere Arten von Kochgeräten und Kochgeschirr her.
Crock-Pot wurde in den 1970er Jahren auf den Markt gebracht. Crock-Pot ist ein Synonym für Slow Cooking – die Set-and-Forget-Art des Kochens hat die Welt wirklich im Sturm erobert.
Und warum nicht die Zubereitung von Mahlzeiten in einem Topf ist fantastisch …
Wenn man sich die Gehäuse dieser Kochtöpfe anschaut, spürt man echte Nostalgie.
Crock-Pot hat sich in jüngerer Zeit daran versucht Mehrzweckherde. Diese Kombinationsherde erobern jetzt die Welt im Sturm.
Die Fähigkeit, einen Kochtopf zu besitzen, der bis zu 7 oder mehr Töpfe und Elektrogeräte ersetzt.
Magic, also zusammen mit ihrem langjährigen Markennamen bin ich sicher, dass Crock-pot mit den Trends der Lebensmittelzubereitung Schritt halten wird.
Es ist bereits in ihrer Geschichte – 50 Jahre und Zählen…
Es gibt andere Marken, die Crockpots herstellen, Kitchen Aide und Hamilton, um nur zwei zu nennen.
Was ist ein Slowcooker
Ein Schongarer ist ein elektrisches Gerät, das langsam kocht, wobei seine Hitze von der Unterseite des Außengehäuses kommt – es gibt viele Marken von Schongarern.
Um nur einige zu nennen: Crock-Pot, Kitchen Aide, Cuisineart, Proktor Silex, und Hamilton Beach.
Schmortopf langsame Kocher, sowie andere Basismodelle von Slow Cookern, bieten vier Einstellungen Ein/Aus, Low Slow Cook, High Slow Cook und Warmhalten.
Neuere Modelle von Schongarern – die von jedem MARKENNAMEN hergestellt werden können.
Obwohl es sich immer noch um dedizierte Slow Cooker handelt, sind diese oft mit mehr digitalen Bedienelementen ausgestattet.
Diese Bedienelemente bieten die Möglichkeit, vor dem Anbraten, Sautieren und Bräunen langsames Kochen Prozess beginnt.
Auch praktische verzögerte Start- und Endzeiten, programmierte Garzeiten und die Liste geht weiter.
Instant-Pot
Instant Pot ist eine Marke, die ein Elektrogerät herstellt, das mehrere Funktionen verschiedener Geräte in einer Maschine ausführt. Wird aber überwiegend als verwendet Dampfkochtopf.
Mehrzweckkocher
Diese Elektrogeräte ersetzen viele Küchengeräte und Kochtöpfe.
Mit Multikochern können Sie viele verschiedene Kochstile verwenden. Zusammen mit dem Bonus von Stauraum in Ihrer Küche, wenn Sie Ihre ungenutzten Kochgeräte verschenken.
Mehr über Multikocher können Sie in meinen Artikeln hier und hier lesen.
Unterschiede zwischen einem Crock-Pot und einem Slow Cooker
Obwohl das Wort Crock-Pot ein weit verbreiteter Begriff ist, um Slow Cooking zu beschreiben, gibt es Unterschiede zwischen einem Crock-Pot und anderen Slow Cookern.
SchmortopfLangsamkocherHeizelemente befinden sich sowohl am Topfboden als auch an den SeitenwändenDas Heizelement befindet sich am GehäusebodenSchüssel ist aus Porzellan oder Keramik – beide Materialien eignen sich für langsames, schonendes ErhitzenSchüsseln sind heutzutage aus Metall – dieser Topf steht oben auf der Bodenelementplatte Die Schüssel sitzt fest im Außengehäuse und der Deckel sollte gut passen, damit die Feuchtigkeit im Topf bleibt, während der langsame Kochvorgang läuft. Langsame Kocher erwärmen sich aufgrund der geringeren Strahlungswärme langsamer als ein Topftopf Der innere KochtopfNiedrige bis hohe Temperaturen von 200 Grad Fahrenheit bis 300 Grad Fahrenheit wird mit einer Warmhaltefunktion verwendet, wenn die Garzykluszeit erreicht ist. Es dauert länger, bis ein Slow Cooker die Speisen durchwärmt, und kann zum Anhaften führen. Die besten Ergebnisse beim langsamen Garen in einem Crock-Pot ist der niedrige und langsame ZyklusIdealerweise wird dies während des gesamten Kochvorgangs durch ein schnelles Umrühren gemildert – es gibt die Theorie „einstellen und vergessen“.Es wird empfohlen Es wurde festgestellt, dass Fleisch in kleine Stücke geschnitten wird, damit alle Bakterien früh im Garprozess abgetötet werden können
Zitat: USDA – Informationen zur Lebensmittelsicherheit – Herunterladbares PDF
2 Beispiele für Crock-Pots, die Slow Cooker sind
2 Crockpots mit Steinzeugeinsätzen und dem Markennamen Crock-Pot.
Crock-Pot Wifi-fähiger Slow Cooker, 6-Quart
Dieser Crock-Pot ist ein intelligenter Wi-Fi-fähiger WeMo 6-Liter-Slow Cooker. Es verwendet die WeMo-Anwendung, mit der Sie die Kochzeit und -temperatur aus der Ferne einstellen und die Bedienelemente traditionell am Crock-Pot selbst verwenden können.
Was Sie für den Einstieg benötigen, ist die WeMo-App, die kostenlos auf jedem Apple-Smart-Gerät mit iOS7 oder höher installiert werden kann. Alternativ ein Android-Smart-Gerät mit 4.0 oder höher und einem WLAN-Router und einer Internetverbindung.
Der Crock-Pot selbst besteht aus einem Steinzeugeinsatz und einem Glasdeckel, die spülmaschinenfest sind.
Das Außengehäuse aus Edelstahl hat ein schlankes ovales Design mit einem Cool-Touch-Griff und einem Deckelgriff. Die Abmessungen des Crock-Pot betragen 17,4 Zoll x 9,6 Zoll x 13,9 Zoll und wiegen 14,9 Pfund.
Der Größe dieses Crock-Pot Slow Cooker ist groß genug für Braten und reicht für sieben oder mehr Personen. Dieser Schongarer ist außerdem mit einer Kabelaufbewahrung ausgestattet.
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Crock-Pot 6-Quart Cook & Carry Schongarer
Dieser Crock Pot kann buchstäblich das tun, was sein Name vermuten lässt. Sie können darin kochen und es dann dorthin tragen, wo die Party ist. Da es einen verschließbaren Deckel mit einer Dichtung hat, die einen sicheren Verschluss bietet, werden Sie keine Probleme mit Verschütten haben. Es ist so vielseitig und die ersten beiden Dinge, die mir in den Sinn kommen, sind.
1. Sie können entweder alle Zutaten im Crockpot zubereiten, ihn dann dorthin transportieren, wo Sie essen möchten, und ihn dann kochen lassen. ODER;
2. Zweitens können Sie Ihre Mahlzeit im Crockpot zubereiten und langsam kochen und dann die zubereitete Mahlzeit dorthin bringen, wo Sie essen möchten.
Dieser 6-Liter-Crockpot kann mehr als sieben Personen bedienen. Ihre Familie und Gäste können direkt aus dem stilvollen herausnehmbaren ovalen Steinzeugeinsatz serviert werden.
Ohne Deckel kann der herausnehmbare Geschirreinsatz des Schongarers in einem herkömmlichen Ofen bis zu 400 Grad Fahrenheit verwendet werden. Es kann auch ohne Deckel bedenkenlos in der Mikrowelle verwendet werden.
Der Crock-Pot 6-Quart Programmable Cook & Carry Slow Cooker mit digitalem Timer kann für Garzeiten von 30 Minuten bis 20 Stunden programmiert werden. Nach Ablauf der Garzeit schaltet der Crockpot automatisch auf Warm. So können Sie sich zum Essen hinsetzen, wenn Sie dazu bereit sind.
Die Reinigung dieses Crockpots ist einfach und unkompliziert. Lassen Sie den Schongarer abkühlen, bevor Sie ihn reinigen. Abziehen nicht vergessen! Dann können Sie sowohl das Steinzeug als auch den Deckel entweder mit heißem Seifenwasser reinigen.
Alternativ sind diese Crockpots aus Steinzeug und der Deckel spülmaschinenfest. Anschließend wischen Sie die Metallbasis einfach mit einem weichen Tuch und Seifenlauge ab.
Die Abmessungen des Crockpot betragen 9,4 Zoll x 15,1 Zoll x 14,8 Zoll und er wiegt 14,8 Pfund.
Dies ist ein großartig aussehendes Kochgerät mit einer Außenseite aus poliertem Edelstahl. Komplett mit schwarzen Akzenten müssen Sie dieses Kochgeschirr nicht in Ihrer Speisekammer verstecken, es wird auf Ihrer Küchentheke toll aussehen, bereit für Ihre nächste Mahlzeit.
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2 Marken von Schongarern, die Crock Pots sind
Sie werden feststellen, dass beide Crockpot/Slow Cooker einen Keramik-/Steinzeugeinsatz haben.
Hamilton Beach Schongarer, 7-Quart
Dieser große 7-Liter-Slow Cooker ist groß genug, um ein 6-Pfund-Huhn oder einen 4-Pfund-Braten zuzubereiten. Dies ist wirklich One-Pot-Kochen mit einem Slow Cooker, der komplette Mahlzeiten zubereiten kann. Es gibt auch ein umlaufendes Heizelement für eine gleichmäßige Erwärmung.
Der Schongarer ist vollständig programmierbar mit Zeiten von 30 Minuten bis 18 Stunden. Es gibt niedrige, hohe und warme Hitzestufen, nach dem Kochen wird automatisch auf die warme Stufe zurückgeschaltet. Der Timer hat auch eine Countdown-Funktion, damit Sie wissen, wie lange es dauert, das Essen zu kochen.
Die Abmessungen dieses 7-Liter-Slow Cookers betragen 11,7 Zoll x 17,6 Zoll x 9,9 Zoll und er wiegt 12,3 Pfund. Der abnehmbare Topf aus Steinzeug und der Glasdeckel sind vollständig spülmaschinenfest. Das gebürstete Edelstahlgehäuse kann „nach dem Abkühlen“ mit einem weichen Tuch und warmer Seifenlauge abgewischt werden.
Dieses 7-Quart Slow Cooker lohnt sich auf jeden Fall einen genaueren Blick, also klicken Sie auf den Link unten für eine ausführliche Überprüfung.
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KitchenAid 6-Quart-Schongarer mit Standarddeckel
Dieser Slow Cooker von KitchenAid ist ein großer ovaler Slow Cooker, der Ihre großen Braten gart, aber bei Bedarf problemlos kleinere Mahlzeiten zubereiten kann. Sie hat einen schwarzen Steinguteinsatz mit Glasdeckel und das Edelstahlgehäuse hat schwarze Zierelemente.
Dieser Schongarer verfügt über ein großes beleuchtetes Digitaldisplay und ein gut lesbares Bedienfeld. Hier können Sie Ihre Temperatureinstellungen Niedrig, Mittel, Hoch oder Warmhalten einstellen.
Hier stellen Sie auch Ihre Kochzeiten mit dem Programmierer ein, der Ihnen bis zu 24 Stunden programmierbare Zeit in 30-Minuten-Schritten bietet.
Wenn die Garzeit beendet ist Slow Cooker überträgt automatisch auf die automatische Warmhaltefunktion für bis zu vier Stunden.
Dies ist ein toll aussehender Schongarer mit vielen praktischen Funktionen, die es zu entdecken gilt. Dieses gut aussehende Gerät wird ein Merkmal jeder Küche sein.
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Soll ich einen Crockpot oder Slow Cooker kaufen?
Ein Schmortopf, wie wir entdeckt haben, kann aufgrund der Elemente, die den Kochtopfeinsatz umgeben, schneller niedrige oder hohe Kochtemperaturen erreichen. Es ist perfekt für alle Arten von Rezepten, einschließlich Fleisch mit Knochen und Gerichten mit reichhaltigen Saucen.
Während sich das Heizelement des Slow Cookers auf dem Boden des Topfes befindet, heizt es langsamer auf. Es kann ein Anhaften verursachen, das Gericht muss wahrscheinlich während der gesamten Garzeit umgerührt werden, um dies zu vermeiden.
Der Schongarer eignet sich besser für flüssige Rezepte wie Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.
Wenn Sie nur einen Slow Cooker wollen, würde ich mich für den Crock-Pot entscheiden. Es bietet eine abgerundete Auswahl an Rezepten, die Sie zubereiten und in 99 % der Fälle zum Erfolg führen können.
Können Sie einen Crock-Pot anstelle eines Slow Cooker verwenden?
Ja, du kannst. Rezepte, Zutaten und Garzeiten sind für beide Arten von Elektrogeräten praktisch gleich.
Wofür verwende ich einen Crockpot oder Slow Cooker?
Nun, Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass ich beides sagen werde. Eigentlich müssen alle drei – meinen Multifunktionskocher einwerfen. Alle drei sind übrigens die Marke Crock-Pot.
Mein Crock-Pot benutze ich für alle langsamer Kocher Rezept, aber überwiegend ein fleischiges Gericht mit reichhaltigen Saucen.
Mein Slow Cooker ist wirklich das Beste für Eintöpfe, Aufläufe und Suppen….