Wenn die Erde jeden Frühling zu tauen beginnt, denken viele von uns darüber nach, welche Pflanzen sie in unseren Gärten und rund um unsere Häuser anbauen sollen. Bienenbalsam und Zitronenmelisse sind zwei beliebte Optionen und werden oft verwechselt. Sie fragen sich vielleicht: Was genau ist der Unterschied zwischen Bienenbalsam und Zitronenmelisse?
Bienenmelisse und Zitronenmelisse sind nicht die gleiche Pflanze, aber beide gehören zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Der optische Unterschied besteht darin, dass Bienenbalsam größer ist und tiefrote Blüten hervorbringt, während Zitronenmelisse kleiner ist und kleine weiße Blüten hat.
Beschreibung der Zitronenmelisse
2 bis 3 Fuß hohe, 1 Zoll große weiße Blüten, nach Zitrusfrüchten duftende Blätter
Beschreibung des Bienenbalsams
4 Fuß hohe, 3 Zoll große, purpurrote Blüten. Blätter mit Minzduft
Über Zitronenmelisse
Der wissenschaftliche Name von Zitronenmelisse ist Melissa Officinalis und es gibt mehrere Spitznamen oder gebräuchliche Namen für die Pflanze, darunter Melisse, Melisse und Zitronenmelisse. Wie Bienenbalsam gehört es zur Familie der Lippenblütler, die als Lamiaceae bekannt sind. Es ist eine krautige Staude.
Zitronenmelisse ist wegen ihrer vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche und im Haushalt beliebt. Der berauschende Zitrus- und Minzduft kann als natürliches Insektenschutzmittel verwendet werden und wird häufig in ätherischen Ölmischungen verwendet. Die weichen, hellgrünen Blätter sind sehr schön und können sowohl für Blumenarrangements als auch für Garnierungen verwendet werden.
Die kleinen weißen Blüten blühen in der Regel vom Sommer bis zum Herbst. Sie sind essbar und eignen sich hervorragend als Ergänzung zu allen Arten von Sommergerichten.
Wachsende Zitronenmelisse
Viele Menschen entscheiden sich dafür, Zitronenmelisse in ihren Gärten anzubauen, da sie vielfältige kulinarische Verwendungsmöglichkeiten bietet. Sie kann bis zu 2–3 Fuß groß werden und produziert kleine weiße Blüten, die kleiner als 2,5 cm sind. Beim Zerkleinern erzeugt Zitronenmelisse einen einzigartigen Zitrusduft, der eine der einfachsten Möglichkeiten ist, die Pflanze zu identifizieren.
Zitronenmelisse breitet sich schnell im Garten aus und breitet sich sowohl durch Samen als auch durch Rhizome aus. Es handelt sich um eine selbstsäende Pflanze. Wenn Sie also nicht möchten, dass sie Ihren Garten übernimmt, sollten Sie sie im Auge behalten oder sie vielleicht in einem kleinen Behälter anbauen. Sie können die Blätter regelmäßig beschneiden, um die Pflanze unter Kontrolle zu halten.
Verwendungsmöglichkeiten von Zitronenmelisse
Eine meiner Lieblingsanwendungen für Zitronenmelisse ist die Zubereitung eines köstlichen sommerlichen Eistees. Sammeln Sie einfach mehrere Handvoll frische Zitronenmelissenblätter und zerdrücken Sie sie vorsichtig, bevor Sie kochendes Wasser und Honig hinzufügen.
Lassen Sie das Wasser abkühlen und seihen Sie dann die Blätter ab. Über Eis gießen und ein frisches Zitronenmelissenblatt oder eine frische Zitronenmelisse als Garnitur hinzufügen und dann dieses erfrischende und gesunde Sommergetränk genießen.
Zitronenmelisse wird seit Hunderten von Jahren in einer Vielzahl traditioneller pflanzlicher Heilmittel verwendet. Es kann auf der Haut als natürliches Mücken- und Insektenschutzmittel und in verschiedenen Volksheilmitteln verwendet werden. Viele Kräuterheilkundler glauben, dass Zitronenmelisse die Verdauung fördert, Halsschmerzen lindert und auf natürliche Weise Angstzustände reduziert und die Entspannung unterstützt.
Über Bienenbalsam
Bienenbalsam gehört ebenfalls zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sein am häufigsten verwendeter gebräuchlicher Name ist Bienenbalsam, aber Sie können ihn auch als Monarda, wilde Bergamotte, Pferdeminze oder Oswego-Tee bezeichnen. Beim Zerstoßen riechen die Blätter des Bienenbalsams sehr minzig.
Wie Zitronenmelisse ist es ein mehrjähriges Kraut und in vielen Gebieten der Vereinigten Staaten beheimatet. Vielleicht sind Sie schon oft an Bee Balm vorbeigefahren und haben die purpurnen Blüten bemerkt, ohne es zu merken.
Bienenbalsam ist eine hervorragende Ergänzung für jedes Haus oder jeden Garten, wenn Sie Bestäuber anlocken möchten. Kolibris, Bienen und Schmetterlinge lieben alle Bienenbalsambeete und es wird sie mit Sicherheit in Ihren Garten locken. Honigbienen finden Bienenbalsam besonders unwiderstehlich!
Es gibt mehrere andere Bienenbalsam-Sorten, die alle unterschiedliche Blüten hervorbringen. Die wunderschönen Sorten können rosa, weiße, rote und violette Blüten hervorbringen.
Wie man Bienenbalsam anbaut
Eine weitere Ähnlichkeit zwischen Bienenbalsam und Zitronenmelisse besteht darin, dass sie sich beide schnell verbreiten. Es kann schnell beginnen, Ihren Garten zu übernehmen wenn Sie es nicht im Auge behalten oder nicht in einem Behälter anbauen. Sie wird etwa 1,20 m hoch und produziert normalerweise 7,6 cm große, dunkelrote oder purpurrote Blüten.
Bienenbalsam ist einigermaßen schattentolerant und bevorzugt feuchte Böden. Überprüfen Sie in Ihrer Region, ob Bienenbalsam in freier Wildbahn wächst. Wenn ja, ist der Anbau bei Ihnen zu Hause oder im Garten sehr einfach.
Sie können vorhandenen Wildbienenbalsam ausgraben und verpflanzen oder Samen aus der Wildnis ernten. Sie können Samen auch aus verschiedenen Quellen bestellen und die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie sie entweder im Frühjahr oder im Herbst pflanzen.
Verwendungsmöglichkeiten von Bienenbalsam
Die meisten Menschen pflanzen Bienenbalsam wegen seiner schönen Blüten und weil er so eine wunderbare Möglichkeit ist, alle Arten von Bestäubern anzulocken. Wenn Sie eine Vielzahl von Kolibris, Schmetterlingen und Bienen in Ihren Garten bringen möchten, müssen Sie nur etwas Bienenbalsam pflanzen!
Bienenbalsam ist essbar und wird für verschiedene Zwecke in der Kräuterheilkunde und in der Volksmedizin verwendet. Die einheimische Sorte, die wilde Bergamotte, ist eine in den Vereinigten Staaten weit verbreitete Staude und wurde oft zur Behandlung von Erkältungen und Grippe eingesetzt.
Kräuterkenner glauben, dass Bienenbalsam bei Übelkeit und Blähungen helfen kann. Da es antimikrobielle Eigenschaften hat, verwenden manche es in einem Umschlag zur Behandlung kleinerer Schnitte und Kratzer.
Viele glauben, dass es ähnlich wie Zitronenmelisse auch eine sanft beruhigende Wirkung auf das Nervensystem hat.
Bienenbalsam-Tee ist ein wunderschöner Genuss. Wenn Sie die Blüten während der Blüte ernten und anschließend trocknen, können Sie diesen Tee das ganze Jahr über genießen. Blumen können auch frisch verwendet werden.
Geben Sie einfach mehrere Teelöffel der Blüten in ein Glas, füllen Sie es mit kochendem Wasser auf und lassen Sie es etwa 15 Minuten ziehen. Es entsteht ein wunderschöner und schmackhafter leuchtend roter Tee.
Die Blüten können auch als Beilage für verschiedene Gerichte verwendet werden. Ich liebe es, ein paar Blumen oben auf Sommersalate zu geben, um ihnen etwas Farbe und Nährstoffe zu verleihen.
Abschluss
Obwohl Zitronenmelisse und Bienenmelisse oft verwechselt werden, handelt es sich, wie Sie sehen, um völlig unterschiedliche Pflanzen. Beide eignen sich gut für den Anbau in Ihrem Garten und können Ihrem Gehöft Schönheit, Nahrung für Bestäuber, Heilmittel und kulinarische Köstlichkeiten in der Küche verleihen.
Häufig gestellte Fragen
Wo kann ich Zitronenmelissensamen bekommen?
Zitronenmelissensamen sind bei den meisten renommierten Saatgutunternehmen wie Baker Creek Heirloom Seeds sowie bei Online-Händlern wie Amazon und eBay erhältlich.
Wo kann ich Bienenmelissensamen bekommen?
Bienenbalsam-Samen sind bei den meisten renommierten Saatgutunternehmen wie Baker Creek Heirloom Seeds sowie bei Online-Händlern wie Amazon und eBay erhältlich.
Autor, Blogger, Podcaster, Homesteading- und Permakultur-Enthusiast. Ich habe eine Leidenschaft dafür, das, was ich lerne, zu teilen und anderen auf ihrem Weg zu helfen. Wenn Sie mich suchen, finden Sie mich normalerweise im Garten.