Sicher ist es Ihnen auch schon passiert, einen Freund, ein Familienmitglied, einen Freund oder eine sehr langsame Freundin am Tisch zu haben. Sie sind schon eine Weile fertig und er oder sie ist immer noch da, das Gericht fast unberührt, und nimmt jeden Bissen sehr ruhig. Es kann ärgerlich sein, aber wer wirklich im Unrecht ist, bist du. Tatsächlich sollte keine Mahlzeit unseres Tages kürzer als 30 Minuten sein. Langsam essen es ist eine Tugend, kein Mangel. Da?
Achtung Geschwindigkeit
Erstens, wie bestätigt, eine Studie der japanischen Universität von Hiroshima unter der Leitung des Kardiologen Takayuki Yamaji, Schnelles Essen erhöht das Risiko, ein metabolisches Syndrom zu entwickelneine gefährliche Kombination von Faktoren, die dazu führen könnenBeginn von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Neben einer Erhöhung der Taille und Risiko von FettleibigkeitTatsächlich zeigte die japanische Studie, dass das schnelle Verspeisen von Nahrung einen negativen Einfluss auf den Blutzucker und das Vorhandensein von Triglyceriden im Blut hat.
Die Vorteile der Langsamkeit
Richtig kauen und die Mahlzeiten in Ruhe genießen ist wichtig um das Sättigungsgefühl stärker wahrzunehmensich zufrieden fühlen, bevor Sie mehr Nahrung als nötig gegessen haben. Für einige hilft langsames Essen beim Abnehmen Das liegt daran, dass sie uns wollen, seit wir anfangen zu essen etwa 20 Minuten für das Gehirn, um die Nachricht zu verstehen dass sich der Magen füllt. Einige sagen sogar, dass langsame Mahlzeiten zum Abnehmen führen. Vielleicht reicht es nicht aus, ein paar Größen zu verlieren, aber es trägt definitiv nicht zur Gewichtszunahme bei. Tatsächlich haben verschiedene Untersuchungen darauf hingewiesen, dass diejenigen, die jeden Bissen sorgfältig kauen, weniger Kalorien pro Mahlzeit zu sich nehmen und die Verdauung unterstützen. Dies erschwert das lästige Gefühl von Schwere, Schwellung und Schläfrigkeit nach dem Mittag- oder Abendessen. Außerdem i Sprinter Sie sind anfälliger für Magen-Reflux-Probleme. Und dann, was ist der Geschmack? Ist Essen nicht eine der Freuden des Lebens? Unter anderem kann die Essenszeit eine interessante Gelegenheit für Geselligkeit und eine Ausrede sein, um langsamer zu werden, zu Atem zu kommen und so Angst und Stress abzubauen.
Tricks, um langsamer zu essen
Wir verstehen, dass es falsch ist, unersättlich und schnell zu essen. Wie also diese schlechte Angewohnheit ändern? Es braucht Zeit, es braucht Training, aber es ist machbar und wir sind sicher, dass Sie die positiven Auswirkungen sofort spüren werden. Lass es uns herausfinden 9 Übungen das wird es uns ermöglichen, bei den Olympischen Spielen als die Langsamsten am Tisch zu gelten.
Verwenden Sie das Gericht: Es scheint ein Tipp zu sein, dumm, aber den Tisch zu decken und das Essen nicht direkt aus der Tüte oder dem Behälter zu nehmen, ermöglicht es uns, langsamer zu werden und uns mehr zu kontrollieren. Es ist auch eine Entschuldigung, sich zurückzulehnen und den Moment zu genießen. Versuchen Sie auch im Büro, zur Mittagszeit, Ihren Platz zu finden und ein Minimum an Einrichtung zu bieten. Es kann überall gemacht werden, vertrau mir!
Atmosphäre schaffen: Tischset, Teller, Besteck… es ist ein toller Anfang, aber eine entspannte Umgebung wird den Rest erledigen. Schalten Sie Ihren Computer und vielleicht sogar den Fernseher aus, legen Sie Ihr Handy ab und nehmen Sie sich 30 Minuten Zeit, um zu genießen, was Sie essen. Vielleicht kannst du deine Lieblingsplatte in den Hintergrund stellen. Es wird Ihnen helfen, sich zu entspannen und ein Gefühl für die Zeit zu bekommen. Wenn man nach nur einem Song schon den Teller geputzt hat, ist das absolut nicht gut. Songs wie die Vollversion von Strahle auf dich, Crazy Diamond von Pink Floyd (26 Minuten) e Dick wie ein Ziegelstein von Jethro Tull (43 Minuten).
Hindernisstrecke: eine großartige Übung in diesem Training zur Langsamkeit. Wenn Sie die Dinge schwieriger machen, werden Sie gezwungen, langsamer zu werden und schlechte Gewohnheiten abzulegen. Versuchen Sie zum Beispiel, einige Wochen lang mit Stäbchen oder einer nicht dominanten Hand zu essen. Es gibt auch Leute, die vorschlagen, im Dunkeln zu essen, aber vielleicht ist es ein zu extremer Versuch.
Kauen: Wie gesagt, die erste Verdauung beginnt im Mund. Wie? Einfach jeden Bissen richtig kauen und ihn noch nicht ganz oder fast ganz schlucken. Dazu raten wir zum Zählen: Jedes Lebensmittel, das Sie in den Mund nehmen, muss je nach Größe und Konsistenz 15 bis 30 Mal gekaut werden.
Geschmacksexperten: Zählen beim Essen macht vielleicht keinen Spaß. Spielen Sie also als Essenskritiker: Konzentrieren Sie sich auf jeden Bissen und versuchen Sie, die Geschmacksrichtungen, die dominanten Noten, die Aromen, die Texturen und die möglichen Kombinationen zu verstehen. Wenn Sie in Gesellschaft sind, können Sie dies gemeinsam tun Spiel und fordern Sie diejenigen heraus, die langsamer, aber mit mehr Geschmack essen.
Kleine Verkostungen: Ein weiterer Trick besteht darin, das Essen in kleinere Stücke zu schneiden und eines nach dem anderen zu essen. Sie können dies mit allem tun, sogar mit Popcorn. Füllen Sie nicht Ihren Mund, sondern kauen Sie jedes einzelne Stück, unterbrochen von kleinen Schlucken Wasser, die Ihnen helfen werden, Ihren gewohnten Rhythmus noch mehr zu verlangsamen und das Sättigungsgefühl zuerst zu erreichen.
Technologie: Es gibt viele Menschen auf der Welt, die viel zu schnell essen. Also wurden neue Support-Tools erfunden, von Apps bis hin zu einer speziellen elektronischen Gabel, HAPIfork, die Ihre Gewohnheiten unter Kontrolle hält. Mit Lichtern und Vibrationen warnt es Sie, wenn Ihr Tempo zu schnell ist, und misst die Dauer der Mahlzeiten, die pro Minute aufgenommene Nahrungsmenge und die Intervalle zwischen den Bissen.
Snacks: Versuchen Sie, bei den Mahlzeiten nicht zu hungrig zu werden, sondern tagsüber Snacks und morgens ein richtiges und ausgewogenes Frühstück. So setzen Sie sich nicht an den Tisch ohne uns vor Hunger mehr zu sehen und Sie können sich in Ruhe auf das Kauen, Aromen und Farben konzentrieren und Ihr Mittag- oder Abendessen in Ruhe genießen.
Gesellschaft: Das Chatten mit Freunden und Familie macht nicht nur Spaß, sondern hilft uns auch dabei, langsamer zu werden. Schließlich ist es keine Erziehung, mit vollem Mund zu essen, also probiert man in Gesellschaft etwas, unterhält sich, trinkt einen Tropfen Wein und unser Essen wird weit über die empfohlenen 30 Minuten hinausgehen, ohne es zu merken. Natürlich kann es manchmal passieren, dass man ein paar Kalorien mehr zu sich nimmt, aber hin und wieder gibt es etwas. Machen Sie einen schönen Spaziergang und gehen Sie!