Der Eskamolen Sie sind ein prähispanisches Gericht bekannt in Mexikowas ihn aufgrund seines köstlichen Geschmacks zu einem der besten macht Köstlichkeiten das teuerste, was es gibt.
Seine Bedeutung ist azcatl „Ameise“ Und molli „Eintopf“, also blieb der Name übrig Azcamolifür diejenigen, die es nicht gut kennen, dieses Gericht ist im Grunde das Ameisenlarven und sie haben einen delikaten Geschmack und saftigund kann mit Tacos serviert werden tauchen entweder Guacamole.
Sie werden geerntet März bis April und der Grund dafür teuer es ist für die Schwierigkeit Was es braucht, um die Eier unter den magischen Nopalbäumen hervorzuholen.
Landwirte werden in der Regel von Ameisen angegriffen, sodass sie nur eine davon bekommen können Drittel der Eier. Jedes Nest kann bis zu haben acht Kilo Escamoles, und sein Preis reicht bis zu eintausend 200 Pesos.
Ein weiterer Grund, warum der Preis steigt, ist der Nährwert dass sie besitzen. Escamoles bieten mehr Eiweiß als Fleisch.
Jetzt wissen Sie: Wenn Sie dieses Gericht lieben, essen Sie etwas viel Besseres als Kaviar.
Und wie gefallen sie dir?