Rezept für Chili-Kartoffeln:
Es mag „verrückt“ erscheinen, daran zu denken, ein Glas Kartoffelsaft zu trinken; Allerdings wird diese Zubereitung seit Jahrhunderten als Heilmittel gegen viele Krankheiten auf der ganzen Welt eingesetzt.
Obwohl der Geschmack unappetitlich ist, sollten Sie wissen, dass es eine Möglichkeit gibt, ihn durch eine Mischung mit anderen Säften zu trinken und so ein nährstoffreiches Getränk zu genießen.
Wir zeigen Ihnen 7 Vorteile des Trinkens von Kartoffelwasser und das Rezept zur Zubereitung:
1. Verhindert Alterung
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass es die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und Antioxidantien auf ihrer Oberfläche freisetzen kann, was dazu beitragen kann, das Auftreten von Falten und Zeichen der Hautalterung zu reduzieren. und schützt gleichzeitig vor Entzündungen und Hautinfektionen.
2. Verbessert die Verdauung
Der Stärkegehalt dieses Elixiers kann helfen, Entzündungen im Darm zu beruhigen und die Verdauung zu fördern, wodurch Verstopfungssymptome, Blähungen, Krämpfe und Verdauungsstörungen beseitigt werden.
3. Vorbeugung von Magengeschwüren
Es hat antazide Eigenschaften und einen leicht alkalischen pH-Wert, was dazu beitragen kann, den Säuregehalt im Darm auszugleichen und Magengeschwüre zu behandeln. Es trägt dazu bei, eine Schutzschicht auf der Magenschleimhaut zu bilden, um die Schmerzen und Beschwerden dieser häufigen Erkrankung während der Heilung zu lindern.
4. Verbessert die Herzgesundheit
Aufgrund des hohen Kaliumgehalts, der in einem einzigen Glas konzentriert ist, trägt es dazu bei, die Belastung des Herz-Kreislauf-Systems zu reduzieren, indem es Spannungen in Blutgefäßen und Arterien lindert, was Ihren Blutdruck senkt. Dadurch wird auch das Risiko für Herzinfarkt, Arteriosklerose und Schlaganfall verringert.
5. Erhöht die Verteidigung
Ein hoher Vitamin-C-Gehalt steigert die Immunität, indem er die Produktion weißer Blutkörperchen stimuliert. Es enthält weitere Antioxidantien und immunstimulierende Mineralien, die ebenfalls vor chronischen Krankheiten schützen und oxidativen Stress verringern.
6. Beschleunigt die Wundheilung
Es ist reich an Vitamin C, das die Stimulierung der Kollagenproduktion erleichtert und wiederum die Heilung von Wunden und verletzten Muskeln beschleunigt.
7. Verbessert die Durchblutung
Niacin ist ein weiteres Mitglied der B-Familie, das in hohen Konzentrationen vorkommt [9] im Kartoffelsaft. Dieses Vitamin kann die Durchblutung anregen, was die Sauerstoffversorgung in verschiedenen Teilen des Körpers sowie die Zufuhr von Nährstoffen verbessert, die für die Reparatur und normale Funktion notwendig sind.
Wie macht man Kartoffelsaft?
Kartoffelsaft erfordert etwas mehr Aufwand als die meisten herkömmlichen, ist aber auf jeden Fall einen Versuch wert.
Zutaten:
2 große Kartoffeln2 Tassen WasserAnderes Gemüse (Sellerie, Kohl oder Spinat)
Verfahren
1: Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln vollständig sauber sind. Entfernen Sie eventuell festsitzenden Schmutz.
2: Schneiden Sie es in kleine Stücke und lassen Sie die Haut dran.
3: Kartoffeln und Wasser in eine Küchenmaschine geben und 2 bis 3 Minuten mixen.
4: Filtern Sie diese Mischung, bis Sie nur noch den Saft erhalten.
5: Drücken Sie das Kartoffelmark in ein Sieb oder drücken Sie das Käsetuch (8, falls Sie eines verwendet haben) aus, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren.
6: Den Kartoffelsaft 2 bis 3 Stunden kühl stellen.
7: Vor dem Servieren gut umrühren und genießen.
Hinweis: Die meisten Leute mischen anderes Gemüse in ihren Kartoffelsaft, da der Geschmack recht mild ist. Sie können auch Gewürze wie Ingwer oder Kurkuma hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
VERWEISE:
sciencedirect.com
annals.org
akademischejournals.org
onlinelibrary.wiley.com
sciencedirect.com
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