Nachdem wir das Rezept für die Herstellung zu Hause enthüllt haben, kehren wir zum Reden zurück Bitter als Aperitif und genauer von Präfix. Hergestellt in Brescia, kann er unter den Zutaten auf den aromatischen und bitteren Beitrag von Hopfensorten zählen Kaskade, angebaut in Valcamonica. Offensichtliches Ziel ist es, eine Verbindung zwischen der Welt des Mischgetränks und der des Craft Beers zu schaffen.
Die Verkostung
In seiner 70-cl-Flasche ist er in Farbe erhältlich intensives rot, wie andere bekanntere kommerzielle Bitterstoffe. Das zum Namen passende Etikett verweist auf die Ziffernscheibe der Telefone der Vergangenheit. Das Alkoholvolumen erreicht 25%. In der Nase gehen die alkoholischen Noten den Zitrusnoten voraus Kaskade, erinnert an Pink Grapefruit. Im Mund ist der Eingang süß, aber leicht durch eine ziemlich lange Bitterkeit ausgeglichen. Ein paar Eiswürfel können nützlich sein, um es zu verdünnen, falls Sie es probieren möchten Präfix allein, obwohl seine Berufung eine andere ist.
Das Beerlo-Rezept
DAS Typen aus PräfixTatsächlich empfehlen sie, ihre Bitter zu verwenden, um das zuzubereiten, was sie nannten Trink es, ein Aperitif, der sich auch zu Hause leicht nachmachen lässt: Eis, 6 cl Bitter und Bier. Doch welcher Bierstil eignet sich am besten? Ich habe einige Tests gemacht. Das Hinzufügen von Hopfen zu Hopfen könnte übermäßig sein, und daher ist es besser, anstatt sich auf IPA und dergleichen zu konzentrieren, ausgewogene Biere zu bevorzugen und nicht sensationell unausgewogen in der Bitterkeit. Pils, goldenes Bier Sie sind großartig, aber es ist auch ein sehr einfaches Lagerbier artig Gut. Denken Sie daran, Ihre nicht zwanghaft zu mischen Trink es, sollte die Kohlensäure nicht verschwendet werden: Sie dient dazu, das Getränk weicher zu machen. Ich werde weiter mit anderen Stilen experimentieren, ich bin besonders gespannt, was mit einem passieren könnte Blanche, dessen Zitruskomponente an die des Bitters erinnert. Wer sich dann mit dem Alkoholgehalt wirklich niedriger halten möchte, kann auch ein gutes Tonic verwenden.