Vinitaly 2015, Neuigkeiten und Verkostungen

Vom 22. bis 25. März wird Verona wieder Gastgeber der Vinitaly seindie internationale Wein- und Spirituosenmesse, eine der wichtigsten Veranstaltungen des Jahres 2015. Nur etwas mehr als einen Monat von der Expo entfernt wird die venezianische Hauptstadt über 4000 italienische und ausländische Aussteller und mehr als 150.000 Besucher anziehen, die bereit sind, die besten Etiketten der zu probieren Welt und die Teilnahme an Treffen und Konferenzen mit führenden Experten der Branche.

Unter den Teilnehmern war auch die regionale Vinothek Emilia-Romagna die im Pavillon 1 eine Fläche von fast 4000 Quadratmetern einnehmen wird und uns auf eine einzigartige Reise zwischen den Etiketten der Region mitnehmen wird, von Albana bis Gutturnio, idealerweise entlang der Via Emilia, der 187 v. C., der die Region von Süden nach Norden durchzieht. Eine weitere Straße, die bei Vinitaly im Mittelpunkt stehen wird, ist die des Weins der Provinz Messina, ein Projekt, das darauf abzielt, das Bewusstsein für die Gebiete, Weingüter, naturalistischen und kulturellen Attraktionen der Region zu schärfen.

Die Vinitaly 2015 ist dann die Bühne für die Vorschau des Verbands Es sind die Abruzzen die Winzer, Molkereien, Öl- und Salamiunternehmen und viele andere Realitäten der Region mit einem einzigen Ziel vereint: das Territorium durch die Förderung dieser Produkte und Talente aufzuwerten, die die Abruzzen einzigartig machen. Die 49. Ausgabe umfasst Treffen zu Bio, Frauenquoten auch im Lebensmittelsektor und Wettbewerbe Zu den Neuheiten dieser Ausgabe (der 49. um genau zu sein) gehört die starke Präsenz von Diskussionen über biologische, biodynamische und handwerkliche und weibliche Quoten auch im Lebensmittelsektor mit dem von vier Köchen des Verbands geführten charakteristischen Restaurant IE italienische Küchen das wird sich in den vier Veranstaltungstagen abwechseln. Dann ändert sich der Name des Raums, der den Käufern für die Verkostung gewidmet ist, von Taste Italy zu Vinitaly Tasting, und die Vinitaly International Academy hat einen Spezialisierungskurs für italienische Weine organisiert. Weitere wichtige Neuigkeiten erwarten uns. Beim Wettbewerb um die beste Verpackung (der am 19. März vor der Vinitaly stattfindet) werden erstmals auch Liköre, andere Spirituosen als Trauben wie Gin, Whisky und Rum sowie native Olivenöle extra teilnehmen. Die 22. Ausgabe des internationalen Weinwettbewerbs wird auf April verschoben, genauer gesagt vom 12. auf den 16. und die Gewinner werden Protagonisten der Expo mit einzigartigen Verkostungen im Rahmen des Programms des italienischen Pavillons sein.

Bitte beachten Sie: Um die Präsenz spezialisierter Anbieter zu erhöhen, wird es dieses Jahr auf der Vinitaly einen größeren Filter am Eingang geben, um Besucher zu bevorzugen, die sich wirklich für die Kultur des Weins interessieren, auf Kosten derjenigen, die nur kostenlose Toasts suchen. Apropos Termine, Meetings und Tastings, auch in diesem Jahr wieder beides Programm der eigentlichen Veranstaltung, die von VeronaFiere veranstaltet wird, dass die Liste der Termine von Vinitaly und die Stadt, ist sehr reich. Wir haben uns die Liste der Meetings angesehen und angesehen und Folgendes auf der Tagesordnung markiert:

DAS 3 Gläser 2015 bei Vinitaly: Sonntag, 22. März 11.30 Uhr – Sala Argento-Palaexpo, Eingang A2 (Etage -1). In Zusammenarbeit mit Gambero Rosso werden die von Vini d’Italia 2015 verliehenen Labels auf Vinitaly präsentiert, einem Leitfaden, der dank des Beitrags von mehr als 70 Experten erstellt wurde und von Gianni Fabrizio, Marco Sabellico, Giuseppe Carrus und Eleonora Guerini herausgegeben wurde. Der Band, jetzt in seiner 28. Auflage, bewertet mehr als 20.000 Weine. Die Veranstaltung ist nur auf Einladung.

Franciacorta und die Rezepte des Expo WorldsRecipes Contributor: Sonntag, 22. März um 11 Uhr, Veranstaltungen im Bereich Franciacorta Palaexpo Lombardia Stand B / C 16. Essen Beeinflusser Paola Sucato und der Sommelier Nicola Bonera präsentieren die Fingerfood-Kreationen von 3 Food-Bloggern, die an der Initiative Expo Worldsrecipes in Zusammenarbeit mit Franciacorta teilnehmen.

Riesling Kabinett: Sonntag, 22. März, 15 Uhr – Sala Iris-Palaexpo, Eingang A1 (Etage -1). Haben Sie schon einmal von Kabinett gehört? Vinitaly könnte eine hervorragende Gelegenheit sein, diese Weinkategorie aus Deutschland zu entdecken oder mehr über sie zu erfahren. Während des Treffens wird es möglich sein, 9 Etiketten zu verkosten, die zu verschiedenen Jahrgängen und zu verschiedenen Produzenten gehören, von denen einige wirklich sehr interessant sind. Die Verkostung kostet 20 €.

Große italienische Schaumweine nach klassischer Methode aus einheimischen Reben: Sonntag, 22. März um 15 Uhr – Saal C-1. Stock Pad. 10. Unter den Initiativen von “Fisar (Italienischer Verband der Sommelier Hoteliers Restaurateure) in Pink”, dieses Treffen mit 6 Produzenten aus ganz Italien, die ihre Reise erzählen werden und ihr Engagement für das Gebiet und die einheimischen Reben. Verpassen Sie unter diesen nicht die Verkostung des Schaumweins nach der klassischen Methode, der in einer Tiefe von 60 Metern im ligurischen Meer gereift ist.

Dem Wein wird zugehört: Verkostung ohne Zuhilfenahme des Sehens. Montag, 23. März 10.30 Uhr – Raum B – 1. Stock Pad. 10. Eine ganz besondere Verkostung, die von Onav (Nationale Organisation der Weinverkoster) organisiert wird, um zu verstehen, wie die Sinne unsere Wahrnehmung beeinflussen können. Aus diesem Grund werden den Teilnehmern die Augen verbunden, bevor sie zur Verkostung übergehen. Die Veranstaltung ist auf Reservierung und im Voraus an segreteria@onav.it zu melden

Smaragd, die goldene Biegung der Donau. Die größten Weine Österreichs: Montag, 23. um 11 Uhr – Sala Iris-Palaexpo, Eingang A1 (Etage -1). Mit dem Journalisten Gian Luca Mazzella entdecken wir die Produkte der Wachau, entlang der Donau, nordwestlich von Wien, dem Ursprungsgebiet großer Weißweine. Wir werden nicht nur etwas mehr über dieses Gebiet und diese Tradition wissen, sondern auch 8 Labels testen können.

Weine aus dem Süden der Welt: Neuseeland. Montag, 23. März, 13.30 Uhr – VinInternational Hall. Vinitaly ist auch das, die Möglichkeit, mit großartigen Labels aus aller Welt in Kontakt zu kommen, ohne Italien und Verona verlassen zu müssen. Bei dieser Veranstaltung können 4 Produkte aus Neuseeland, einem interessanten Land für die Weinproduktion, verkostet werden.

Champagner: der Charme von Blanc De Blancs. Montag, 23. März, 15 Uhr – Sala Orchidea – Palaexpo, Eingang A1, Etage. Wir bleiben im Ausland und besuchen virtuell unsere französischen Cousins ​​​​und ihren legendären Champagner. Der berühmte Terroir-Experte François Gilbert begleitet uns bei der Verkostung von 8 Etiketten von jenseits der Alpen.

Das Gute, das Schlechte und das Hässliche handwerklicher Weine: Dienstag, 24. März 11 Uhr – Sala Argento – Palaexpo, Eingang A2, Etage -1. Wenn Sie an Craft Beer denken, denken Sie immer an ein Qualitätsprodukt, aber ist dies auch in der Welt des Weins der Fall? Diese Frage versuchen einige interessante internationale Experten bei Vinitaly zu beantworten (Pedro Ballesteros Torres, Costantino Charrère, Monty Waldin, Robert Joseph, Ian D’Agata, Olivier Humbrecht). Am Ende der Konferenz besteht die Möglichkeit, 8 italienische und nicht italienische Produkte zu probieren. Hinweis: Die Veranstaltung ist kostenlos, aber die Anzahl der Plätze ist begrenzt.

Vin Santo zur Meditation (zwischen heilig und profan): Dienstag, 24. März um 15.30 Uhr – Sala Orchidea-Palaexpo, Eingang A1 Etage -1. Vin Santo, ein einzigartiges, typisch italienisches Produkt, das aus einer alten Tradition hervorgegangen ist und von Luigi Veronelli in die Meditationsetiketten eingefügt wurde. Diese Verkostung wird zu einer Reise zwischen den Heiligen verschiedener Regionen Italiens, vor allem der Toskana, der Region, in der dieses Produkt am weitesten verbreitet ist. Die Veranstaltung kostet 20 €.