Die Villa Prandico ist in einer antiken Villa aus dem 19. Jahrhundert untergebracht und bewahrt neben der Geschichte in den Mauern auch die Tradition in der Küche. Die Philosophie des Restaurants basiert auf dem Respekt vor der mediterranen Ernährung: Brot, Wein und Öl sind die Grundelemente, begleitet von Produkten der Erde, Fisch und wenig Fleisch.
