Die Zeit, in der wir leben, ist zweifellos eine besondere: Das Omelett kann auf viele verschiedene Arten abgelehnt werden auf der einen Seite der Covid19-Notstand, auf der anderen Seite ein Frühling, der mit voller Kraft hereinbricht und wir, die wir ihn von zu Hause aus beobachten, mit einem Gefühlsgemisch zwischen Hoffnung und Befangenheit. Wir haben eine Liste mit schnellen, einfachen und guten Frühlingsrezepten zusammengestellt. Also was ist besser als eins Omelette? Schnell, es kann im Voraus zubereitet und dann gleich kalt gegessen oder aufgewärmt werden. Dazu noch Netz von Eiern und Öl, die die Grundlage dafür bilden Gewürze Sie können sich nach Belieben verwöhnen lassen, mit dem, was Sie zu Hause haben oder womit Sie spielen Kombinationen.
Omelette aus Eiweiß. Ein leichtes und diätetisches Rezept für alle, die ihre Kalorienzufuhr unter Kontrolle halten wollen. Es ist ein ideales vegetarisches Rezept für Sportler, für diejenigen, die eine proteinreiche Ernährung einhalten oder für diejenigen, die den Cholesterinspiegel kontrollieren müssen.
Kartoffel-Omelett: Es ist ein berühmtes Gericht in vielen Küchen, wie der italienischen, der französischen (wie Omelette au Pommes de Terre) und der spanischen (genannt Tortilla). Auf der anderen Seite ist es ein einfaches Rezept und sehr schmackhaft, aufgrund des Kontrasts zur Textur der Kartoffeln und der sich bildenden Kruste. Wir bieten auch eine Variante gefüllt mit weißer Fleischsauce an.
Omelett aus dem Aostatal mit Kartoffeln und Labäpfeln. Die Variante des Kartoffelomelettes aus dem Aostatal, mit einer kuriosen Zugabe von Äpfeln: Wir garantieren, dass das Ergebnis Sie überraschen wird!
Artischocken-Omelett. Ein schönes Frühlings-Omelett. Wir empfehlen eine schmackhafte Beilage: Wie wäre es mit einer Anreicherung mit Speckwürfeln?
Omelette mit Auberginen mit Thunfisch. Wenn Ihnen die bisher vorgeschlagenen Omelette-Rezepte zu traditionell erscheinen, machen Sie sich keine Sorgen! Wir haben einen Vorschlag für Sie. Die Kombination ist ungewöhnlich, aber absolut überzeugend: Aubergine mit Thunfisch verleiht dem Omelett tatsächlich einen Sommersprint!
Omelett mit Erbsen und Schinken. Erbsen und Schinken sind ein Paar, das uns unweigerlich an die Kindheit denken lässt, an jene ersten Gänge, die zubereitet wurden, um uns davon zu überzeugen, Gemüse zu essen, das uns in Kombination mit Schinken verlockender erschien. Nur wenige Lebensmittel sind mehr Neunziger als Pasta “alle tre P”, Sahne, Schinken und Erbsen. Nicht nur in Pasta, auch Erbsen und Schinken sind eine gelungene Kombination: Auch hier darf für Naschkatzen ein Hauch Sahne hinzugegeben werden.
Omelette-Spieße. Für diejenigen, die denken, es ist “immer das übliche Omelette“, Wir sind bereit, Ihnen lautstark zu widersprechen. Wie wäre es tatsächlich, das Omelett zuzubereiten und es dann auf den Kopf zu stellen, es in Quadrate zu schneiden und einen Spieß mit Tomate und Mozzarella zu machen? Ein ganz schnelles und sommerliches Rezept, das gute Laune macht – und in schwierigen Zeiten rettet.
Omelette mit Mozzarella. Wir haben viele Rezepte mit Mozzarella, sogar für Omeletts. Hier finden Sie das Einfachste und Traditionellste: wenige Zutaten, garantiertes Ergebnis.
Pasta-Omelett. Das Omelett von Neapel, eine der berühmtesten kulinarischen Traditionen der neapolitanischen Stadt. Das Nudel-Omelett wurde geschaffen, um die Reste und Reste früherer Mahlzeiten wiederzuverwenden und die Nudeln nicht wegzuwerfen, sondern sie zu einer Mahlzeit zu machen, die immer noch nahrhaft und sättigend ist. Im Laufe der Zeit ist es jedoch zu einer echten Tradition geworden, so sehr, dass es auch als Straßenessen konsumiert wird.
Reis-Omelett. Das Pasta-Omelett neu interpretiert in einem Mailänder Schlüssel: Mit Safranreis ist es ein Gericht, das einige Stunden vor dem Verzehr zubereitet werden muss, da es kalt serviert am besten schmeckt.
Gebackenes leichtes Omelett. Das Spinatomelett ist ein toller Klassiker, hier bieten wir es zusammen mit Lauch an, der Geschmack verleiht. Das Garen findet im Ofen statt, dadurch wird das Gericht leichter.
Zwiebel Omelett. In dieser Zeit, in der Sie zu Hause sind, ohne jemanden zu sehen, der nicht bei uns wohnt, müssen Sie das Positive nehmen. Darunter natürlich auch das Essen Zwiebel Omelett von Fantozziana Erinnerung ohne jeden Gedanken!
Zucchini-Omelett. Ein weiterer Klassiker, das Zucchini-Omelett, hier in seiner traditionelleren Version. Fügen Sie für eine Geschmacksveränderung Speck oder schmelzenden Käse hinzu!
Gefüllte Omelettrolle. Die Augen müssen erobert werden, damit der Appetit vollständig gestillt wird, das wissen wir! Die Omelette-Rolle lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen und ist außerdem lecker. Es ist ideal für Krisenmomente: Wenn es am Abend vor einem ganzen Tag gekocht wird, spart es das Mittagessen und sorgt dafür, dass sich alle einig sind!
Veganes Omelett ohne Ei.
Natürlich haben wir auch an Veganer gedacht! Das Schöne am Omelett ist, dass es tatsächlich ohne Eier zubereitet werden kann, wie in dem Rezept, das wir hier vorschlagen: sehr einfach, basierend auf Kichererbsen-Fdarina und Wasser, und mit dem Sie spielen können, indem Sie die von Ihnen bevorzugte Würze vorschlagen!
Tamagoyaki (japanisches Omelett). In Japan sind Eier immer sehr beliebt. Zur Vorbereitung der Tamagoyaki (aus TamagoEi, z YakiGrill) servieren Ihnen die Dashi (sehr aromatische Brühe auf Basis von Kombu-Algen u katsuobushi), ein Schuss Mirin, Zucker und Sojasauce.