Er Mamey Sie ist eine der herausragendsten Früchte der Frühlingssaison und wird in Hunderten von Zubereitungen verwendet. Es wird nicht nur wegen seines Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen seines Geschmacks Verwendung von Mamey Bone Was Sie wissen müssen, bevor Sie es wegwerfen.
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Er Mamey Es ist eine Frucht mesoamerikanischen Ursprungs, eine saisonale Frucht und hier in unserem Land sind die Hauptproduzenten:
YucatánGuerreroChiapasMichoacánTabascoVeracruz
Es wächst in tropischen Klimazonen und ist eine wichtige Quelle für Vitamin A und C, Kalzium, Eisen, Phosphor und Antioxidantien.
Seine Schale ist hellbraun und das Innere ist aus rötlichem Fruchtfleisch, es enthält 1 bis 2 Samen, die als Pixel bezeichnet werden.
Der Mamey-Knochen oder Samen ist ein glänzendes schwarzbraunes Stück mit ovaler Form. Sie sind etwa 8 bis 10 Zentimeter groß und vielseitig einsetzbar.
Damit Verwendung von Mamey-Knochen Sie müssen die dicke Schicht entfernen, die den Pixel bedeckt, der etwa einen halben Zentimeter dick ist und sich ziemlich hart anfühlt. Im Inneren finden wir den verwendbaren Teil, der auch „Mandel“ genannt wird.
EIGENSCHAFTEN VON MAMEY BONE
Wie der Rest der Frucht auch Mamey Knochen Es hat Eigenschaften wie ein Antioxidans, eine Quelle für Vitamin A und C sowie Mineralien und stärkt Haut, Haare und Nägel.
DIE VERWENDUNG VON MAMEY-KNOCHEN IN DER KÜCHE
In der traditionellen mexikanischen Küche wird es auch zur Zubereitung süßer und herzhafter Gerichte sowie traditioneller Getränke verwendet.
Diese Zutat ist nicht nur gesundheitsfördernd, sondern hat auch ganz besondere Aromen und Geschmacksrichtungen.
Es verstärkt den Geschmack von Trockenfrüchten wie Walnüssen und trägt mit seinem Aroma zur Parfümierung von Desserts und Getränken bei.
Neben der Anwendung in der Küche, Verwendung von Mamey Bone Sie gehen darüber hinaus. Lernen Sie jeden einzelnen von ihnen kennen und machen Sie das Beste aus dieser unglaublichen Frucht.
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