Urbino, steil und schön, ist es eine der symbolischen Städte der italienischen Renaissance, ein alter Universitätssitz, der Geburtsort von Raffael und Bramante. Es behält immer noch die meisten Paläste aus seinem goldenen Zeitalter, unter den symbolischen Städten der italienischen Renaissance, dem Geburtsort von Raffael und Bramante die Teil des Unesco-Welterbes sind. Sein Hauptdenkmal ist der Palazzo Ducale, der das Studiolo del Duca und die Nationalgalerie der Marken beherbergt, wo Sie Meisterwerke von Piero della Francesca, Tiziano, Raffaello und Paolo Uccello bewundern können. Die herzoglichen Rampen sind einen Besuch wert, gelten als ein Meisterwerk der Renaissance-Ingenieurkunst, das Haus Raffaels – das ein Fresko beherbergt, das die Madonna mit Kind, gilt als Jugendwerk des Künstlers. Das Oratorium von San Giovanni ist dank der Fresken der Brüder Lorenzo und Jacopo Salimbeni aus San Severino eine echte Perle. Unter den Kirchen ragen die Kathedrale mit den Höhlen und dem Korridor der Vergebung sowie die Kirche San Bernardino hervor. Den schönsten Blick auf die Stadt genießt man von der Albornoz-Festung, setzt sich auf den Rasen und betrachtet die ideale Stadt.
Was Sie in Urbino essen? Eines der typischen Gerichte ist das wächstperfekt zu begleiten Käse und Wurstwaren, wie Prosciutto di Carpegna DOP, Salami di Montefeltro, Casciotta di Urbino DOP und Pecorino di Fossa. Natürlich fehlen auch Gerichte auf Basis von Acqualagna-Trüffeln nicht, d.h Schnecken all’Urbinate und die bostrengo, ein traditionelles Bauerndessert aus Reis, Maismehl, Äpfeln, Birnen, Walnüssen, Rosinen und in Milch aufgeweichtem Brot. Hast du Hunger bekommen? Folgen Sie uns durch die Straßen von Urbino, um viele kulinarische und önologische Köstlichkeiten zu entdecken.
Frühstück. Auf der Piazza della Repubblica befindet sich die Basilikum-Kaffeegenannt von allen Zentrale Barwo Sie frühstücken und an einem Tisch unter den Arkaden sitzen, um bei einem guten Kaffee die Zeitung zu lesen. Cartolari (via Raffaello Sanzio, 52) ist eine echte städtische Institution: Mit leichtem Retro-Ambiente ist es das Reich von Leonardo Cartolari, der seit 50 Jahren mit großer Leidenschaft Konditor ist. Kekse, Croissants und ein köstlicher Ricotta-Blaubeerkuchen.
Mittagessen. Wenn Sie traditionelle Küche essen möchten, gehen Sie zu Die Trattoria del Leone (über Cesare Battisti, 5). Hier werden lokale Gerichte zubereitet, wie Ravioli mit Casciotta DOP, Tagliatelle mit Wild und Wacholderragù, Kaninchen in Porchetta mit Oliven und Crescia sfogliata all’urbinate. Alle ‘Antica Osteria da la Stella (Via Santa Margherita, 1) Giovanna Cecchetti setzt alles daran, dass ihre Kunden die Gastfreundschaft der Marken spüren. Hausgemachte Pasta wie die traditionellen Cappelletti in Hühnerbrühe und die Tagliatelle mit weißem Trüffel oder mit uralter Fleischsauce sind die Meisterwerke der Taverne.
Snack. In der Eisdiele Sorbet des Herzogs (via Raffaello, 1) Eis ist eine ernste Angelegenheit: Probieren Sie den Walnussgeschmack, die schwarze Orangenschokolade und die weiße Haselnusscreme.
Aperitif. Als Universitätsstadt ist Urbino voller Orte, an denen man einen Aperitif genießen kann. Markiere die Kaffee der Sonne (via G. Mazzini, 34), das neben Bier und Spritz auch Akustik- und Jazzmusik anbietet.
Abendessen. Die göttliche Ecke (via Sant’Andrea, 14) ist das Geschöpf von Tiziano Rossetti, der eine raffinierte Küche mit lokalen Produkten anbietet. Die Protagonisten sind die geräucherte Alice-Birne und Senf, die Garnelen mit Erbsen-Minz-Creme und der gebratene Kalbsbauch und Schalentiere. Urbino der Seen (via San Giacomo in Foglia, 7) liegt in Pantiere, unweit von Urbino, eine kleine gepflegte Oase, die zur Tenuta Santi Giacomo e Filippo gehört. Das Restaurant ist eine Hommage an die Küche der Romagna und der Marken: Schließlich befinden wir uns im Grenzgebiet. Sie können die Gourmet-Pizzen probieren, d.h Taconi Tofu, Käse und Pfeffer, die Creme von Cicerchia di Serra dè Conti Slow Food Presidium und der Kabeljau mit Milchcreme und Kartoffeln, Parmesan und schwarzem Trüffel.
Nach dem Abendessen. Kunst Café (via Lorenzo Valerio, 18) ist eine Lounge-Bar und ein kultureller Schmelztiegel, in dem Sie bis spät in die Nacht Musik hören und ausgezeichnete Drinks trinken können. Klicken Sie hier, um die Karte anzuzeigen