Einige der berühmtesten Gerichte an den mexikanischen Küsten und in der Saison Fastenzeit Es handelt sich um Cocktails, Ceviche und Aguachile, die alle aus Garnelen zubereitet werden. Am wenigsten ähnlich ist wahrscheinlich die Aguachile, aber der Cocktail und die Ceviche sind fast identisch, sodass Sie nicht verwirrt sind und wissen, was Sie bestellen müssen. Wir haben es Ihnen gesagt Unterschiede zwischen Cocktail, Ceviche und Aguachile.
Obwohl es Unterschiede zwischen den drei Gerichten geben kann, können wir ihren unglaublichen Geschmack nicht leugnen. Alle drei sind super erfrischend und einfach zuzubereiten. Es ist wichtig klarzustellen, dass sich mexikanisches Ceviche stark von dem berühmtesten Ceviche der Welt unterscheidet ist die peruanische.
Was ist der Unterschied zwischen Cocktail, Ceviche und Aguachile?
Offensichtlich haben diese Gerichte in Mexiko ihren Ursprung in Küstenstaaten, wobei Guerrero, Colima und Sinaloa die bekanntesten und Experten auf diesem Gebiet sind.
Um die Unterschiede zu erkennen, müssen Sie zunächst definieren, was jedes der drei Gerichte ist:
Ceviche: Mexikanisches Ceviche ist eine Adaption des klassischen peruanischen Ceviche. In Mexiko wird es aus gekochten Garnelen hergestellt, es ist relativ trocken, es hat keine flüssige Basis wie heute, es wird aus weißem Fleisch, Fisch, gekochten Garnelen, Tintenfisch, Austern, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Zitronensaft und Olivenöl.
Traditionell wird es mit Maistoast und manchmal auf Crackern gegessen.
Aguachile: Dieses Gericht ist traditionell aus dem Bundesstaat Mazatlán und besteht aus rohen Garnelen, eingelegt mit Zitronensaft, roten Zwiebeln, Habanero-Chili, Gurke, Avocado, Salz und Pfeffer.
Krabbencocktail: Krabbencocktail ist wahrscheinlich das am meisten konsumierte Fischgericht im ganzen Land. Es besteht aus gekochten Garnelen und Tomatensaft mit Ketchup, dazu etwas Zwiebeln, Koriander und Avocado, manchmal gemischt mit Oktopus und mit Crackern gegessen.
Mit dem oben Gesagten können wir nun die Unterschiede zwischen Cocktail, Ceviche und Aguachile definieren. Der Unterschied zwischen dem Aguachile und die anderen beiden besteht darin, dass rohe Garnelen verwendet werden, keine Tomaten enthalten und nur mit Zitronensaft, Zwiebeln und Chili mariniert werden.
Der Unterschied zwischen Cocktail und Ceviche ist, dass der Cocktail aus reinen Garnelen, manchmal mit Oktopus, besteht und eine flüssige Basis hat, während das Ceviche etwas trockener ist und mit einigen Austern und weißem Fisch kombiniert wird.
Was ist der Unterschied zwischen peruanischem und mexikanischem Ceviche?
Einer der Hauptunterschiede zwischen diesen beiden Ceviches besteht darin, dass das peruanische immer die berühmte Tigermilch enthält, aus reinem Fischfleisch hergestellt wird und von Süßkartoffeln und Maiskörnern begleitet wird.
Da Sie nun die Unterschiede zwischen Cocktail, Ceviche und Aguachile kennen, werden Sie nicht mehr verwirrt sein, wenn Sie etwas bestellen und tatsächlich etwas anderes wollen.
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