Hier sind über 40 köstliche vegane Brokkoli-Rezepte, bei denen Brokkoli der Star der Show ist! Ich bin mir sicher, dass Sie ein fantastisches, neues, köstliches Rezept finden werden, das zu Ihrem Lieblingshauptgericht passt oder eines, das allen die Show stiehlt und zum neuen Hingucker-Hauptgericht wird!
Warum eines dieser veganen Brokkoli-Rezepte machen?
Brokkoli ist so vielseitig und kann in vielen verschiedenen Zubereitungsmethoden verwendet werden, um so viele Arten veganer Rezepte zusammenzustellen.
Brokkoli hat viele gesundheitliche Vorteile. Dieses wunderbare grüne Gemüse eignet sich hervorragend zur Linderung von Entzündungen, verbessert die allgemeine Immunität, hilft bei der Blutzuckerkontrolle und fördert die Herzgesundheit (Quelle).
Kochen mit Brokkoli ist eine gute Quelle für Vitamin C und K, Eisen, Ballaststoffe, Kalium und bietet sogar etwas Protein.
Was kann ich mit zu viel Brokkoli machen?
Nun, Sie können jedes dieser einfachen Rezepte ausprobieren, um Ihren langweiligen, alltäglichen Brokkoli auf die nächste Stufe zu bringen!
Schauen Sie sich diese Brokkoli-Gerichte an und Sie werden sicherlich etwas Neues finden, das Sie zu Ihrem einfachen Abendmenü unter der Woche hinzufügen können.
Kommen wir also ohne weitere Umschweife zu all den tollen Rezepten, die wir zusammengestellt haben!
Beste vegane Brokkoli-Rezepte
Vergessen Sie die Herstellung von Tortenteig von Grund auf. Diese Quiche auf Tofu-Basis verwendet einen gefrorenen Tortenboden und gehäufte Tassen Brokkoliröschen, um Ihnen eine vegane, käsige Brokkoli-Quiche zu bieten, die einfach und einfach himmlisch ist.
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Dieses Rezept für gegrillten Brokkoli kombiniert frischen Brokkoli mit Knoblauch, Zitronensaft und Chilis und ergibt eine geschmackvolle Beilage zu gegrilltem, verkohltem Brokkoli.
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Dies ist ein großartiges Rezept, um Ihren rohen Brokkoli in eine fantastische Brokkolisauce mit Zitrone und Walnüssen zu verwandeln, fast wie ein Pesto, das Sie für Pasta und andere tolle Gerichte verwenden können!
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Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ihren gedämpften Brokkoli so zuzubereiten, dass er viele verschiedene Geschmacksrichtungen erhält. Die Verwendung des Instant-Topfes dürfte eine der einfachsten Möglichkeiten sein, jedes Mal perfekten Brokkoli zuzubereiten.
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Genießen Sie dieses klassische chinesische Gericht, aber jetzt auch in der veganen Version – zarter Brokkoli und Sojalocken ergeben dieses fantastische Gericht, das die ganze Familie genießen wird.
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Dieser Beilagensalat besteht aus gerösteten roten Zwiebeln, Brokkoli, Walnüssen und einer Senfvinaigrette und passt perfekt zu fast jedem Gericht.
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Mit diesem Rezept für Blechbeilagen erhalten Sie jedes Mal den besten würzig-knusprigen Brokkoli!
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Dieser hausgemachte Krautsalat besteht aus den besten gesunden Gemüsesorten und einem hausgemachten Minzdressing.
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Ohne eine köstliche und sättigende cremige Brokkolisuppe geht keine Brokkoli-Suppe. Nährhefe verleiht dieser veganen Käsesuppe den fantastischen Käsegeschmack.
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Diese herzhafte und sättigende Reisschüssel besteht aus Tofu, Kokosnussspeck und einer Mandel-Satay-Sauce, die das ganze Gericht perfekt abrundet.
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Dieses Rezept hat eine Vielfalt an Texturen und köstlichen Aromen, insbesondere durch Brokkoli, Äpfel, Nüsse, gehackte rote Paprika und das cremige Avocado-Dressing.
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Entdecken Sie mit diesem unglaublich einfachen Rezept, wie Sie Ihren Brokkoli am besten grillen.
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Hier ist ein Rezept zum Braten mit Knoblauch-Brokkoli, das voller Geschmack steckt und in nur 20 Minuten fertig ist. Wir können von diesem Knoblauchsaucen-Rezept nicht genug bekommen.
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Erfahren Sie, wie Sie Reisbrokkoli zubereiten, den Sie in nahezu jedem Rezept verwenden können, in dem Sie auch normalen Reis verwenden würden.
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Ein One-Pot-Dinner mit einer cremigen veganen Cashew-Käsesauce ist eine herzhafte, sättigende und einfache Mahlzeit, die die ganze Familie genießen wird!
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Hier ist eine chinesische Brokkoli-Pfanne zum Mitnehmen, die in weniger als 20 Minuten fertig und auf dem Esstisch steht.
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Ein Curry nach indischer Art, zubereitet in einem großen Topf, das für vielbeschäftigte Familien einfach zuzubereiten ist.
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Eine einfache vegane Brokkolisuppe mit cremigen Erbsen, Zitrone, Spinat und frischem Basilikum.
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Dieser Brokkolisalat eignet sich perfekt für Potlucks und Picknicks und hat eine so große Vielfalt an Texturen und Aromen aus Brokkoli, Weintrauben, Mandeln und vielem mehr, dass jeder Bissen eine köstliche Überraschung ist.
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Sie werden vom köstlichen Geschmack dieses rohen Brokkolisalats aus reinen und gesunden Zutaten begeistert sein.
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Verwenden Sie die Heißluftfritteuse, um dieses nahrhafte Gemüse perfekt zu rösten. Dieser Air Fryer-Brokkoli lässt sich leicht anpassen und ist die perfekte Beilage für jedes Ihrer beliebten Lieblingsrezepte!
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Dieses vegane Brokkoli-Suppenrezept ist veganes Wohlfühlessen vom Feinsten! Eine fantastische cremige Suppe mit einer cremigen Konsistenz, die einfach nicht zu schlagen ist.
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In maximal 15 Minuten haben Sie die supereinfache Pesto-Sauce, die Sie für verschiedene vegane Gerichte verwenden können. Es ist eine supereinfache Möglichkeit, denjenigen, die sich nicht vegan ernähren, zusätzliches Gemüse zuzuführen.
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Genießen Sie noch mehr Pasta mit Brokkoli und Avocado und einer cremigen Pesto-Sauce. Für einen käsigen Geschmack können Sie ein paar Hefeflocken darüber streuen oder einen veganen Parmesankäse verwenden!
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Hier ist ein einfaches Pfannengericht-Rezept mit Brokkoli, Tofu, Pilzen und der geheimen Zutat – Balsamico-Essig!
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Hier ist ein koreanisch inspiriertes Rezept mit frischem Brokkoli und einem würzigen Knoblauch-Sesamöl-Dressing.
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Selbstgemachte Gnocchi aus Süßkartoffeln oder weißen Kartoffeln sind zart und kissenartig. Mit einfachen Zutaten können Sie Ihre eigenen Gnocchi mit viel Geschmack zubereiten.
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Diese Suppe vereint die besten Aromen von Kartoffeln, Erbsen, Brokkoli, Knoblauch und Minze und hat einen so reichen Geschmack.
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Der vegane Brokkoli-Auflauf besteht aus Reis, veganen Käseschnitzeln und Nährhefe, um die köstliche Käsesauce zu erhalten!
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Es gibt ein einfaches Rezept für ein Abendessen, bei dem man einfachen Brokkoli mit ein paar zerkleinerten roten Paprikaflocken und einer köstlichen cremigen Soße würzt, dazu ein schönes Bett aus Bowtie-Nudeln.
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Pures Wohlfühlessen in einer Auflaufform mit dieser veganen Nudelauflaufform.
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Diese hausgemachte, reichhaltige, paläofreundliche Suppe wird mit knusprigen Schalotten garniert.
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Vergessen Sie den traditionellen Trauben-Brokkoli-Salat mit Mayonnaise! Dieser vegane Brokkoli-Traubensalat mit Äpfeln und Preiselbeeren wird in einer süßen Dijon-Senf-Vinaigrette geschwenkt und ist in etwa 15 Minuten fertig.
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Dieses Brokkoli-Gericht ist etwas süßer als normaler Brokkoli und enthält die Schärfe des Aleppo-Chilis.
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Dieser gesunde Pflanzensalat mit Kichererbsen und Brokkoli verleiht einem langweiligen Salat mit einem hausgemachten Zitronen-Salatdressing eine ganz neue Note.
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Hier ist ein weiteres fantastisches Pfannengericht-Rezept, das in weniger als 10 Minuten fertig ist.
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Dieses leckere Brokkoli-Nudelgericht mit veganem Parmesankäse ist einfach fantastisch!
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Diese Suppe erfordert nur minimale Vorbereitungen und kann in einem Topf zubereitet werden, was eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit ergibt.
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Für diese gesunde, leckere Brokkoli-Beilage benötigen Sie nur Zutaten.
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Sechs einfache Zutaten ergeben dieses knusprig-knusprige Brokkoli-Rezept.
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Dieser ölfreie Brokkolisalat ist cremig, knackig, salzig und süß.
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Ich hoffe, Sie konnten einige neue leckere vegane Brokkoli-Rezepte finden, die jeden Brokkoli-Hasser in Brokkoli-Liebhaber verwandeln können!
Weitere Rezeptzusammenfassungen
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