Termoli in 12 Stunden: die unumgänglichen Orte

Molise ist ein einzigartiges Land. Unsere Reiseroute führt Sie weiterhin zur Entdeckung von Termoli und seine Küche. Die Stadt erstreckt sich heute entlang der Küste von Molise und im Landesinneren, aber ihre treibende Kraft ist die kleine Landzunge an der Adria, Heimat des Borgo Antico, der topografisch durch die Stützmauern und die Burg vom Rest der Stadt getrennt ist. Vom Belvedere aus können Sie die erhaltenen Trebuchets entlang der Küste sehen Interessant ist auch die Etymologie des Namens: Civitas Thermalum dies ist die Ausdrucksweise des Gemeindebanners, als wollte es darauf hinweisen, dass es Thermalbäder gab, die nie gefunden wurden. Die Schwäbische Burg verdankt ihren Namen den Eingriffen Friedrichs II. von Schwaben in ihre Struktur und stellt den bedeutendsten Verteidigungsbau an der gesamten Küste dar. Das wichtigste Gotteshaus ist die Kathedrale Santa Maria della Purificazione, in der die Reliquien von San Basso und San Timoteo verehrt werden, die um das 11. Jahrhundert erbaut wurde, obwohl das heutige Gebäude das Ergebnis umfangreicher Umbau- und Restaurierungsarbeiten ist. Eine weitere Attraktion der Stadt ist das Belvedere auf der Piazza Sant’Antonio: Von hier aus raubt einem der Blick den Atem und man kann auch die Trebuchets sehen. Derzeit befinden sich die erhaltenen Trebuchets im Hafen und Yachthafen von S. Antonio sowie in einem weiteren neueren Bau im Norden.

Das Meerwasser in Termoli ist sehr sauber, aber jede Jahreszeit ist gültig, um diese Stadt voller Kultur und Geschichte zu besuchen. Denken Sie daran, dass im Monat August das Fest von San Basso (4. August) und das Feuer auf der Burg stattfinden: eine historische Nachstellung, die jeden August stattfindet, um an den Angriff der osmanischen Flotte auf das alte Dorf im Jahr 1566 zu erinnern. Das letzte Wochenende im August findet statt Fischfest. Neben dem Meer und der Kunst bietet die Küche ist von großer Bedeutung: Sie können die Stadt Molise nicht verlassen, ohne den Brodetto alla termolese, den gekostet zu haben pulepe ‘npregatorie (Oktopusse im Fegefeuer), Ragù mit gefüllten Muscheln, Mostaccioli, Du bist ZuhälterOmelette mit Sardellen, du sescille (Fleischbällchen mit charakteristischer ovaler Form, hergestellt aus Eiern, Käse und altbackenem Brot), scr’ppell ‘, trocken und p’sille (Tintenfisch und Erbsen), ‘u fe’jute Fisch (der entflohene Fisch) und Brot cutte und fojje (gebackenes Brot mit Rübenblättern). Folgen Sie uns dabei gastronomische Reiseroute Entdecken Sie die Spezialitäten von Termoli an einem Tag.

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Frühstück. Die Adressen für einen guten Start in den Tag. Lass uns beginnen mit Gebäck Zara (Via Argentina 9/15 und Via Mascilongo, auf dem Foto), wo Renato Zara, der seit Jahren ausgezeichnete Kuchen sowohl aus dem Ofen als auch aus dem Kühlschrank, klassisches Gebäck und Mignon-Gebäck und ein renommiertes Schokoladensortiment herstellt. Brot und Kaffeesagt Die Freuden des Weizens (via Guglielmo Marconi, 49) historische Bäckerei an einem der belebtesten Plätze der Stadt, die von drei jungen Leuten aus Termoli übernommen wurde. Neben vielen Brotsorten backen sie auch Pizzen, leckere Sauerteige, Kuchen und Muffins. TasteAmo (via Alfano, 8) wurde vor einigen Monaten geboren: Cristiana Cellie probiert sich an Mignon-Gebäck, regionalen Backwaren, süßen und herzhaften Keksen und Croissants mit 48 Stunden Sauerteig.

Mittagessen. Das Binario dei Sapori (Via XXIV Maggio, 12) ist das Königreich von Luca Racano: Seine Küche bereichert das Gemüse und den Fisch der Adria, der Fischerboote von Termolese, des Fischmarktes im Hafen. Lassen Sie sich von den Borretsch-Ravioli mit Kürbiscreme, Zikaden und Tintenfisch oder dem cremigen Kabeljau mit Paprika und Pistazien erobern. Aus Marammo (corso F.lli Brigida, 64, auf dem Foto) Frischer Fisch kann bequem am Tisch sitzend verzehrt oder für zu Hause oder am Strand bestellt und mitgenommen werden. Die gebratenen Tintenfische sind ein Muss, ebenso wie die Sardellenpastete und der Oktopus im Fegefeuer.

Snack. Du kannst nicht an den Strand gehen und kein Eis essen. Auf der Piazza Duomo befindet sich die Eisdiele Kokos-Rechnung, eine Hommage an einen großen italienischen Karikaturisten, Benito Jacovitti, geboren in Termoli. Zu den Geschmacksrichtungen, die Sie probieren sollten, gehören die klassische Pistazie und Haselnuss.

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Aperitif. Am touristischen Hafen von Marina di San Pietro gibt es Lee (via del Porto), der ideale Ort für einen Aperitif mit Blick auf das Meer. Wenn Sie möchten, können Sie zum Abendessen bleiben, um ausgezeichneten Fisch zu essen.

Abendessen. Eattico Straßenfisch (via Federico II di Svevia, 21) bietet mit Fisch gefüllte Sandwiches wie das mit an getrocknet und Erbsen oder der Sepia nach Steuerbord. Für ein anspruchsvolleres Abendessen gibt es Friedrich II (über Duomo, 30, auf dem Foto). Im historischen Zentrum, nicht weit von der Kathedrale gelegen, ist es der Ort, an dem Sie die besten Produkte des Meeres probieren können, wie Spaghetti allo scoglio im Topf und gebratenen Fisch. Die Oper (Via Adriatica, 32) ist ein typisches Restaurant, in dem Fisch die Hauptrolle spielt: Probieren Sie die Spaghetti mit Sardinen und den gebackenen Rotbarsch mit Kartoffeln. Alle ‘Osteria in den Mauern (Via Federico II di Svevia, 3) finden Sie dort authentische Meeresfrüchteküche. Die Osteria hat die Schnecke in den Führer der Slow Food Osterias aufgenommen und wird mit Leidenschaft von Antonio Terzano und seiner Frau Lina geführt. Unter den Gerichten, die Sie probieren sollten: Sardellen-Parmigiana, Tintenfisch im Fegefeuer, Brodetto alla Termolese.

Nach dem Abendessen. Zollbereich (corso Nazionale, 24) ist eine gültige Adresse, wenn Sie gut gemachte Cocktails und exzellente Musik mögen. Zum Victör Mixology-Bar (via IV Novembre, 6, abgebildet) haben Sie eine schöne Getränkekarte: Probieren Sie den Gin Garden und Sie werden es nicht bereuen. Direkt am Strand, Cala Sweva (Cristoforo Colombo Strandpromenade) verwandelt sich die Nacht in einen Discoclub, in dem erfahrene Barkeeper ihr Glück bei Mojito, französischem Martini, Daiquiri und Cosmopolitan versuchen. Klicken Sie hier, um die Karte anzuzeigen

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