Die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf die Auswirkungen von Lebensmittelproduktion auf die Umwelt und zum Thema Ausbeutung von Tieren es wächst immer mehr. Nach synthetisches Fleischkommt aus Dänemark a Ankündigungen. Dort Das israelische Start-up Remilkgegründet in 2019Er kündigte an, gesammelt zu haben 120 Millionen Dollar eine Fabrik eröffnen a Kalundborgin Dänemark, wo es in großem Maßstab produziert wird synthetische Milch. Keine pflanzliche Getränkealternative zu Kuhmilch, sondern eine echte Kuhmilch, komplett hergestellt im Labor. Ein weiterer Schritt in die Zukunft oder eine Lösung, die zu weit von echten Lebensmitteln entfernt ist, was wir gewohnt sind?
Die Nachricht löste sofort eine breite Öffentlichkeit aus Debatte. Auf der einen Seite gibt es diejenigen, die einen haben neue Food-Idee und will mir das anschauen Zukunft versuchen, den Planeten mit zu schützen Laborlösungenauf der anderen Seite gibt es diejenigen, die mit verbunden sind vorbei anBei der Tradition und al Gebiet und isst lieber weniger, dafür aber mit größerer Voraussicht QualitätBei der Biodiversität und al Tierschutz. Im Italienbei dem die landwirtschaftliche Komponente und die Milchtradition sind sehr wichtig, siehe da Skepsis im Vergleich zu synthetischer Milch ist sie sehr weit verbreitet. Es gibt viele Fragen: Welchen tatsächlichen Einfluss haben synthetische Lebensmittel auf die menschliche Gesundheit? Ist die Umweltauswirkung von synthetischen Lebensmitteln wirklich so positiv? Das sind Fragen, auf die es noch keine eindeutige Antwort gibt.
Die italienische Agrar- und Ernährungstradition scheint nicht geneigt zu sein, die Entwicklung synthetischer Lebensmittel zu bevorzugen. So was, Luigi Scordamaglia aus Lieferkette Italien äußerte sich zu dem Thema „Das neue Werk stellt nach dem ebenso schwerwiegenden Fleisch in Reagenzgläsern einen sehr gefährlichen weiteren Schritt nach vorn für diejenigen dar, die jede Verbindung zwischen Nahrungsmitteln und landwirtschaftlicher Produktion mit den verschiedenen Gebieten zerstören und jede kulturelle Unterscheidung, die oft tausendjährig ist, auslöschen wollen in der Ernährung des Menschen und schlägt eine einzige zugelassene und weltweite Ernährung vor. Es ist daher unvermeidlich, sich zu fragen, ob diese Strategien, die aus Marketingsicht gewinnen, effektiv und entscheidend sind.