Süßkartoffel-Tater-Tot-Taco-Auflauf

Dieser Süßkartoffel-Tater-Tot-Taco-Auflauf ist ein dekadenter und wohltuender Auflauf mit Tots, Taco-gewürztem Rindfleisch und allen Taco-Beilagen, die Sie lieben! Dieses Rezept ist paläo, glutenfrei und kann AIP zubereitet werden.

Tater Tot Taco-Auflauf? Oh Ja! Melden Sie mich für alles an, was alles hat, was ich an Tacos liebe Und Tater Tots. Ich liebe einen herzhaften Auflauf, aber es kann schwierig sein, Aufläufe ohne Eier und Milchprodukte zuzubereiten. Geriebener Käse und Eier verbinden normalerweise einen Auflauf, und ohne sie können sie etwas glanzlos sein. Wenn Sie auf Eier und Milchprodukte verzichten, vermissen Sie vielleicht Aufläufe, aber ich bin für Sie da! Die Aufläufe mit Tater Tots zu garnieren, rundet das Ganze ab!

Wenn Sie also eine Abwechslung zu Ihren üblichen Tacos oder Taco-Salaten suchen, ist dies genau das Richtige! Dieser Auflauf eignet sich hervorragend für ein besonderes Abendessen am Wochenende oder zum Servieren bei Zusammenkünften wie einer Spieltagsparty. Dieses Rezept ist milchfrei, eifrei, paläo und kann AIP zubereitet werden, wenn die Nachtschattenzutaten entfernt werden.

Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und mit getrockneten Gewürzen und Limettensaft würzen. Zum Zerbröseln einen Holzlöffel verwenden. Nach dem Bräunen das überschüssige Fett abtropfen lassen und in eine 9″x7″ (oder 8×8″) große Auflaufform geben. Beiseite legen. Heizen Sie den Ofen auf 375 F vor. Geben Sie die Tater Tots auf das Rindfleisch und ordnen Sie sie in gleichmäßigen Reihen an. In den Ofen geben und 5–8 Minuten backen lassen, damit sich die Kleinen aufwärmen können. Aus dem Ofen nehmen und den Auflauf mit den gewünschten Zutaten wie roten Zwiebeln, schwarzen Oliven, Avocado, Koriander, Frühlingszwiebeln und Limette belegen. Frisch servieren.

Können Sie im Laden gekaufte Tater Tots verwenden? Oder muss man sie von Grund auf herstellen?

Sie können auch im Laden gekaufte Tater Tots verwenden, wenn Sie diese vertragen – eine großartige Option, um Zeit zu sparen! Ich habe jedoch auch ein Rezept für selbstgemachte Süßkartoffel-Tots, falls Sie keine im Laden gekauften Tots finden, die Sie vertragen.

Kann man statt Rindfleisch auch anderes Fleisch verwenden?

Persönlich denke ich, dass Hackfleisch die beste Option für diesen Auflauf ist. Es ist günstig, einfach und vereint den Taco-Geschmack. Wenn Sie jedoch etwas wie Putenhackfleisch oder zerkleinertes, mit Taco gewürztes Hühnchen bevorzugen, können Sie das auch tun.

So bewahren Sie dieses Rezept auf, wenn Sie es im Voraus zubereiten

Wenn Sie sich dafür entscheiden, dieses Rezept im Voraus zuzubereiten, achten Sie darauf, die Toppings wegzulassen und sie zum Servieren hinzuzufügen, damit sie frisch bleiben. Sie können es einfach im Kühlschrank in derselben Auflaufform aufbewahren (sofern es vollständig abgekühlt ist) oder es in ein Glas geben und fest abdecken. Sie sollten es im Ofen aufwärmen, bis es warm ist.

Die Zutaten für das Rezept

Hackfleisch- und Taco-Gewürze

Sie können auch anderes Fleisch verwenden und die Taco-Gewürze nach Ihrem Geschmack variieren.

Süßkartoffel-Tater Tots

Ich verwende dieses Rezept, aber Sie können bei Verträglichkeit auch eine im Laden gekaufte Alternative verwenden.

Toppings nach Wahl

Bei den Toppings kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen, aber hier ist, was ich empfehle …

Avocado Geriebener Käse (falls vertragen) Sauerrahm (bei Bedarf milchfrei) Jalapeno und Tomatenwürfel (für AIP weglassen) Schwarze Oliven Geriebener Salat Schwarze Oliven Koriander Frühlingszwiebeln usw.

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