Das Galaia City of Cagliari ist als Carlofortino-Restaurant definiert, mit großer Aufmerksamkeit auf die Auswahl an Fisch und Thunfisch, die aus Carloforte, der Insel Sardiniens, die die Küche des Restaurants inspiriert, die Spezialität sind. Auch das Fleisch und Gemüse, das auf der Speisekarte des Restaurants angeboten wird, stammt von der Insel. Einfache, aber schöne Umgebung, freundlicher Service.