Diejenigen von uns, die unsere gusseisernen Feuertöpfe lieben und regelmäßig benutzen, haben keine Probleme, ihren Kochstil so anzupassen, dass sie den Feuertopf in einem herkömmlichen Ofen verwenden.
So verwenden Sie einen Feuertopf in einem herkömmlichen Ofen! Um einen Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen zu verwenden, müssen Sie im Ofen bei niedrigen Temperaturen garen. Das Innere des holländischen Ofens sollte die Hitze bei 450 Grad Fahrenheit halten. Um dies zu erreichen, können Sie ein Ofenthermometer verwenden, um die Temperatur zu überprüfen.
Sie können diese Garmethode entweder aus praktischen Gründen verwenden oder wenn das Rezept erfordert, dass die Mahlzeit zubereitet und dann im herkömmlichen Ofen fertig gestellt wird.
Das Backen von Brot, Brötchen oder Scones in Ihrem Feuertopf ist in einem herkömmlichen Ofen viel einfacher, da er von allen Seiten beheizt wird und nicht nur von unten. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie mit Ihrem Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen kochen können.
Haftungsausschluss: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Einkäufen auf meiner Website. Wenn Sie über Links von dieser Website einen Kauf tätigen, erhalte ich möglicherweise einen kleinen Anteil des Verkaufs von Amazon und anderen ähnlichen Partnerprogrammen.
Kann ein Feuertopf aus Emaille in den Ofen?
JA, Sie können einen Feuertopf auf jeden Fall in einem herkömmlichen Ofen verwenden. Es spielt keine Rolle, ob es sich um einen emaillierten Feuertopf aus Gusseisen oder einen traditionell gewürzten Feuertopf aus Gusseisen handelt, beide erzielen das gleiche köstliche Ergebnis.
Die Verwendung eines Dutch Oven auf einem Kochfeld oder ähnlichem verteilt die Wärme nur von unten. Wenn Sie einen Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen verwenden, heizt der Dutch Oven von allen Seiten.
Bietet Ihnen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass Sie Ihre Gerichte nicht ständig umrühren müssen, weil Sie befürchten müssen, dass die Speisen am Boden des Feuertopfs haften bleiben.
Wenn Sie bereit sind zu gehen, schauen Sie sich einfach einige schöne emaillierte holländische Öfen aus Gusseisen bei Amazon an klicken Sie hier…
Wo kann ein Cast Iron Dutch eigentlich eingesetzt werden?
Öfen
Arten von Öfen, in denen Sie einen gusseisernen Dutch Oven verwenden können, sind:
Gaselektrische ÖfenKonvektionsöfenSolaröfen ToasteröfenGrillen mit heruntergelassener HaubeToasteröfen sowie Konvektions- und konventionelle Öfen
Röster
Wenn Sie eine haben Bräter groß genug oder ein Dutch Oven klein genug, können Sie ihn sogar hier verwenden.
Kochfelder
Wie zum Beispiel
GaselektrischKeramikInduktions- und Grillgeräte.
Denken Sie daran, dass das Hochheben des Ofens nach oben und von jedem Kochfeld das Kochfeld vor Beschädigungen schützt.
Draußen – Lagerfeuer
Lagerfeuer wie Kochen über heißen Kohlen, Briketts, offenen Flammen nicht vergessen. Sie können den Dutch Oven auch mit einem Stativ über der Wärmequelle aufhängen.
Verwenden Sie hier nicht Ihren Dutch Oven!
Der einzige Ort, an dem Sie einen gusseisernen Dutch Oven nicht verwenden können, ist eine Mikrowelle. Dies liegt nur daran, dass Sie Metall nicht in einer Mikrowelle verwenden können.
Welche Eigenschaften muss ein Dutch Oven haben, um in einem konventionellen Ofen richtig zu funktionieren?
Sicherheit (immer Sicherheit zuerst)
EIN heiß Dutch Oven, die Sie vom Kochfeld zum heißen Ofen und zurück bewegen, müssen Griffe haben, die groß genug für Ofenhandschuhe oder Topflappen sind. Sie müssen auf jeden Fall in der Lage sein, die bequem zu heben Dutch Oven mit den Griffen.
Der Deckel muss fest und sicher auf den Dutch Oven passen, damit er sich beim Tragen des Ofens in der Küche nicht bewegt. Auch wenn es nicht sicher sitzt und Dampf entweichen kann, besteht die Gefahr, dass Sie sich selbst mit behandschuhten Händen verbrennen.
Der Deckel sollte auch mit einem sicheren Knauf oder einem integrierten Schlaufengriff zum sicheren Anheben mit behandschuhten Händen oder einem Deckelheber ausgestattet sein.
Ein Dutch Oven ohne Beine auf dem Boden ist ideal für die Verwendung im Ofen, da es leicht in den Ofen eingesetzt und aus dem Ofen entfernt werden kann.
Aber wenn Sie einen Feuertopf aus Gusseisen haben, verzweifeln Sie nicht mit ein wenig Manövrieren und Sorgfalt, die Beine sollten durch die Metallregale Ihres Ofens passen.
Sie haben mehr Kontrolle über die Temperatur im Dutch Oven, indem Sie die Temperaturregelung Ihres herkömmlichen Ofens verwenden. Aber wir müssen uns daran erinnern, wie heiß Gusseisen werden kann.
Das perfekte Werkzeug zur Unterstützung der Temperaturkontrolle ist ein Handthermometer. Eine Kerbe oder ein Ausgießer an Ihrem Feuertopf ermöglicht es Ihnen also, das Thermometer in den Hain zu schieben und an Ort und Stelle zu halten.
Kann man einen Dutch Oven Deckel in den Ofen stellen?
Hier müssen Sie nicht hinnehmen oder die Bedienungsanleitung lesen, die Sie mit Ihrem Feuertopf haben können. Ich werde hier leicht einen holländischen Ofen und seine Knöpfe aufschlüsseln.
Dutch Oven sind ofenfest und halten je nach Eisenqualität und Verarbeitung sehr hohen Temperaturen stand.
Der Deckel eines Dutch Oven hält den gleichen hohen Temperaturen stand, aber der Knopf hat eine Hitzegrenze. Normalerweise sollte es nicht mehr als 400º ausgesetzt werden. Hier sollten Sie auf Ihr Handbuch verweisen.
Sie können entweder den vorhandenen Knopf durch einen Metallknopf ersetzen.
Alternativ das Weiß entfernen und ohne es backen.
Kann ich kaltes Gusseisen in den Ofen stellen?
Es wird empfohlen, kaltes Gusseisen bei Raumtemperatur auf oder in eine Wärmequelle zu legen und durch die Wärmequelle langsam aufzuheizen.
So verwenden Sie einen Feuertopf in einem herkömmlichen Ofen
Für dieses Beispiel habe ich mich für ein Gericht entschieden, das einfach zuzubereiten und immer lecker ist. Einfacher Fleisch- und Gemüseeintopf!
Sei vorbereitet
Es ist wichtig, dass Sie sich vor Beginn des Garvorgangs vorbereiten, da Sie auf dem Kochfeld anbraten oder schmoren, ohne Wärme zu verlieren, die Sie in den vorgeheizten Ofen übertragen möchten.Sie können dies tun, indem Sie Ihr Gemüse und Fleisch bereits gehackt haben.Halten Sie alle Ihre Gewürze bereit, um sie bei Bedarf während des Kochvorgangs hinzuzufügen.Zu guter Letzt Utensilien, Ofenhandschuhe oder Topflappen, die einsatzbereit sind.
Fangen wir an zu kochen
Bei welcher Temperatur backt man einen Dutch Oven? Heizen Sie Ihren herkömmlichen Backofen auf 250 bis 300 Grad Fahrenheit vor. Wenn die Zeit keine Rolle spielt, können Sie die Temperatur für einen langsameren Garvorgang senken.
Wenn Ihr Kochfeldrezept erfordert, dass der Dutch Oven 2 1/2 bis 3 Stunden köchelt, dauert das gleiche Rezept in einem herkömmlichen Ofen weniger lange.
Geben Sie auf dem Herd ein wenig Öl Ihrer Wahl in den kalten Schmortopf und wählen Sie dann eine niedrige Hitze auf Ihrem Kochfeld.
Sie sollten immer auf niedriger Stufe schmoren, damit die Speisen nicht anbrennen und Speisereste am Boden des Feuertopfs haften bleiben.
Beginnen Sie mit dem Schmorvorgang, den Ihr Rezept erfordert. In kleinen Chargen ist der beste Weg. Dann das Gemüse auf die gleiche Weise anbraten.
Wenn Sie fertig sind, geben Sie alles einschließlich Flüssigkeiten wieder in den Dutch Oven und fahren Sie bei schwacher Hitze fort und warten Sie, bis es fertig ist Kochen. Anschließend können Sie den Topf in den Ofen stellen.
Bevor Sie den Topf in den Ofen stellen, sollten Sie einen Holzlöffel verwenden und die Zutaten hin und her bewegen, um sie gleichmäßig im Feuertopf zu verteilen. Dies hilft dabei, die Hitze auch während des Garvorgangs zu halten.
Während Sie sich in der Experimentierphase dieser neuen Art der Verwendung Ihres Feuertopfes befinden, würde ich das Gericht stündlich überprüfen. Bei Bedarf umrühren, dies hilft beim gleichmäßigen Garen.
Denken Sie daran, dass alle Gerichte in einem herkömmlichen Ofen schneller garen, als wenn Sie sie auf einem Kochfeld zubereiten, da Ihr Dutch Oven von der Hitze von allen Seiten profitiert.
Häufig gestellte Fragen
Können Sie einen keramischen Feuertopf in den Ofen stellen?
Ja, Sie können einen keramischen Feuertopf im Ofen verwenden. Bevor Sie jedoch einen Feuertopf aus Keramik verwenden, müssen Sie die Anweisungen des Herstellers überprüfen.
Einige Keramikprodukte dürfen nicht auf einer direkten Wärmequelle verwendet werden und werden von unten erhitzt. Sie sind für die Verwendung in einem herkömmlichen Ofen ausgelegt.
Kann man einen Dutch Oven Deckel von Le Creuset in den Ofen stellen?
Der Deckel eines Dutch Oven von Le Creuset hält Temperaturen von 425º stand.
Wenn Sie einen Le Creuset-Knopf aus charakteristischem Edelstahl haben, hält er jeder Temperatur stand, entweder in einem Ofen oder auf einem Kochfeld. Die Metallknöpfe sind außerdem spülmaschinenfest.
Dutch Oven für Brot vorheizen
Leider sollten Sie einen Dutch Oven aus kalt emailliertem Gusseisen keiner Wärmequelle aussetzen. Nach Herstellerangaben und Wissenschaft sollte man sie gemeinsam erhitzen – auch beim Schmortopf-Brot.
Emaille sollte immer wie Glas behandelt werden – allerdings umso mehr, weil es auf einem anderen Material haftet – Gusseisen.
Sie sollten also Ihren Feuertopf und Ihre Wärmequelle zusammen aufheizen.
So verwenden Sie einen Feuertopf beim Camping
Diese Frage wird mir ständig gestellt, und obwohl ich hier weiterhin eine lange Erklärung geben könnte, habe ich mich vor vielen Monaten dafür entschieden, stattdessen einen separaten Artikel zu schreiben, der die Frage und vieles mehr beantwortet.
Wenn Sie interessiert sind, gehen Sie Hier und Sie können diesen Artikel selbst ansehen.
Warum eignet sich ein Dutch Oven zum Kochen?
Ein Dutch Oven eignet sich gut zum Kochen, da Sie Ihre Lieblingsrezepte in einem Topf zubereiten können. Braten, bräunen, anbraten, alle Zutaten zusammen in den Topf geben und dann entweder über Ihrem kochen Herdplatte Wärmequelle oder in einem herkömmlichen Ofen.
Feuertöpfe sind auch sparsam, da Sie durch die Wärmespeicherung Mahlzeiten zubereiten können, ohne so viel Strom zu verbrauchen.
Zum Abschluss – So verwenden Sie einen Dutch Oven in einem herkömmlichen Ofen
Da haben Sie es, Sie wissen jetzt, dass ein gusseiserner Schmortopf in den Ofen gehen kann und Sie wissen auch, wie es geht
Das Garen im herkömmlichen Ofen spart Zeit und Geld, da die Hitze im Dutch Oven erhalten bleibt, da sie aus allen Richtungen und nicht nur von unten getroffen wird.
Wählen Sie ein Lieblingsrezept und trainieren Sie Ihren Feuertopf in Ihrem Ofen. Sie werden bald wunderbare, nahrhafte, gesunde und herzhafte One-Pot-Gerichte zu sich nehmen, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Wenn es beim ersten Kochen auf diese Weise nicht gut funktioniert, versuchen Sie es erneut. Denken Sie an alle Vorteile des Kochens auf diese Weise und bestehen Sie ein wenig darauf.
Sie haben noch keinen gusseisernen Dutch Oven gehen Hier um sich einige fantastische Optionen bei Amazon anzusehen …
Möchten Sie einen Dutch Oven kaufen?
Schauen Sie sich ein paar meiner Favoriten an, klicken Sie auf die Links unten, um meine Bewertungen dieser großartigen Marken zu sehen…
Tramontina Feuertopf
Lodge Dutch Oven
Feuertopf von Le Creuset
Literatur-Empfehlungen
Wenn Sie neu im Dutch Oven Cooking sind, geht es in diesem Artikel darum Dutch Oven verwendet ist Pflichtlektüre. Besuchen Sie es auf meiner Website Hier.
Reis in einem Dutch Oven zu kochen ist einfach und mit meiner Methode wird der Reis jedes Mal perfekt. Sehen Sie in meinem Artikel, wie man Reis in einem gusseisernen Schmortopf kocht Hier.
Alternativ können Sie zu meiner Auswahl an ausführlichen Artikeln über verschiedene emaillierte gusseiserne Dutch Oven gehen. Die sich perfekt für den Einsatz in einem herkömmlichen Backofen eignen – eben gehen Hier.
Eintopf-Kochsteine
Danke für die Videomusik – Ben Sound