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Darmheilungsprotokolle und Eliminationsdiäten wie das Autoimmunprotokoll, GAPS, Candida und sogar die Whole 30 sind es hart. Sie sind geistig, emotional, sozial, finanziell und sogar körperlich hart. Aber da ich sie selbst durchgemacht habe, kann ich hundertprozentig sagen, dass sie es wert sind … hart, aber es lohnt sich. Noch schwieriger als der Verzicht auf Lebensmittel kann das Geheimnis sein, sie tatsächlich wieder einzuführen. Nicht nur, was Sie wann wieder einführen sollten, sondern auch, wie Sie die Ängste überwinden, wie Sie die Lebensmittel in Ihrer Ernährung behalten und nicht erneut eine Unverträglichkeit entwickeln, und vieles mehr. Dies ist ein großes Thema im Bereich der Darmheilung, weshalb ich tiefer auf meine eigenen Erfahrungen damit eingehen wollte und darauf, wie man Lebensmittel wieder in ein Darmheilungsprotokoll einbezieht.
Meine Erfahrung mit der Wiedereinführung von Nahrungsmitteln nach Darmheilungsprotokollen
Ich erinnere mich an meinen ersten Termin bei meinem Chiropraktiker, der bei mir „Leaky Gut“ diagnostizierte lebhaft. Ich war nicht nur völlig darüber hinweggekommen, dass mich alles, was ich aß, krank machte, sondern hatte auch Angst, dass ich nur ein totaler Hypochonder sei und sie mich abweisen würde. Das war alles andere als wahr. Durch einen IgG-Test habe ich herausgefunden, dass ich über 40 Nahrungsmittelunverträglichkeiten habe. Im Nachhinein war der Test definitiv unterschätzt und ich kann ihn nicht uneingeschränkt empfehlen. Ich hatte damals noch nie von AIP oder intensiven Eliminationsdiäten gehört, daher war es ein notwendiger Schock, mir klarzumachen, dass ich es tun musste, aber der Test zeigte nie eine Reaktion auf Mais, Milchprodukte oder andere Lebensmittel, die ich einnahm wissen Ich habe eine Reaktion darauf, also werden sie heftig diskutiert. Unabhängig davon musste ich eine Eliminationsdiät ähnlich der AIP machen. Obwohl die Hashimoto-Krankheit ein großer Kampf war, wurde schnell klar, dass die Heilung meines Darms ein großer Kampf sein würde.
Bei dem Gedanken, auf Brot, Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und mehr zu verzichten, wurde mir übel, und ich war sofort bereit, diese Lebensmittel wieder einzuführen. Ich zählte die Wochen und Tage herunter, bis ich endlich wieder anfangen konnte, diese Lebensmittel zu mir zu nehmen. Das heißt, bis ich meine erste schlechte Reaktion hatte.
Eine schlechte Reaktion auf ein Lebensmittel haben, das schien Wenn es Ihnen gut geht, sagt Ihnen Ihr Körper, dass es nicht in Ordnung war … dass es entzündlich ist und Sie es nicht essen sollten.
Es herrscht große Verwirrung über schlechte Reaktionen auf Lebensmittel, mit denen Sie zuvor scheinbar zufrieden waren. Nehmen wir zum Beispiel Gluten. Vielleicht haben Sie täglich Brot gegessen und direkt nach dem Brotessen keine Reaktion verspürt. Sie waren einfach ständig müde. Dann schneidest du es 60 Tage lang aus, versuchst es wieder hinzuzufügen und hast eine schreckliche Reaktion … was ist passiert? Zuvor war Ihr Immunsystem so auf Gluten hochreguliert, dass Sie nicht einmal heftige Reaktionen verspürten, weil Sie immer unter einer systemischen Entzündung litten. Nachdem Sie die Entzündung nun täglich gelindert haben, sind die Reaktionen viel deutlicher spürbar.
Meine erste Erfahrung mit der Wiedereinführung eines Lebensmittels, das ich für in Ordnung hielt, aber eine Reaktion hervorrief, löste diese gewaltige Menge aus Angst und Verwirrung über die Wiedereinführung von Lebensmitteln. Was war sicher? Was war nicht?
Nach vielen Fehltritten habe ich es geschafft wieder eingeführt….
Mandeln Eigelb Gelegentlich roher Ziegenkäse Weißer Reis (und manchmal braun) Schokoladenkaffee ohne Kaffee Kokosnuss (es gab eine Zeit, in der ich sie nicht essen konnte)
Aber ich habe bei der Wiedereinführung massiv versagt …
Eiweiß (Ich bekomme eine Erkältung, wenn ich Eiweiß esse) Nachtschattengewächse Bohnen und Hülsenfrüchte Die meisten Nüsse (Ich habe eine IgE-Allergie gegen die meisten Nüsse) Mais (Ich verwandle mich tagelang in einen Zombie) Kuhmilch Brombeeren und Ananas (eine meiner seltsamen Allergien)
Ich bin Trotzdem Ich führe Dinge wieder ein und meine Ernährung ändert sich ständig. Ich befinde mich in einer Phase, in der ich mehr stärkearme Lebensmittel esse, und werde einen Prozess der Wiedereinführung von Stärke durchlaufen müssen. Es hat Jahre gedauert, bis ich gelernt habe, wie man es gut macht, aber das ist es, was ich heute mit Ihnen teilen möchte, wie ich es geschafft habe, die Dinge wieder gut einzuführen.
1. Nehmen Sie den Teil des Prozesses zur Darmheilung ernst
So viele Protokolle eliminieren einfach Lebensmittel und konzentrieren sich nicht darauf Heilung. Auch wenn das Entfernen der Nahrung die Entzündung lindert, wird dadurch niemals die Grundursache behandelt.
Ich habe es schon einmal gemacht, und ich garantiere Ihnen, dass Sie eine Menge Frust erleben werden, wenn Sie einfach Lebensmittel weglassen und sich nicht darauf konzentrieren, den Darm wirklich zu reparieren. Es ist viel wahrscheinlicher, dass Sie bei Wiedereinführungen keinen Erfolg haben und einfach wieder am Anfang stehen und immer wieder entfernen müssen. Das ist ein sehr einfacher Kreislauf, in dem man stecken bleibt, und die meisten Leute, die ich kenne, die chronische Probleme haben, bleiben jahrelang hier.
Hier ist, was ich empfehle, um die Darmheilung ernst zu nehmen …
Konzentrieren Sie sich auf heilende Lebensmittel und Praktiken, wie in meinem Buch „The 30 Day Gut Healing Diet Plan & Guide“ beschrieben. Arbeiten Sie mit einem Arzt zusammen, um die Grundursache für die Schädigung Ihres Darms herauszufinden (Parasiten, Dysbiose, Toxizität usw.). ) Führen Sie funktionelle Stuhlanalysen, Bluttests, Schwermetalltests und mehr durch, um der Ursache auf den Grund zu gehen. Konzentrieren Sie sich wirklich auf die Heilung Ihrer Verdauung! Entspannen Sie sich vor den Mahlzeiten, kauen Sie, nehmen Sie die richtigen Enzyme ein usw.
Ich sage oft, dass die Darmheilung in der heutigen supergiftigen Welt eine ständige Anstrengung ist. Wir können nie wirklich so tun, als ob unsere Arbeit zu 100 % erledigt wäre. Bei mir wird es nie passieren, und selbst wenn es besser wird, müssen wir mit der Erhaltung unserer Darmgesundheit Schritt halten.
2. Führen Sie zuerst wieder die am wenigsten entzündungsfördernden Lebensmittel ein
Als ich mit meinem ersten Darmheilungsprotokoll begann, habe ich alle Nachtschattengewächse herausgeschnitten. Damals kannte ich noch nicht einmal den Zusammenhang zwischen Autoimmunität und Nachtschattengewächsen, ich wusste nur, dass es bei meinem Test auf Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika und Goji-Paprika ankam.
Da ich keine Ahnung hatte, was das war oder wie ich sie wieder einführen sollte, war meine erste Wiedereinführung Kartoffelpüree. Zum Beispiel jede Menge Kartoffelpüree. Unnötig zu erwähnen, dass ich mich am nächsten Tag beschissen fühlte. Pochende Migräne, Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Bauchschmerzen. Es war schlecht.
Ich wusste nicht, dass dies eines der entzündlichsten Lebensmittel war, die ich wieder einführen konnte. Beginnen Sie bei der Wiedereinführung von Lebensmitteln zuerst mit den am wenigsten entzündlichen Lebensmitteln und arbeiten Sie sich von dort aus nach oben.
Wenn Sie auf der Suche nach einer guten Ressource für die Wiedereinführung von AIP sind, gefällt mir das E-Book von Phoenix Helix „Reintroducing Foods On The Paleo Autoimmune Protocol“ sehr gut. Sie hat jede Menge Anleitungen, Rezepte und Anleitungen, was man wann wieder einführen sollte!
3. Beachten Sie die Reaktionen und achten Sie darauf, welche Lebensmittel zur gleichen Familie gehören.
Nach meinem Kartoffelpüree-Missgeschick mit 20 hatte ich immer noch keine Ahnung, was ich tat. Ich hatte große Angst vor meiner ersten Wiedereinführung und entschied mich für etwas, das harmlos schien: Paprika. Meine Mutter ist Ungarin und ich dachte mir, dass es mir vielleicht, nur vielleicht, gut gehen würde, weil Paprika in meinen Genen steckte. Ich habe buchstäblich einen halben Teelöffel Paprika in eine große Suppe mit mindestens sechs Tassen Brühe gegeben. Selbst das reichte aus, um eine schreckliche Reaktion hervorzurufen. Ich hatte 72 Stunden lang Schmerzen, schwitzte und war müde und noch verwirrter.
Was ich damals noch nicht wusste, war, dass Paprika und Kartoffeln zur selben Familie gehören. So oft reagieren Menschen auf eine ganze Familie von Lebensmitteln und nicht nur auf ein einzelnes Lebensmittel. Lebensmittel können in unzählige verschiedene Familien eingeteilt werden, z. B. Nachtschattengewächse, Hülsenfrüchte, Stärkefrüchte, Fodmaps, Kreuzblütler, Zitrusfrüchte, Steinfrüchte usw. Die Liste geht weiter!
Nehmen wir an, Sie reagieren auf Zitronen und hatten in der Vergangenheit auch Probleme mit Orangen. Da es sich bei beiden um Zitrusfrüchte handelt, wäre es am besten, die Wiedereinführung von Orangen hinauszuzögern.
Schauen Sie sich genauer an, auf welche Lebensmittel Sie reagieren, finden Sie heraus, zu welcher Familie/Kategorie es gehört, und seien Sie während der Wiederansiedlungsphase gegenüber der gesamten Familie vorsichtig.
4. Wechseln Sie Ihre Wiedereinführungen (und Ihr Essen im Allgemeinen)
Einer der größten Fehler, den Menschen beim Essen machen, ist, dass sie jeden Tag und das ganze Jahr über das Gleiche essen. In der Natur würden wir das tun niemals mach das. Noch bevor moderne Lebensmittelgeschäfte (die es übrigens erst seit etwa einem Jahrhundert gibt) und wir mit dem Versand von Waren aus der ganzen Welt begannen, konnten wir Mitte Dezember in Idaho keine Mangos essen. Sie waren nicht lokal, sie hatten nicht Saison und es war einfach nicht zugänglich. Jetzt haben wir alles griffbereit und können es essen, wann immer wir wollen. Das ist nicht nur unnatürlich, es kann auch zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten führen, wenn man diese Nahrungsmittel im Übermaß zu sich nimmt.
Als Richtlinie gilt im Allgemeinen ein Vier-Tages-Rhythmus, und genau das ist in meinem E-Book „The 30 Day Gut Healing Diet Plan & Guide“ beschrieben. Wenn Sie am Montag etwas essen, essen Sie es erst am Freitag wieder. Genau das sollten Sie mit wieder eingeführten Lebensmitteln tun. Wenn Sie Kartoffeln wieder einführen, gehen Sie vorsichtig damit um. Essen Sie sie nicht täglich und stellen Sie sicher, dass Sie alle Lebensmittel abwechseln, um zu vermeiden, dass Sie es übertreiben und eine Reaktion hervorrufen.
Sie müssen nicht 100 %ig sein, aber achten Sie darauf, nicht jeden Tag die gleichen Lebensmittel zu sich zu nehmen, unabhängig von Wiedereinführungen.
5. Nutzen Sie Ihre Denkweise zu Ihren Gunsten
Ich weiß, wie angsteinflößend die Wiedereinführung von Nahrungsmitteln ist. Ich weiß, wie ängstlich eine chronische Krankheit im Allgemeinen ist … sowohl als Symptom der Krankheit selbst als auch des Lebens mit der Krankheit im Allgemeinen.
Unsere Denkweise ist jedoch ein so mächtiges Werkzeug bei der Heilung. Wir müssen in einem entspannten Zustand sein, um die Verdauungshormone überhaupt anzuregen. Wenn wir beispielsweise Angst vor einer Wiedereinführung haben und aufgeregt sind, ist die Wahrscheinlichkeit einer schlechten Verdauung und einer schlechten Reaktion viel höher.
Ich weiß, dass es schwer ist, ich weiß, dass Sie wahrscheinlich in der Vergangenheit schon einen Sonnenbrand erlitten haben, aber die Beschränkung der Angst vor der Wiedereinführung von Lebensmitteln ist der Schlüssel zum Erfolg. Ich habe persönliche Erfahrungen gemacht, bei denen ich verschiedene Lebensmittel unterschiedlich vertragen konnte, je nachdem, wie mein aktueller Stress im Zusammenhang mit dem Essen war. Atmen Sie tief ein, denken Sie an gute Gedanken und Vertrauen dass diese Wiedereinführung klappt!
6. Verwenden Sie Pulstests, um mögliche Reaktionen abzuschätzen
Ich habe durch die NTA von Cocas Pulstest für Nahrungsmittelunverträglichkeiten erfahren und liebe es wirklich, ihn mit meinen eigenen Kunden zu teilen und ihn an mir selbst durchzuführen. Im Wesentlichen nutzt die Pulsmessung die angeborene Intelligenz unseres Körpers aus, um festzustellen, ob wir ein Lebensmittel vertragen oder nicht, indem wir testen, wie stark sich unser Puls beschleunigt, wenn sich das Essen im Mund befindet.
So führen Sie einen Pulstest auf Nahrungsmittelunverträglichkeit durch …
Sitzen, entspannen, atmen. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um sich zu beruhigen, bevor Sie essen. Messen Sie Ihren Puls 60 Sekunden lang und notieren Sie ihn. Nehmen Sie ein Stück Lebensmittel (eine Zutat/ein Lebensmittel nach dem anderen) und kauen Sie es und lassen Sie es etwa 20 Sekunden lang sabbern. Schlucken Sie das Essen nicht herunter. Notieren Sie Ihren Puls, während sich das Essen noch im Mund befindet. Wenn sich Ihr Puls um 6 Schläge oder mehr beschleunigt, reagieren Sie auf dieses Lebensmittel. Entfernen Sie die Nahrung aus dem Mund, wenn Sie darauf reagieren, und trinken Sie etwas Wasser. Entspannen Sie sich und wiederholen Sie den Vorgang!
Das ist alles dazu!
Ich werde nicht sagen, dass dies zu 100 % korrekt ist, denn meiner Erfahrung nach gibt es keinen Lebensmittelunverträglichkeitstest. Es ist jedoch eine großartige Möglichkeit, die aktuelle Reaktion Ihres Körpers auf ein Lebensmittel einzuschätzen.
Insgesamt, Jedes Essen ist anders… kein Apfel ist gleich. Unser Körper und unsere Toleranzen verändern sich ständig. Ich weiß, wie stressig es ist, Lebensmittel wieder einzuführen, aber ich hoffe, dass diese Tools dazu beitragen, den Prozess ein wenig zu erleichtern!
Was sind Ihre Tipps für die Wiedereinführung von Lebensmitteln? Hinterlassen Sie Ihre Ideen in den Kommentaren, um sie mit anderen zu teilen! 🙂