Woher kommt Rindfleisch?
Hammelfleisch, Rindfleisch und Hühner sind die wenigen Begriffe, die wir für Fleisch verwenden. Huhn hat einen atemberaubend anderen Geschmack und eine andere Textur, aber Hammel und Rindfleisch sind etwas schwer zu unterscheiden. Überraschenderweise vergessen wir, obwohl wir es hundertmal gesagt…