Das schwarzer Russe Es ist ein sehr einfacher After-Dinner-Cocktail: Sie brauchen Wodka und Kaffeelikör, serviert mit Eis in einem niedrigen Stein. Dieser Cocktail wurde 1949 geboren, seine Kreation wurde dem belgischen Barkeeper Gustave Tops zugeschrieben. Gustave arbeitete an der Bar des Hotels Metropole in Brüssel und nachdem er Perle Reid Mesta, die amerikanische Botschafterin in Luxemburg, getroffen hatte, beschloss er, ihr diesen Cocktail zu widmen. Black Russian verdankt seinen Namen der Verwendung von Wodka, einem typischen russischen Likör, und der Verwendung von Kaffeelikör; Es unterscheidet sich von White Russian durch das Fehlen von Sahne.
