Schnellkochtöpfe aus hartanodisiertem vs. Edelstahl

Sie haben sich für den Kauf eines Schnellkochtopfes entschieden, möchten sich aber zunächst für ein Material entscheiden. Sollten Sie einen hartanodisierten oder einen Schnellkochtopf aus Edelstahl kaufen? Jeder Schnellkochtopf hat seine eigenen einzigartigen Vor- und Nachteile. Ich werde die Vor- und Nachteile jedes einzelnen hervorheben, damit Sie eine fundierte Investition tätigen können.

Edelstahl vs. hartanodisierte Schnellkochtöpfe

Die ursprünglichen Schnellkochtöpfe bestanden aus rostfreier Stahl. Das glatte, glatte und verchromte Erscheinungsbild hatte den Ruf, langlebig zu sein. Edelstahl hat kein Risiko wie harteloxiertes Aluminium, bei dem giftige Dämpfe in die Luft freigesetzt werden, wenn sich die Beschichtung abnutzt.

Leider leiten Schnellkochtöpfe aus Edelstahl aufgrund ihrer Legierungsstruktur die Wärme nicht gut. Aus diesem Grund haben viele Edelstahl-Schnellkochtöpfe Aluminium am Boden. Es hat eine Wärmeleitfähigkeit von 118, während Stahl eine Wärmeleitfähigkeit von 17 hat. Das sollte Ihnen den Unterschied zeigen.

Hart eloxierte Schnellkochtöpfe haben den Vorteil, dass sie nicht rosten. Aluminium rostet nicht wie Edelstahl. Mit der Zeit kann Aluminium zu korrodieren beginnen, aber es rostet nicht wie Edelstahl. Mit hartanodisierten Schnellkochtöpfen haben Sie es nicht so oft mit Kratzern und Brüchen zu tun.

Stärken und Schwächen in jedem

Ob Sie sich für den Edelstahl-Schnellkochtopf oder den hartanodisierten Schnellkochtopf entscheiden, jedes Material hat seine eigenen Stärken und Schwächen. Zum Beispiel können Sie harteloxierte Schnellkochtöpfe nicht in die Spülmaschine geben.

Manche sagen, dass man Edelstahl-Schnellkochtöpfe in die Spülmaschine stellen kann, aber nicht jeder rät dazu. Der innere Stahl könnte anfangen zu rosten, sich zu verfärben oder zu flecken. Die Salze und Mineralien in der Nahrung verursachen dies. Wenn es sich verfärbt hat, können Sie es jedoch mit weißem Essig entfernen. Tragen Sie Zwiebeln auf, um schwarze Flecken zu entfernen.

Personen, die keine Zeit für die Wartung aufwenden möchten, sollten sich für Edelstahl entscheiden, da es nicht so viele Besonderheiten aufweist wie harteloxierte Schnellkochtöpfe. Sie müssen anhand von Faktoren wie den folgenden auswählen, was Ihnen am wichtigsten ist, bevor Sie kaufen:

BudgetGewünschte HeizgeschwindigkeitSicherheitHaltbarkeitWartung

Das Material ist bis zu einem gewissen Grad wichtig, aber es gibt andere Dinge, die wichtiger sind.

Haltbarkeit: Wer gewinnt?

Hart eloxierte Schnellkochtöpfe gegen Schnellkochtöpfe aus Edelstahl antreten, wer gewinnt? Die eloxierte Schutzbeschichtung bietet Ihnen eine stabilere und haltbarere Füllung, die dazu beiträgt, Edelstahl zu übertreffen. Wenn diese Schicht abgebaut wird, bietet sie Ihnen nicht mehr so ​​viel Schutz, aber es kann lange dauern, bis sie abgebaut ist.

Eloxierte Schnellkochtöpfe kosten nicht so viel wie Edelstahl und halten auch mit der Eloxal-Schutzschicht nicht so lange. Sie verfärben sich schneller als Edelstahl. Die andere Gefahr besteht darin, dass ein hartanodisierter Schnellkochtopf beim Ausfall ungesunde Dämpfe freisetzt. Niedrigere Expositionsniveaus stellen möglicherweise kein Gesundheitsrisiko dar, aber wenn die Konzentrationen höher werden, können sie viele Probleme verursachen. Keine Forschung hat jedoch Aluminium mit Krebs in Verbindung gebracht.

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Alles in allem haben Schnellkochtöpfe aus Edelstahl kein Problem mit der Haltbarkeit. Einige haben berichtet, dass sie bis zu 20 Jahre oder länger halten, und es fällt Ihnen schwer, sie zu beschädigen. Andererseits neigen hartanodisierte Schnellkochtöpfe zum Verziehen und Verziehen. Gut gebaute harteloxierte Schnellkochtöpfe können so lange halten, wie die Eloxalschicht hält, was zwischen 10 und 20 Jahren liegt. Edelstahl gewinnt diesen, weil seine Festigkeit nicht von einer Beschichtung abhängt, die sich schließlich abnutzt. Es besteht die Gefahr, dass es rostet, aber Sie können Rost mit Backpulver entfernen, um den Rost vom Topf zu reiben.

Wartung: Edelstahl vs. harteloxiert

Sie können harteloxierte Schnellkochtöpfe nicht in die Spülmaschine geben, da sie sich verfärben oder die Schutzbeschichtung beschädigen können. Das bedeutet, dass Sie den Schnellkochtopf von Hand spülen müssen. Für manche Menschen wird das nie ein Problem. Verwenden Sie auf hartanodisierten Schnellkochtöpfen auch niemals Stahlwolle, da diese die Schutzbeschichtung abnutzen kann.

Andererseits sagen die meisten, dass man Edelstahl in der Spülmaschine verwenden kann. Sie haben einige Leute, die dieses Risiko nicht eingehen wollen, aber andere haben kein Problem damit. Außerdem können Sie Stahlwolle verwenden, um harte Essensreste zu entfernen, die auf dem Topf getrocknet sind. Die Reinigung von Edelstahl birgt bei Ihrem Schnellkochtopf nicht so viele Risiken. Sie können Edelstahl im Ofen verwenden, ohne befürchten zu müssen, dass Sie ihn beschädigen.

Bei hartanodisierten Schnellkochtöpfen möchten Sie die Spüle mit warmem Wasser füllen, ein paar Tropfen milde Seifen einfüllen und kein scheuerndes Reinigungspad verwenden. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr hartanodisierter Schnellkochtopf länger hält. Wenn Sie die Eloxalschicht abnutzen, hält sie nicht so lange, wie sie sonst halten würde.

Preis: Was gibt Ihnen einen besseren Kauf?

Betrachtet man Edelstahl-Schnellkochtöpfe im Vergleich zu harteloxiertem Edelstahl, ist der Preis für Edelstahl normalerweise höher als für harteloxierte. Sie können billiger kaufen Schnellkochtopf aus Edelstahl, aber es kostet normalerweise mehr. Erwarten Sie, für einen Edelstahl-Schnellkochtopf zwischen 50 und 400 US-Dollar zu zahlen. Sie zahlen 50 US-Dollar für einen Mini-Schnellkochtopf, während sie mit dem Preis an Größe zunehmen.

Hart eloxierte Schnellkochtöpfe, hingegen kosten je nach Modell und Marke zwischen 40 und 80 US-Dollar. Der Preis variiert bei Schnellkochtöpfen aus Edelstahl und hartanodisiertem Edelstahl und hat keinen großen Einfluss auf den Preis. Meistens hängt der Preis vom Nickelgehalt ab. Die Kosten mögen auf den ersten Blick hoch erscheinen, aber die teureren Schnellkochtöpfe haben eine bessere Leistung mit mehr Funktionen und halten mehr Lebensmittel.

Wenn Sie den Schnellkochtopf nur nach dem Preis wollen, kaufen Sie den hart eloxierten, aber wenn Sie langfristig das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis wünschen, kaufen Sie einen Schnellkochtopf aus Edelstahl.

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Vorteil der Antihaftbeschichtung

Hart eloxierte Schnellkochtöpfe haben gegenüber Edelstahl einen entscheidenden Vorteil, da sie eine Antihaftbeschichtung haben. Bei Edelstahl werden keine Chemikalien auf die Pfanne aufgetragen, um ein Anhaften zu verhindern.

Einige mögen dies jedoch als Vorteil ansehen, da später keine giftigen Dämpfe freigesetzt werden, wenn die Beschichtung zu brechen beginnt. Die fehlende Beschichtung macht sie langlebiger, da Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass die Pfanne nach einer Weile ihre Beschichtung verliert. Einmal die Beschichtung eines hartanodisierten Dampfkochtopf kaputt geht, müssen Sie einen neuen Schnellkochtopf kaufen. Bei Edelstahl ist das kein Problem.

Wenn Sie mit einem Mikroskop auf einen Edelstahltopf wie einen Schnellkochtopf ohne Antihaftbeschichtung zoomen, werden Sie mehr Spalten sehen. Wenn Sie die Pfanne erhitzen, füllen sich die Spalten mit Speiseöl und Essen, das den Topf zu ergreifen beginnt. Die Antihaftbeschichtung schützt den Topf vor Spalten, die dazu führen könnten, dass das Essen an Ihrer Pfanne haften bleibt. Ein Nachteil dieser Beschichtung besteht darin, dass sie den R-Wert senkt, wodurch sie schneller Wärme verliert.

Wärmeleitfähigkeit: hart eloxiert vs. Edelstahl

Hart eloxierte Schnellkochtöpfe leiten Wärme viel besser als Edelstahl. Wie wir bereits gesagt haben, baut Edelstahl ohne einen Aluminiumboden keine gute Wärme auf. Aufgrund dieser Wärmeleitfähigkeit erwärmt es sich im Schnellkochtopf schnell und verteilt die Hitze gleichmäßig. Edelstahl hat den Nachteil, dass es die Wärme weder gleichmäßig verteilt noch besonders schnell leitet. Sie könnten beim Kochen von a ungleichmäßige Hitzeflecken haben rostfreier Stahl Dampfkochtopf.

Aufgrund seiner geringen Wärmeleitfähigkeit hält Edelstahl die Hitze besser als harteloxierte Schnellkochtöpfe. Dies ist praktisch, wenn Sie den Schnellkochtopf ausstecken und die Heizung aus der Pfanne den Rest erledigen lassen. Für jemanden, der möchte, dass der Druck schneller abgebaut wird, hält hartanodisiertes Material jedoch nicht so lange in der Hitze, wodurch es schneller abgelassen werden kann. Sie müssen sich nicht so sehr auf den Schnellspanner verlassen.

Der harteloxierte Schnellkochtopf gewinnt in dieser Kategorie. Einige finden vielleicht sogar die Tatsache, dass es schneller Wärme verliert, als Vorteil, weil Sie den Schnellkochtopf früher öffnen können. Versuchen Sie niemals, einen Schnellkochtopf zu öffnen, der noch Druck im Topf hat, da dies eine Explosion verursachen könnte.

Sicherere Wahl: Edelstahl oder harteloxiert?

Ohne Zweifel gewinnen Schnellkochtöpfe aus Edelstahl diese Kategorie. Sie haben oben keine Beschichtung, die giftig werden kann, wenn sie sich abzunutzen beginnt. Auf der anderen Seite verwenden hartanodisierte Schnellkochtöpfe keine instabile Chemikalie, um die Pfanne zu schützen. Hohe Temperaturen beschädigen die Beschichtung nicht, im Gegensatz zu Aluminiumpfannen, die eine ähnliche Beschichtung haben.

Sie versiegeln das eloxierte Aluminium, damit das Metall nicht in die Lebensmittel eindringt oder mit ihnen reagiert. Dies unterscheidet sich von leichten Aluminiumtöpfen und -pfannen, bei denen Lebensmittel mit hohem Säuregehalt wie Tomaten mit der Beschichtung reagieren, um in die Lebensmittel einzudringen. Wie Sie sich vorstellen können, hat dies gesundheitliche Auswirkungen.

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Die harteloxierte Schicht birgt nicht so viele Gesundheitsprobleme, aber sie birgt einige potenzielle Gefahren, die sie weniger sicher als Edelstahl machen.

Wie hart eloxierte und Edelstahl-Schnellkochtöpfe ähnlich sind

In gewisser Weise unterscheiden sich hartanodisierte Schnellkochtöpfe und Edelstahl-Schnellkochtöpfe, aber Sie haben viele Gemeinsamkeiten. Beide haben beispielsweise im Vergleich zu anderen Kochmaterialien wie Titan einen angemessenen Preis. Weder hart eloxiert Schnellkochtöpfe Auch Schnellkochtöpfe aus Edelstahl zerkratzen nicht so leicht. Bei harteloxierten Schnellkochtöpfen müssen Sie etwas Vorsicht walten lassen und niemals Stahlwolle auf den Töpfen verwenden, da diese die Sprühbeschichtung auf ihnen zerkratzen kann.

Vor- und Nachteile von Schnellkochtöpfen aus Edelstahl

VORTEILEKeine besondere Wartung erforderlichLeitet Hitze nicht leichtKost nicht vielLebensmittel haften leichter daranÄußerst langlebiger SchnellkochtopfDie teurere Alternative zu HartanodisierungHält 20 Jahre oder längerRostanfälligSicherer als hartanodisierte Schnellkochtöpfe

Vor- und Nachteile von hartanodisierten Schnellkochtöpfen

PROSCONSErschwinglich für die meisten FamilienbudgetsVerwendet Chemikalien, die sich mit der Zeit abnutzenGute Haltbarkeit und kann bis zu 20 Jahre haltenHält nicht so lange wie EdelstahlHat eine hervorragende AntihaftbeschichtungKann nicht in der Spülmaschine verwendet werdenKratzt nicht leichtDie Wartung ist schwieriger als bei EdelstahlLeitet Wärme besser als Edelstahl

Tolle Schnellkochtöpfe aus Edelstahl

Wir haben die Vorteile sowohl von Edelstahl-Schnellkochtöpfen als auch von hartanodisierten Schnellkochtöpfen behandelt. Jetzt werden wir die besten Produkte aus jedem Material untersuchen und Sie selbst entscheiden lassen, welchen Schnellkochtopf Sie kaufen möchten.

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Dieser Topf braucht etwas Zeit sich warm laufen, was teilweise damit zu tun haben könnte, dass es sich um einen Schnellkochtopf aus Edelstahl handelt. Sie leiten die Wärme nicht gleich…

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