Wenn wir über Alternativen für unsere tägliche Ernährung nachdenken, können wir Zutaten verwenden, die uns weit mehr als nur ein Sättigungsgefühl bescheren. Verwenden Sie diejenigen, die unserem Körper Vorteile bringen und diese Rezepte mit Weizenkeimen Sie können eine großartige Option sein.
Was sind Weizenkeime?
Wir alle haben von Weizen gehört, diesem Getreide, das in Hunderten von Zubereitungen und Gerichten enthalten ist. Das ganze Korn ist in 3 Teile geteilt, der Keim ist einer davon und der kleinste Teil.
Wie der Name schon sagt, ist dies der Teil des Getreides, der keimt und in den Weizenmehlprodukten, die wir regelmäßig konsumieren, nicht enthalten ist.
Diese 3 Optionen Rezepte mit Weizenkeimen Sie können sehr praktisch für den täglichen Gebrauch sein und das Beste ist, dass sie mit dem Vorteile von Weizenkeimen.
WEIZENKEIM-KAROTTEN-SUPPE
Zutaten:
2 Liter Hühnerbrühe, 150 Gramm weiße Zwiebeln (fein gehackt), 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 50 Gramm Sellerie (fein gehackt), 50 Gramm Kartoffeln (fein gehackt), 400 Gramm Karotten (fein gehackt), 1 Esslöffel Salz, 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer½ Tasse Weizenkeime50 Gramm Butter¼ Tasse Olivenöl
Verfahren:
Die Butter in einen Topf geben und die Karotte hinzufügen, bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen und hinzufügen WeizenkeimeLassen Sie die Mischung eine Minute lang auf dem Herd und nehmen Sie sie dann heraus. Mischen Sie die vorherige Mischung mit 2 Tassen Hühnerbrühe und bewahren Sie sie auf. Geben Sie das Olivenöl in denselben Topf und fügen Sie Knoblauch und Zwiebeln hinzu. Alles 5 Minuten lang anbraten, Sellerie und Kartoffeln dazugeben. Alles weitere 5 Minuten kochen lassen und die gemahlene Karotte sowie die restliche Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen und servieren.
KEIMKUCHEN, GEFÜLLT MIT PANELA-KÄSE
Zutaten:
1 Tasse Weizenkeime gemahlen1 Tasse Haferflocken1 Esslöffel Salz1 Teelöffel Knoblauchpulver1 Teelöffel Zwiebelpulver1 Ei250 Gramm Panela-KäseÖlspray
Für die Soße:
500 Gramm Tomate1 Esslöffel Salz1 Teelöffel Knoblauchpulver1 Teelöffel Zwiebelpulver1 Teelöffel getrockneter Oregano1 Teelöffel Thymian1 Tasse Wasser2 Esslöffel Olivenöl
Verfahren:
In eine Schüssel geben: WeizenkeimeHaferflocken, ein Esslöffel Salz, ein Teelöffel Knoblauchpulver, ein Teelöffel Zwiebelpulver und das Ei. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, kleine Portionen nehmen und mit zuvor in Scheiben geschnittenem Panela-Käse füllen. Den Pfannkuchen formen und tragen Machen Sie den gleichen Vorgang mit den restlichen Zutaten. Kochen Sie sie in einer heißen Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4 Minuten lang. Für die Soße: Die Tomaten mit dem Wasser vermischen und eine glatte, klümpchenfreie Masse hinterlassen. Erhitzen Sie einen Topf und fügen Sie das Olivenöl hinzu, braten Sie die gemahlenen Tomaten an und würzen Sie sie mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknetem Oregano und Thymian. Kochen Sie die Sauce 5 Minuten lang, fügen Sie nach der Zeit das Salz hinzu und lassen Sie es weitere 5 Minuten lang. Servieren Sie a Basis der Soße und die Pfannkuchen darauf, dazu können Sie einen Salat servieren.
WEIZENKEIM-ATOLE
Zutaten:
2 Liter Wasser1 Zimtstange1 Tasse weißer ZuckerDie Schale einer Orange1 Tasse Weizenkeime Pulver50 Gramm Maisteig
Verfahren:
Lösen Sie den Maisteig in einer Tasse Wasser auf und stellen Sie ihn beiseite. Geben Sie das restliche Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie Zimt und Zucker hinzu. Wenn das Wasser erneut kocht, fügen Sie das aufgelöste Wasser hinzu Teig und die Weizenkeime.Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, die Orangenschale hinzufügen und weitere 3 Minuten ruhen lassen. Ausschalten und die Orangenschale und die Zimtstange entfernen.
VORTEILE VON WEIZENKEIM
Dieser Inhaltsstoff ist reich an Vitamin E, das uns bei der Pflege der Haut hilft. Es liefert Mineralien wie Phosphor, Kalium und Magnesium. Reich an Vitamin B, das zur Stärkung des Nerven- und Immunsystems beiträgt. Es liefert essentielle Fettsäuren.
Zweifeln Sie bei all diesen Vorteilen nicht daran Rezepte mit Weizenkeimen Sie dürfen in Ihrer Küche nicht fehlen, nähren Sie Ihren Körper mit den Nährstoffen dieser Lebensmittel.