Nach dem Kochen kann das gekochte Fleisch als zweites Fleischgericht verwendet werden, indem einfach Öl, Salzkartoffeln oder verschiedene Gemüsesorten hinzugefügt werden. Aufgrund der langen Kochzeiten ist es üblich, die klassische Fleischbrühe durch Fleischextrakt oder Brühwürfel zu ersetzen, die den Speisen mehr Geschmack verleihen, eine praktische und wirtschaftliche Lösung darstellen, aber qualitativ nicht empfehlenswert sind. Es wird verwendet, um verschiedene Arten von Rezepten zuzubereiten, insbesondere Risotto mit Fleischdressing, Suppen, Stracciatella und anderen Gerichten. Besonders berühmt sind die Tortellini in Fleischbrühe, ein typisches Bolognese-Gericht.
Dank der Eigenschaften Natürlichkeit und Nährstoffreichtum sind die Fleischbrühen, vor allem aber die von Huhn und Huhn, diejenigen, die es Ihnen ermöglichen, die vorteilhaftesten Wirkungen, insbesondere für die Gesundheit, zu erzielen.